Cake con fichi, noci e cannella

faccio coming out: sono cavolettiana acutamente assuefatta!
per tutto, un solo commento… WOW!

Visto che siamo in vena di complimenti e di dichiarata devozione, non posso che aggiungermi alla lista dei “cavoletto addicted”! Ormai in ufficio, dopo outlook, apro la pagina del cavoletto..ma è bello sapere di non essere l’unica ;)
Buona giornata (e conferenza), Sigrid!
Chiara

io vado ovunque mi mandi!!!!
al kebab bar..
all’ikea a far scorta di farine,davanti alle quali,ci siamo trovate a parlare del tuo sito tra perfette sconosciute!!!
bellissima l’energia che si è sprigionata
grazie e….continua a fare cavolate!:-)monica di ferrara

Poiche’, come riferisci nel reportage della sfoglina, in questo periodo non fai che incontrare emiliani… eccomi!!Beh, precisiamo, io sono Romagnola e al tortellino preferisco di gran lunga il “cappelletto”, fatto secondo la ricetta della nostra zona e che – per il ripieno – riprende in parte quella ufficiale del tortellino e in parte quella del cappelletto ravennate (solo formaggio nel ripieno). Gustosissima! Ad ogni modo… si’, da queste parti siamo un po’ fissati tra tortellini e cappelletti… :-))
Adoro il tuo blog!!! ciao, Barbara

E siccome come avrete capito mi piace il salato,vi segnalo un ottimo abbinamento rimasterizzabile di Pizzarium da me assaggiato:
un suppli di risotto con porri e provola: divino!
Ciao

Enrico

…mmm… non c’azzecca forse come terzium… (che bisognerebbe cambiare formaggio, ma chissà, una punta?!) ma io ci vedo le…
capesante (che godo gratinate con un pochino di formaggio nella “panure” e che ho goduto ancora di più preparate coi porri)
che tutto possa finire in un supplì? mah…
buone corse, buoni giorni, buoni dolcetti da ritaglio… ;-)

allora..
ikea di bologna..domenica..reparto food..lista dei tuoi suggerimenti in mano..prendo in mano la farina con i ribes..e l’altra a cui aggiungere l’acqua…mi si avvicina una coppia e chiede informazioni…io dico che sto seguendo i consigli di una ragazza belga, trapiantata a roma, che scrive un blog culinario,a cui unisce foto da esposizione…e il “lui” della coppia urla:-ma..cavoletto!!!
e io :-siiii!! e da lì:scambi di informazioni,elogi x te,suggerimenti su come utilizzare le farine di cui sopra..un mucchietto di gente attorno che chiedeva di te..che comprava le miscele..che dispensava altre varianti ai tuoi panini ikea!!!..insomma…sei un mito…e che cavoli!!

monica: dammi il nome del b&b, per favooooooore! spero presto di poter andare a roma anch’io ed essere vicino a castroni… bhe, mi sembra una gran bella idea!

sigrid: se sarai libera, potrò onorare la mia promessa (a parte il periodo poco tranquillo e il conseguente ritardo, ‘a mano’ viene molto meglio che per posta!)

baci al cavoletto e ai cavolettiani indomiti!

Complimenti Sigrid, per l’articolo sul Gambero e ad Ornella per come tira la sfoglia con il mattarello. Io mi sono cimentata con i tortellini al corso di cucina, ma per arrivare a quei livelli bisogna farne di strada!!

E pure ’sta torta mi sa di buono, anche se pure io preferisco il salato…quante donne strane, vero Enrico? :)))

per viruta:il B&B è il colorshotel,via boezio,31.in un piano c’è un hostel,con camere coloratissime ma senza bagno..al piano inferiore camere arredate ikea,con bagno in camera.sono pulitissime.lo gestiscono un gruppo di ragazze di tutte le nazionalità(Lisa,canadese,è speciale!)..inoltre c’è una cucina(coloratissima)in comune per gli ospiti e,a patto che poi lavi tutto e riponi tutto a posto,la puoi utilizzare per farti un piatto di ciò che vuoi(cavoletto docet)..c’è pure un terrazzino sui tetti!
monica

monica: ma è da pazzi sta cosa?! :-DD (già m’immagino guarda!) Ma poi lo hai fatto qualche ikea panino??! (anzi mi fai pensare che avrei ancora una confezione di pasta a forma di teste di renna e dello sciroppo di sambuca che dovrei pure smaltire prima o poi :-)) By the way: furbissimo il b&b sopra castroni!! (goà che ci siamo, vedi pure la salumeria franchi – sta attaccato a castroni e, in una stradina accanto al mercato coperto – se stai su cola di rienzo, davanti al mercato, è quella di sinistra, c’è un negozietto nel sottosuolo che ha un sacco di stampini, silicone e non, nonsissa mai che il genere t’interessi… :-))

viruta: idem che qui sopra ;-) sarebbe stato carino organizzare un aperitivo solo che… sarò a parigi la settimana prossima… (prossima volta??!)

nello: sono dei bicchierini da tè marocchini, di vetro con le decorazioni dorate (hai presente il tè alla mente? :-) – comprati a parigi…

giulia: (apposto, mo fra un po’ ve ne posto un’altro, di dolce :-), mbeh, un po’ li porto dalla suocera, un po’ rimangono qui e servono di collazione, merenda, spuntino, insomma dipende :-)

elisa: beh io son rimasta davvero impressionata. E chiaramente non mi cimenterò maiiii ma poi maiiiiiiiiii nell’arte del tortellino, a meno che una gentile sfoglina non mi faccia da mentore :-))

Ma nessuno ha provato sto cake e mi sa dire se è buono??
elaysa

monica: roccacannuccia non esiste. anzi, in questo caso, è il paese dell’invidia (buonabuona però, eh!). mi volevo dare un tono visto che la nostra cavoletta qui va e viene da parigi come se niente fosse!;-)

la firmaaa:monica