Niente da fare, ricado, con voluttà, nel vizio della cioccolata. Di nuovo una ricetta veramente velocissima (missà che la parte più dificile della ricetta è… l’attesa!) e ad altissimo tenore di soddisfazione :-)
cioccolato fondente 150g
uova 5
Far scioglere il cioccolato spezzettato (meglio a bagno maria). Separare i tuorli dagli albumi. Fuori dal fuoco, aggiungere i tuorli, un a uno, al cioccolato. Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente al composto di cioccolato. Versare la mousse in ciotoline e metterla al frigo per almeno 2 ore prima di consumare.
Categorie: al cucchiaio, basics, chocolat, dolci
Scritto da Sigrid sabato 8 ottobre 2005
8 Commenti a “Mousse au chocolat”
Torna ad inizio pagina
Torna alla homepage
8 ottobre 2005 alle 7:48
Ecco, mi serviva proprio un dessert veloce per stasera! E visto che il cioccolato piace tanto a chi dico io, mi sa che il successo e` assicurato :))
Grazie!
Ciao,
Elisa
8 ottobre 2005 alle 8:12
Dì la verità, perversa di una Cenzina, queste sconcezze le fai per vedere se qualcuno si collega anche al sabato, a casa, a sue spese ? Ebbene siiiiiiiiiiii. Che la cioccolata (belga, ça va sans dire!) sia con te. K.
8 ottobre 2005 alle 13:27
brownies fatti ieri sera tardi, già spazzolati da noi e dagli ospiti. Mousse au chocolat in arrivo sulla mia tavola…domani?
Debbo comprare la cioccolata!!!
ciao buona domenica
Momi
8 ottobre 2005 alle 15:03
delicious! :)
8 ottobre 2005 alle 16:03
Sei invitata al nuovo “If I were” meme..lanciato da Gaietta , e per chiunque avesse qualche minuto per conoscersi meglio e farsi conoscere :)
6 maggio 2006 alle 8:21
Ciao! Ho usato la tua ricetta giusto stamattina e ne ho approfittato per aprire un Blog culinario tutto mio! Ho messo pure una foto del risultato… se vorrai farmi visita ne sarò felice (http://fabien.wordpress.com/)... Ciao ciao
13 settembre 2009 alle 16:39
ciao, oggi sono pigra e ho deciso di fare un giro sulle pagine “vintage” del cavoletto, questa ricetta è già in agenda per una cena in settimana, sei troppo preziosa!!!
chiara
10 ottobre 2009 alle 18:18
Scusa, ma non ci va lo zucchero?
Grazie