Commenti a: Charlotte aux poires

Di: San Valentino: menù, decorazioni e qualche regalo — Mamma Felice

San Valentino: menù, decorazioni e qualche regalo — Mamma Felice — Thu, 05 Feb 2009 07:02:40 +0000

[...] Charlotte pere e caramello; – Tiramisù con arancia, caffè e cardamomo; – Mousse al [...]

Di: rosso fragola

rosso fragola — Sat, 01 Jul 2006 09:14:03 +0000

foto dolcissima Cavoletto, una vera chicca.

Di: Anonymous

Anonymous — Wed, 28 Jun 2006 10:44:56 +0000

grazie Cè! ..volentieri!
come al solito finisco per creare il Frankestein delle ricette da cui parto..più forte di me!
..ed è anche per questo che adoro la cucina..”La fantasia al potere!”
cià
!L!

Di: Sigrid

Sigrid — Wed, 28 Jun 2006 10:33:08 +0000

L: grazie per lo sbrodolo :-)) La ricetta sarebbe per una charlotte di 6-8 persone. In realtà, com i fruttini rossi non c’è bisogna di spadellare nulla (meglio ancora, col caldo che c’è), a quel punto potresti lasciar perdere il latte e inzuppare i savoiardi nel succo di aracia, poi preparere per il ripieno una crema con del formaggio fresco tipo philadelfia lavorata con un po’ di zucchero e per es. buccia di limone, da alternare con strati di frutta tagliata a pezzetti e altri biscotti inzuppati. Se fai monoporzioni i savoiardi sardi risulteranno troppo grossi, semmai sostituisci con savoiardi normali o addirittura pavesini. Fammi sapere come viene… :-)

Di: Anonymous

Anonymous — Wed, 28 Jun 2006 09:44:20 +0000

Ciao!
doverosamente sbrodolo 5 secondi i complimenti per il tuo blog...davvero "saporoso" !
un quesito,anzi due: volevo rivisitare la tua ricetta facendo delle "mono-charlotte" e usando delle fragoline
dubbi:
- per quante persone è la tua ricetta?
- consigli di "spadellare" qualsiasi tipo di frutta? ho paura che le fragole si "spappolino" troppo..che dici?
grazie
!L!

Di: Sigrid

Sigrid — Wed, 28 Jun 2006 08:40:29 +0000

Nono, togli il nastro e tagli a fette, sarà per l’effetto del frigo e tutto quanto la mappazza si rassoda e regge (poi tieni cont che la devi riempire per bene)

Di: LaCuocaRossa

LaCuocaRossa — Wed, 28 Jun 2006 06:55:00 +0000

scusa ma quando la servi, non si disfa?? cioè il gelo e i savoierdi inzuppati riescono a “tenerla insieme”???

Di: Gloria

Gloria — Tue, 27 Jun 2006 14:24:28 +0000

Che chic questa foto. A conoscerla prima questa ricetta l’avrei preparata un mese fa per il mio compleanno…ma la farò per il mio noncompleanno allora! Ciao e grazie ,moltissimo della visita e del commento!

Di: simo

simo — Tue, 27 Jun 2006 11:26:34 +0000

ciao sigrid!! questa è proprio la ricetta che fa per me, facile facile! speriamo bene! ma perchè le pere nel burro???
baci da simo e caterina!