Commenti a: La torta della nonna

Di: m.

m. — Tue, 14 Jun 2011 08:15:55 +0000

avevo stampato questa ricetta anni fa; domenica l’ho recuperata dal ricettario e l’ho preparata per la festa di compleanno di mia nonna (90!). E’ venuta buonissima, grazie ;)
p.s. l’unica modifica che mi sono permessa di fare è l’aggiunta nella frolla di scorza di limone grattuggiato
m.

Di: Federica

Federica — Mon, 13 Dec 2010 21:36:19 +0000

Ho fatto la torta ieri e devo dire che è venuta piuttosto bellina. Mi sono aiutata con la carta da forno e sono riuscita a non rompere la copertura.
Devo ammettere di essere rimasta un po’ perplessa dal risultato, però! La crema una volta fredda ha un sapore molto leggero, mentre la pasta frolla non avendo alcun aroma nell’impasto secondo me sa più che altro di… farina!
Insomma, sono rimasta un po’ delusa dall’insieme. Questa è la terza ricetta di questo blog che provo e le prime due (scones all’uvetta e briochine con cannella e cardamomo) mi hanno pienamente soddisfatta, anzi, deliziata!
Settimana prossima proverò i chocolate crinkle cookies e le florentines in vista del Natale, ma non credo che rifarò più questa torta. Da questa ricetta conserverò però l’idea della farina di mandorle aggiunta alla crema pasticcera.
Vorrei puntualizzare una cosa: la mia non vuole essere un rimostranza ma solo l’espressione del mio punto di vista personale basato sulla mia esperienza.
Ti mando un saluto e ti auguro buona settimana! :-)))

Di: Federica

Federica — Mon, 13 Dec 2010 21:27:05 +0000

Ho fatto ieri la torta e devo dire che è venuta piuttosto bellina. Mi sono aiutata con la carta da forno e sono riuscita a non rompere la copertura.
Devo ammettere di essere rimasta un po’ perplessa dal risultato, però! La crema una volta fredda ha un sapore mol

Di: Federica

Federica — Sun, 12 Dec 2010 15:32:29 +0000

Buonissima la crema!!! La frolla invece sta riposando in frigo :-)))

Di: Arianna

Arianna — Fri, 26 Nov 2010 14:41:08 +0000

La vista è satolla, ma il palato ne soffre, non potendo fare manco un assaggino :)

Di: daniela

daniela — Thu, 11 Nov 2010 10:43:58 +0000

Ciao Mitica Sigrid, secondo te avrebbe senso riempire la torta della nonna con la Lemon Curd del tuo Libro?Grazie mille. dani

Di: Torta della nonna — Fior di frolla

Torta della nonna — Fior di frolla — Wed, 19 May 2010 09:47:49 +0000

[...] fonte di questa ricetta è Sigrid, che a sua volta l’ha preparata seguendo la ricetta dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze. Ne sono [...]

Di: riccardo

riccardo — Sat, 27 Mar 2010 06:55:11 +0000

faceva…SCHIFOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Di: La torta della nonna - Mise an Place

La torta della nonna - Mise an Place — Sun, 10 Jan 2010 13:14:41 +0000

[...] La ricetta la trovate qui. [...]

Di: daniela

daniela — Thu, 08 Oct 2009 09:53:19 +0000

ciao,
ho fatto ieri questa torta in un momento di sconforto giramenti vari insomma, è stata una sorta di terapia….risulttao: buonissima, non ho avuto neanche troppi problemi con la pasta frolla….oddio in effetti si è spaccata un pò sopra durante la cottura, ma lo zuccchero a velo copre tutto. MIlle grazie
dani