Retour du marché

Bonjour Sigrid, hier j’ai acheté une tomate coeur de boeuf, encore plus pliée, que je vais manger crue. Pas de contribution sur le blog encore.

Sigrid, devi assolutamente DEVI andare a mangiare all’Acquapazza a Cetara (SA), prima che ci sia troppo caos ad Agosto!

I contatti li trovi sul mio blog, nella colonna di sinistra!

http://finalmentedomenica.blogspot.com

baci,
Robiciattola

Tagliali a dadini, schiaccia un aglio, metti tutto a macerare per un’oretta con olio extravergine d’oliva, pepe, origano e un po’ di sale (non metterlo in frigo). Fai degli spaghetti. Aggiungi poi l’intruglio…:-) Tutto a crudo…con questo caldo è una bontà!

Puoi farli ripieni con il riso, oppure fai una classica e buonissima pasta al pomodoro!

Ciao Sigrid!!!beh, ora come ora…li farei in padella. Di solito li taglio a metà, poi li appoggio dalla parte del taglio su un soffritto fatto con olio d’oliva, cipolla e aglio. Alla fine aggiungo sale e origano. Che fame!!!

Buoan giornata
Chiara

La pizza….. casomai li porti ad Agropoli (SA) alla Pizzeria “Suricin”…. mozzarella di bufala e filetti di pomodoro….e poi ti lecchi i baffi! Questo è un altro posto dove non puoi mancare! (vedi Robiciattola)La pizza è OTTIMA -non mi voglio prolungare con gli aggettivi- e il servizio è così caratteristico che vale la pena farci una capatina solo per quello! la vista poi è da mozzare il fiato! Pensaci! Ad agosto mi troverai li tutte le sere…. a mangiare!!! :-)

Che fame che mi è venuta!!!!

Come si suol dire: in insalata! Ovvero sale, olio e – se gradisci- aceto!
Quando le verdure sono cosi’ fresche, buone, profumate perche’ non gustarle e assaporarle una volta tanto da sole?
Gia’ che ci sono lo faccio subito! Buon appetito!
Bibi

Cosa fare con quei magnifici pomodori? Intanto potresti invitarmi a pranzo, :) Io mi fiderei del tuo gusto e della tua creatività. Comunque mi lancio anch’io in qualche consiglio: strusciati nel pane al naturale e conditi con buon olio, fior di sale e basilico… gesti semplici che mi ricordano l’infanzia.
Un sorriso,
Folia

per elenetta vedi qui: http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/03/il-primo-giorno-del-resto-della-vita.html

wiki docet:
“La panzanella, chiamata anche “panmolle”, è un piatto tipico toscano e dell’Italia centrale (Umbria e Lazio).

La ricetta originale prevede pane raffermo lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino a sbriciolarlo e spezzettarlo, pomodoro crudo a pezzi, cipolla rossa e basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale.

Nel tempo sono state introdotte alcune aggiunte, come cetriolo, olive drogate, uova sode a rotelle (si usano come guarnizione) e talvolta tonno.

C’è da dire che la ricetta si presenta in molte varianti con aggiunte e sostituzioni di vario tipo: carote, sedano, würstel a tocchetti, sottoli, sottaceti, fagioli borlotti ecc.

Il piatto risulta molto fresco, secondo alcuni è consigliabile addirittura riporlo qualche minuto in frigorifero, prima di essere servito; a livello e a temperatura uguale a quella dove viene riposta la verdura fresca.

Consumato preferibilmente in estate, anche perché è il periodo in cui si trovano con facilità le verdure di cui è composto, rappresenta un buon piatto unico.”

margherita, dove vai a fare la spesa?!?

et bien le plus simplement possible pax elles ont un gout excellent, un filet d’huile d’olive, un peu de tes 10′000 sels… et un bout de pain…. Hummm !
Corinne

un bel pesto trapanese magari! Pomodori, aglio fresco, mandorle e basilico. Valeria

Che dire?
è vero la morte loro sono sulla pasta..l’hand etto tanti..
Una valida alternativa sempre “a freddo” è usarli tagliati per il lungo in una parmigiana estiva, alternati a melanzane, mozzarella e basilico..magari “ammosciati” qualche secondo in forno..
Morso

il Casalino (che in realtà si dice a Roma perchè chiamasi pomodoro Spagnoletta) io lo butto in padella e lo salto con ottimo olio extra delle Puglie, cipolle, semi di finocchio e menta selvatica. Poi lo accompagno con pane casareccio di Potenza e un buon Cantine di Venosa.
Ste-