Commenti a: Tirarsi su con un bicchierino

Di: crlt

crlt — Tue, 12 Feb 2008 21:59:03 +0000

ho provato anche io a fare questi bicchierini (adoro i bicchierini) ma non avendo il mortaio e non riuscendo a polverizzare i semini di cardamomo li ho semplicemente messi in infusione nella panna che poi ho filtrato… inoltre come sempre mi mancano degli ingredienti… e stavolta non avevo i savoiardi.. quindi è venuto un mezzo tiramisù.. ma il mio papà ha gradito moltissimo
grazie Sigrid!!

Di: Giuseppe

Giuseppe — Wed, 14 Nov 2007 17:03:54 +0000

Grazie! Ti farò sapere!

Di: Sigrid

Sigrid — Sun, 11 Nov 2007 10:36:29 +0000

ciao giuseppe, meglio il cardamomo verde, se non lo trovi macinato basta che togli i semini dalla buccia e li pesti fine nel mortaio (anzi viene pure meglio del macinato che tende a perdere il suo aroma)

Di: Giuseppe

Giuseppe — Sun, 11 Nov 2007 10:34:26 +0000

Originale! Ho un paio di domande da farti: di cardamomo meglio il nero o il verde? Se non lo trovo macinato posso macinarli alla meglio e poi filtro tutto, o hai qualche tecnica da consigliarmi?
Grazie e di nuovo complimenti

Di: MisterQ

MisterQ — Wed, 04 Apr 2007 10:25:04 +0000

Supersuccessone !!!
Si son leccati i baffi !
:)

Di: MisterQ

MisterQ — Tue, 03 Apr 2007 16:15:05 +0000

L’ho messo in frigo ora, ma sono scettico sulla crema al mascarpone…
E’ venuta troppo pesante secondo me.
Spero che si bilanci con la gelatina di caffè.
A presto per gli aggiornamenti !
:)