Commenti a: Ocean maki

Di: Sigrid

Sigrid — Sat, 13 Mar 2010 11:28:47 +0000

@silviab: mmm… difficile questa :-)) ma poi dici in chiave gastronimica o semplicemente dal punto di vista sighteeing?? ci medito un attimo, intanto ti lascio un link di un posto su cui a breve ci sarà una mini rece, molto gradevoli sia il luogo che la cucina :-) http://www.kangaan.jp/

Di: silvia b

silvia b — Sat, 13 Mar 2010 01:00:38 +0000

Sigrid.. un consiglio… mia sorella sarà a Kioto dal 26 al 31 marzo per una vacanza speciale con il suo ex ragazzo e futuro marito.. dove mandarli per stupirli a Kyoto?

Di: silvia b

silvia b — Sat, 13 Mar 2010 00:58:56 +0000

Messaggio per tutti e Tess: Il pesce per eliminare parassiti quali Anisakis e varie va abbattuto termicamente ad una temperatura di almeno -20 per almeno 24 ore… tutti gli altri rimedi (arinatura, acidificazione, cottura, etc.. sono totalmente inefficaci!!

Di: Cristina

Cristina — Thu, 11 Mar 2010 09:32:53 +0000

@Sigrid: sei riuscita a carpire la ricetta del gelato al matcha? Sul blog di Cléa non l’ho trovato,sei la mia unica speranza!!!!
Normalmente non amo ripetermi ma…che invidia per il tuo soggiorno in Giappone!

Di: Venerdì 12 Gugno 2009 | Mamma Felice

Venerdì 12 Gugno 2009 | Mamma Felice — Fri, 12 Jun 2009 04:33:48 +0000

[...] Il sushi fatto dalle Cuoche dell’altro mondo: lo so che recentemente sono andata in fissa per questo sushi, ma dopo gli esperimenti di sushi finto, mi sono impuntata ad imparare a cucinare quello vero (e FrancescaV sarebbe fiera di me ) e sta iniziando a venirmi davvero buonissimo. Ormai il venerdì o sabato sera… sushi! Per chi non si accontenta, ecco anche la versione di Sigrid, Cavoletto di Bruxelles. [...]

Di: Sergio B.

Sergio B. — Thu, 27 Apr 2006 11:02:32 +0000

E’ stato il mio esordio nel preparare il sushi, ma il risultato è stato decisamente positivo. Io ho messo anche il sakè, forse ho esagerato un attimo col wasabi, però il piatto è abbastanza semplice da preparare, ci vuole il giusto (1 ora poco più, magari prendendoci la mano si può diminuire) ed è bellissimo da presentare…e buonissimo da mangiare! Bene, bene…frequenterò questo sito. Ciao

Di: seppia

seppia — Sun, 19 Mar 2006 18:20:39 +0000

mi piace questo sito, ci sono un mare di ricette interessanti e foto belle degne di quei libri di cucina super patinati da un milione di dollari.proverò le alici con la ricotta domani.oggi ho fatto il primo pane della mia vita, ho litigato con le lievitazioni per due ore, il risultato è più bello che buono. si accettano suggerimenti.

Di: Milady Carol

Milady Carol — Thu, 16 Mar 2006 13:13:19 +0000

Bellissima la foto!! io faccio come te: il saké non lo metto, e non ho mai il coraggio di lasciare il riso a cuocere tranquillo senza scoperchiarlo. Gli ocean maki sono fra i miei preferiti, pero quelli col tonno rosso freschissimo, oppure con la frittata giapponese… miam miam!

Di: Sigrid

Sigrid — Tue, 14 Mar 2006 08:02:51 +0000

Dani! ma che domanda!! Da castroni of course :-))
baci!
s

Di: danielad

danielad — Tue, 14 Mar 2006 07:52:00 +0000

Dove hai comprato il riso giapponese?