Un dolce facilissimo, che può andare benissimo per le collazioni da weekend, oppure all’ora del tè :-)
zucchero 180g
farina 180g
pistacchi decorticati non salati 150g
burro 150g
yoghurt bianco 150g
uova 3
lievito per dolci 1 cucchiaio
cardamomo macinato 1 cucchiaino
Frullare i pistacchi, unire il cardamomo, il burro fuso, la farina e lo zucchero, poi le uova intere e lo yoghurt, mescolare bene. Ungere una teglia da forno di 21cm e versarci il composto. Livellare la superficie e infornare a 180° per 45 minuti finché la torta non sia dorata.
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