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Archivi del mese gennaio, 2006

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Croquembouche

domenica 1 gennaio 2006
Croquembouche

Cominciamo l’anno con gli appunti di un esperimento che, per fortuna, è andato a buon fine. Ecco, avevo voglia di fare un bel croquembouche (letteralmente crocca in bocca) per il pranzo in famiglia del 1 gennaio, ma appunto non solo non l’avevo mai fatta questa montagnetta di bignè ripieni di crema e passati nel caramello [...]

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