Al principio c’era il cavoletto…

Mi piace questa ricetta. Secondo te posso provare a farla con il lievito di birra? Ho una specie di intolleranza al lievito chimico.
Comunque compimenti! Bellissimo blog. Pensa che non mi sono dovut areiscrivere ma sono entrata con la pass di un altro blog su blogspot. Non sapevo che andasse bene per tutti.

Non ne ho idea. E vero che con il bicarbonato bisogna star attento ma se riesci a contenerti non si avverte tanto (dici disì?). Comunque se provi collievito fresco, fammi sapere!

è vero, i cake salati sono intriganti e golosi. ne faccio uno con tonno e capperi, ma la mia ricetta di riferimento è più pesante e grassa. devo provare con la tua.

saluti

Oggi a pranzo ho fatto questo cake.
Dopo aver mescolato uova, olio e farina l’impasto era troppo poco liquido, e prima di continuare ho aggiunto 2 cucchiai di latte e 1 di olio. E’ capitato anche a te? In questi casi mi consigli di aggiungere olio, latte o acqua?
Grazie!!!
PS. Nonostante tutto è venuto buonissimo :)

Cara Sigrid,
il sapore continentale mi stuzzicava parecchio…
e allora ho provato i due agli antipodi: quello mediterraneo de casa nostra e questo più piovoso…
e sulla tavola facevano un gran bel figurone!
Ma mentre lo mangiavo mi chiedevo…non ci starebbe bene un cake con le patate, che ne dici?
Dovrei lessarle come con i cavoletti?
grazie

Cara Sigrid, adoro Bruxelles e non mi sono mai piaciuti i cavoletti! Però mi piace tanto la cucina belga e italiana, e mi piace ancora di più vedere le foto di cucina, per cui questo sito, che ho trovato per caso, l’ho messo subito nei preferiti! Immagino anche tu come me sei in Belgio in una famiglia di origine italiana? Altrimenti non si spiegherebbe come scrivi così bene in italiano! Scusa la curiosità! Ciao ciao

Luca, lei è de’ Romaaaa :-)) visto che vive da un po’ di anni nella capitale ma quanto a scrivere bene in italiano… lei scrive in cavolettese :-)

De’ Romaaaa!!! Ma io adoro anche la gastronomia de’ Roma, come dimostra questo articolo da me scritto ben qualche mese fa!

http://antimateria.blogs.it/2009/02/15/er-zozzone-5577377/

Se magna pe’ magna’!!!

Questo primo post è davvero simpatico. Inclusi i commenti. Simpatica Sigrid anch’io sono nata in Belgio ma da genitori italianissimi. Non sono belga ma il Belgio é …come una specie di mamma!
E dunque non posso fare a meno di sostituire quel ecc. ecc. con un ” e le patate”. Il Belgio è, per me, sinonimo di patate, soprattutto fritte (come le si faceva – in Belgio – una volta, non quelle surgelate dal sapore standard che assomigliano alle patate fritte di tutto il resto del mondo) e del cioccolato (la benedetta Côte D’or che non ha e non avrá mai rivali alla sua altezza!).
Comunque sono felice di aver “trovato” il tuo blog. Io non mi occupo di cucina in senso professionale o come hobby ma mangio anch’io e di conseguenza cucino. In Danimarca patate e cavoli non mancano, quindi potró servirmi dei tuoi suggerimenti!

Sigrid, mi fa’ sempre un po’ qualcosa rileggere questo post, da quando ti ho scoperta. Quanta strada e veramente brillante!
P.S. Simpatico Bonilli eh, il vient à ta riscousse ;-)

Beh, dopo che ti ho incontrato al santo bevitore, lunedi’ mi e’ venuta voglia di leggere il tuo primo post.
Davvero, come dice dada, quanta e che strada che hai fatto!!
Tanti auguri!!!