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[Live from Belgium]

La mia piccola vacanza è durata qualche giorno più di quanto annunciato però, adesso è proprio la fine: questo pomerigio me ne torno – beata me – nella città più bella del mondo (così dicono). Insomma, per l’ultimo post dal Belgio, l’ultimo sorso di birra, è che birra! Siamo a Maredsous, vicino a Dinant, dove c’è un’abbazia cistersense notissima per la sua birra e del formaggio che lì viene prodtto dalla metà del XIX (non c’è da dire, i frati sanno come trattarsi bene…). E quindi, accanto alla chiesa e ai sottopassaggi di pietra grigia, ci si può anche sedere a fare uno spuntino, con appunto delle tartine al formaggio e una birra (questa la blonde à 6°, poi c’è la brune a 8° e la triple a 10°). Ovviamente tutto questo ben di dio oggi non viene più prodtto in loco (solo il formaggio viene stagionato ancora nelle cantine dell’abbazia). Da notare: la tazza di ceramica, bellissima (c’è del resto sul posto una bottega con tante tazze, ciotole e piatti nell stesso genere, tutto fatto a mano of course).

Categorie: belgio, travel
Scritto da Sigrid lunedì 24 ottobre 2005

  • Gourmet

    Cara Cenzina!!
    Un pò di tristezza nel tornare,vero?
    Stai su,e così puoi pensare alla prossima vacanza!!Si avvicina Natale!
    Goditi la birra,i formaggi e buon viaggio per il rientro!!

    A presto!

  • Anonymous

    Allora torni in “patria”, la nostra direi.
    Spero tu ti sia goduta la vacanza fino in fondo. E comunque, grazie ai tuoi racconti e alle tue foto sono stata un po’ in vacanza con te.
    Buon rientro
    Ale Torino

  • Visciola

    Forse siamo un po’ tristi anche noi lettori. Ci mancheranno i tuoi racconti e le tue foto dal Belgio, che attraverso le ricette e le immagini che ci hai mandato ha acquistato, almeno per me, un nuovo significato!

  • Anonymous

    ciao! girando su cooker.it ho trovato un link al tuo sito…ci sono bellissime immagini e soprattutto che ricette!!!!!
    complimenti!!! maria carla
    nn essere troppo triste … il tempo delle vacanze “ritorna” :-)

  • Elisa

    Cara Sigrid,

    la madre patria si porta sempre nel cuore; spero cmq che la tua vita nella mia citta` (che e` tra le piu’ belle citta` del mondo, ma non l’unica) possa ripagare la tua nostalgia con grandi soddisfazioni.

    Io ti ringrazio perche con i tuoi bei racconti, mi hai fatto conoscere meglio un paese che finora per me e` stato solo di passaggio…e mi e` venuta una voglia matta di visitarlo come merita.

    P.S. in un pub qui a Milano ho trovato la Triple Moine alla spina, e` buonissima…tu la conosci?

    Ciao, Elisa

  • fiordizucca

    dai su, era ora che tornassi! :)
    baci. f.x

  • Michèle

    J’ai pas compris grand’chose sauf que cela me donne furieusement envie d’aller à Maredsous !

  • YourAssiette

    Normale pour une belge de finir ces vacances par une bonne bière en cette année de la bière.
    Pour plus d’info => http://www.biere2005.be
    Ciao
    Daniel