Commenti a: Operazione riciclaggio

Di: La crostata della domenica | il cavoletto di bruxelles

La crostata della domenica | il cavoletto di bruxelles — Sat, 27 Mar 2010 01:08:39 +0000

[...] di mele con crema di noci pasta frolla (ho usato la ricetta di Felder, la trovate qui ) mele 5 zucchero di canna 3 cucchiai burro 3 cucchiai fleur de sel 1 [...]

Di: Crostata | Aggregatore ricette di cucina – Club Macal

Crostata | Aggregatore ricette di cucina – Club Macal — Thu, 18 Mar 2010 14:04:21 +0000

[...] visto quella delle Sorelle Simili sul forum di Cookaround , quella di Felder sul blog di Sigrid ma nessuna mi aveva mai convinto. Non perchè queste versioni proposte non mi sembrassero valide, [...]

Di: Crostata | La Patata in Giacchetta

Crostata | La Patata in Giacchetta — Sat, 30 Jan 2010 11:01:22 +0000

Di: Occhio alla lavanda | Il Pasto Nudo

Occhio alla lavanda | Il Pasto Nudo — Tue, 16 Jun 2009 22:09:14 +0000

[...] Questi li ho trovati sul blog del cavoletto, e come al solito sono una sicurezza; non mi è mai capitato che una ricetta di Sigrid avesse una cattiva riuscita, anzi sono anche elasticamente suscettibili di modifiche e variazioni, senza scomporsi troppo. La pasta frolla è molto essenziale, la ricetta è di Christophe Felder, un pasticciere francese molto conosciuto, ed è utilizzabile anche per crostate e altre preparazioni. [...]

Di: chiaris

chiaris — Fri, 10 Oct 2008 07:51:58 +0000

..proprio ieri ho fatto gli occhi di bue…
mi ricordano un sapore di infanzia e non pensavo si potessero far in casa..
io li ho fatti con la marmellata di more di casa…una vera goduria!!!
la prox ..nutelaaaaaaa!!
grazie sigrid

Di: Anonymous

Anonymous — Sat, 24 Feb 2007 13:17:39 +0000

Ciao Sigrid, sono Anna. Ieri con quest’impasto ci ho fatto una crostata con la marmellata. Ho cotto tutto insieme, è sbagliato? Io la prossima volta la infilerei in forno un pò senza il ripieno per poi sfililarla e riempirla, e cuocerla ancora……….come sono contorta oggi! Insomma, se pò fà? O raffreddarla e poi ricuocerla non è corretto?
Era proprio buona, piaciuta a nonni e piccini, forse in pò sottile, ho sempre quella teglia molto bella ma molto grande a cui non riesco mai a rinunciare!
Domani occhi di bue per il mio tesoro, li vorrebbe con la cioccolata, come fosso farla?
Ciao bella.
Anna

Di: Sigrid

Sigrid — Fri, 23 Feb 2007 09:42:03 +0000

paolo: si! :-)

Di: Anonymous

Anonymous — Wed, 21 Feb 2007 22:00:16 +0000

Bellissimi!
Sigrid, usi blogger?
Paolo

Di: Sergio

Sergio — Wed, 21 Feb 2007 14:05:26 +0000

Mah….

Di: val

val — Wed, 21 Feb 2007 13:37:16 +0000

Io ho un rapporto affettivo particolare con questi biscottini ed era da un po’ che volevo farli in casa! Credo proprio che seguirò la tua ricetta: con i tuoi suggerimenti si va sempre sul sicuro!