Avocado, tu mi hai provocato… Oddio no, in realtà, non è il povero piccolo avocado che mi ha provocato, ma un comment in seguito alla ricetta dell’insalata che lo conteneva. Che vabbe’, piace non piace, so’ gusti… Piuttosto, come lo stigmatizza un’amica: può veramente una verdura essere fuori moda? Cioè, può mai darsi che una [...]

Che cosa sarà mai questa mappazza orrenda?! Eh no eh, questa cosa qui si chiama teurgoule, ed è un tradizionalissimo dolce della normandia. Un peu de respect s’il vous plait :-) A dire il vero, io non ne avevo proprio mai sentito parlare, ho scoperto l’esistenza della teurgoule la settimana scorsa, sfogliando una rivista di [...]

Non so voi ma a me, come arriva l’annuncio della primavera, viene voglia di cose fresche e magari anche leggere. Che poi in realtà faccia più freddo ora di quando eravamo in inverno importa poco e persino la pioggia persistente non mi ha scoraggiato. Quindi, mentre fuori diluvia e che sto seriamente considerando di ammalarmi, [...]

Ultima fotina parigina, giuro… L’ altro marchio di caffè che dilaga a parigi e il mio cioccolatino preferito (da… sempre :-), la manon, cioccolato bianco, ripiena di crema al caffè e nocciola intera…

Son tornata! Con un’accoglienza degna dei peggiori cliché, in cui quasi quasi mi fregavano la canon nella metro della stazione termini (eh si che lo so che bisogna stare attenti, ma provateci un po’ voi a stare in campana mentre vi trascinate a casa, dopo 5 ore di viaggio, con canon + valigia piena di [...]

Già ve lo sento pensare… chissà quale schifezza cavoletto cercherà di propinarci stavolta? Beh, niente schiffezza, solo un piatto tradizionale giapponese, servito appunto nella scatoletta laccata qui di sopra.

Aperta la scatoletta, si scopre questa mappazza qui… (è vero, stranamente e pur essendo giapponese, è molto poca estetica sta roba :-), il katsudon. Si tratta di [...]

Beh, oddio, speriamo che non sia proprio vero che si diventa ciò che si mangia ché dare della boudin a una ragazza mo’ non è che sia esattamente un complimento (boudin significa ’salsiccia’, ma quelle di interiora, non pregiate in genere – e ho detto tutto). Quella col boudin però è una lunga storia di [...]

Ieri a pranzo, mini riunione al vertice (haha!), fra noantri e la signorina parigina che sarebbe praticamente la madre spirituale di tutti noi wannabe foodblogger, insomma clotilde di chocolate & zucchini. Luogo: Urbane, ristorantino semplice ed elegante, aperto da 3 mesi, nel 10esimo.

E la cosa più buffa è: Clotilde, simpatica e carina (come tutte le [...]

Della serie stavamo meglio quando stavamo peggio e non ci sono più mezze stagioni: a novembre faceva meno freddo (o forse è solo che a novembre avevo pensato a portarmi i maglioni più pesanti?), nelle aiuole, le jonquilles sono state miseramente schiacciate dalla pioggia e da qualche granello di grandine ma nel mentre è arrivata [...]

Pensavo che per dare a un pasticcino il poetico nome di gateau de lune bisognava per minimo essere giapponese. E bene no. Il dolce della luna invece è cinese (e qui sorge la seconda sorprese: i cinesi fanno anche dei dolci poetici che non siano biscotti ripieni di plasticcosa pasta che ricorda in modo artificiale [...]