Torta di mele doppia cannella

hai mai provato ad aggiungere alla torta di mele un pochino di pinoli ed uvetta? viene tipo strudel.. ottima!! complimenti per il libro.. hai già un’acquirente in più! :)

Hum, cela a l’air vraiment délicieux, il faut que je trouve un traducteur. La photo est superbe !

Deliziosa..io adoro fare torte di mele, a volte aggiungoa nche gli amaretti duri..senza la cannella, però!
Oggi mi cmenterò in questa apple pie..poi ti saprò dire! ;)

Ho due curiosità.
una: il lievito, posso anche non metterlo? o viene troppo crostosa?
due: degli albumi che avanzano sempre, tu che ne fai? :)

Una domanda anche da parte mia: 1 cucchiaio di spezie per ciascuna (1 di cannella, 1 di zenzero, ecc.) o un cucchiaio in tutto?
Mercì

pabassina: puoi benissimo non mettere il lievito nelle frolla ls quale in effetti verrà più croccsntina (e più sottile, ovvio :-). A dirti il vero non sono per nulla amante del lievito nella frolla: non ce lo metto mai, però per causa congiunzione astrale inspiegabile e favorevole, al momento di fare questa torta, ce l’ho messo :-)

chiara: è un cucchiaio se usi il miscuglio pronto di 4 spezie. Se invece non ce l’hai/lo trovi puoi mescolare le 4 spezie indicate tra parentesi in proporzioni uguali in modo da ottenere, in tutto, 1 cucchiaio.

alemu: mmm, un apfel strudel pie… e perché no?! :-P

Anch’io uso la frolla( e non la brisè prescritta in molte ricette)per l’apple pie, e la tua versione con la cannella è da provare!La foto mi piace molto…

Bello il “tempo delle mele”!!!

oddio, la mia torta preferita… :-)

…la provo al più presto…BuonisSima!

Segnata per il weekend, magari la provo senza lievito ed un po’ di uvette e ti faccio sapere :)

L’ho provata subito!
Fantastico e “orientaleggiante” il mix di spezie!
Grazie… e buon viaggio!
Tiziana

Bè, se ti può far piacere..ho fatto la torta ed è venuta buonissima!! la rifarò senz’altro..inoltre, mi fa troppo inverno, cosa che adoro :)

Ciao, ho provato a fare la torta e mi è venuta buonissima…peccato però che la pasta frolla si sfaldi e si rompa con estrema facilità!Dov’è l’errore?!? Troppe mele?

ho da poco iniziato a preparare dolci, ho tempo a disposizione al mattino prima di tornare a studiare…e devo dire che questo dolce è molto semplice e pratico da fare, ma ancora più semplice e buono da mangiare…complimenti anche per il libro!!

Ho fatto questa torta ieri sera…LA PERFEZIONE!!! adore le mele con la cannella e poi la frolla è super-stra-magnificamente buona…grazie Sigrid

davvero deliziosa anche se personalmente dimezzerei lo zucchero sia nell’impasto che nella farcia

Eccezionale questa torta!!!!
Era da un po’ che corteggiavo questa ricetta, ma mai avuto il tempo per metterla in opera.
Venerdì sera ho fatto un po’ di torta-terapia (ne avevo proprio bisogno)ed il risultato è stato… spettacolare!!! E’una torta prettamente invernale.. ma se vi piace la cannella vi consiglio di farla!! Grazie Sigrid.

Appena sfornata, ho ridotto lo zucchero nella frolla e nel ripieno ed ho aggiunto un po’ di granella di mandorle alle mele. Ora non mi resta che invitare un po’ di amici a cena. La giornata grigia di oggi a Roma fa da cornice perfetta a questa torta!
Saluti e grazie per l’ennesima ricetta fantastica!
Vittoria

Dall’anno scorso, anno in cui iniziai la produzione di tale fantasticheria :-))), riproduco questa torta decine di volte, perchè chiunque me la chiede…anche in estate!!!!! assurdo!!! vado va, che devo impastare la frolla per l’ennesima richiesta ;-) e questi amici la innaffiano con colata di cioccolata calda…

Con questa torta ho battuto la mitica frolla della crostata di Irene, che a ogni cena si becca mille complimenti. Ma sabato no! La mia torta, oltre che bellissima era super buona e mentre mi avvinavo al tavolo per vedere se era stata spprezzata ho sentito dire “….dicono ci sia una torta buonissima” “.è questa hanno risposto” era la miaaaaa !!!!!!! Il Giorno dopo ecco il messaggio ricevuto dalla mia avversaria:”COMUNQUE IN EFFETTI LA MIA TORTA NON POTEVA COMPETERE CON QUELLA MERAVIGLIA CHE E’ USCITA FUORI DAL TUO FORNO. TI DICHIARO VINCITRICE A MANI BASSE”.
Grazie Sigrid.
Daniela

[...] Torta di mele doppia cannella (fonte: Cavoletto di Bruxelles) [...]

Nella frolla metto un uovo e un tuorlo. Insegnamento della nonna. Poi prima delle striscioline scaglie di mandorle. Sopra alla fine di tutto zucchero a velo. Meno zucchero in precedenza su mele e impasto. Oggi porto tutto dalla mia amica per il te. Vi farò sapere…