Niente da fare, ricado, con voluttà, nel vizio della cioccolata. Di nuovo una ricetta veramente velocissima (missà che la parte più dificile della ricetta è… l’attesa!) e ad altissimo tenore di soddisfazione :-)
cioccolato fondente 150g
uova 5
Far scioglere il cioccolato spezzettato (meglio a bagno maria). Separare i tuorli dagli albumi. Fuori dal fuoco, aggiungere i tuorli, un a uno, al cioccolato. Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente al composto di cioccolato. Versare la mousse in ciotoline e metterla al frigo per almeno 2 ore prima di consumare.
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