Nero come il sale (delle Hawai)

te pensa che a colpo d’occhio…
ho pensato… sesamo nero! evvai che ce l’ho!!!
;-)

parfetto !
complimenti !

Mmmh… questi mi ispirano assai!! e ho pure il sale delle hawai! brava!

Bellissimi foto eccezionali, complimenti come sempre.
Dimmi ma il pdf dei panini non è stato ancora aggiornato?

Oddio…che onore…sono commossa…:)

questa volta mi salvo..ho del fondo di sale nero nel barattolino..ho già capito che fine farà..abbondo un po con le quantità e faccio i biscottini misti..
sale maldon, rosa dell’Himalaya e sale nero..
ciao ciao..
filippovanni@libero.it

Hi Sigrid,
Im so jealous of your collection of salts.
This black salt looks gorgeous – i NEED some!
And these biscottini sound heavenly.

xxx
- fanny

Strano, io vivo a Lanzarote che di lava e cose laviche ne ha tante, ma di zucchero nero non ne ho mai visto! Ho magari l’ho visto e non l’ho notato visto la quantita’ di cose nere che ci sono da queste parti…mah, dovro’ indagare! Interessanti questi biscottini (che a prima vista sembravano con scagliette di cioccolato….). Ciao!

Ooooppsss volevo dire Sale nero…!

Gustosi lo saranno di certo, soprattutto perché un pò morbidi al centro … ma una come me, che il sale nero ancora non l’ha trovato (o Castroni non lo ha mai avuto, o si divertono a toglierlo ogni volta che vado a fare spesa) cosa fa? Sembra da profani abbinarlo ad un altro tipo di sale? Non dico il Fleur de sel, ma magari l’affumicato danese …
Spero di non averla sparata grossa!
E comunque sarà ora che ampli la collezione …
Marika

Mannaggia, mia sorella è da poco tornata dalle Hawaii … mica me lo ha portato!! Proverò a farli con quello rosa :-) Ciao!

bellissimo questo sale nero! due anni fa trovai un particolare sale azzurrino proveniente dal giappone.. davvero fantastico sia come colore sia come gusto.. molto delicato

Miei!
Bella idea, come sempe semplice e d’effetto.
Ho giusto qualche matrimonio e battesimo per proporli!

Una ricetta molto originale ;)

Voglio quel saleee!!
Ma dove posso recuperarlo?

Narese

Il mio di sale affumicato ha grani piuttosto piccoli, non ha la consistenza del fior di sale ma neanche grani grossi come il rosa dell’Himalaya. Proverò con il fior di sale allora e ti faccio sapere.
P.S. Ho provato quella specie di cheesecake alla ricotta che volevo aromatizzare al pastis ed è venuta buona. C’è una differenza enorme con la ricetta che hai dato tu, sono proprio due categorie di dolci diversi, ma devo dire che questo era fresco e i cedri canditi non stavano affatto male.
CIao!

Proverò a guardare qui a Milano se trovo qualcosina, anche se la vedo dura.
(mmm però ritornare a Parigi non sarebbe male XD)
Grazie mille per la tua risposta

Narese

Narese, il sale nero delle Hawai 8e non solo) a Milano si trova eccome. Io l’ho preso in una panetteria in via Piave, davanti all’hotel Diana. Ma sono molti i droghieri (quelli di una volta) che riservano sorprese bellissime per chi cerca cose particolari.. anche in corso Magenta, vicino via Luini, lo vendono. ciao!

ho conservato la confezione del sale “azzurrino” si chiama Nakedo Orudu.. ci sarebbe anche la descizione ma è in giapponese… lo provato a cercare su internet ma niente… lo comprai da un import di livorno che purtroppo è fallito..
E spettacolare sia nel colore che nel sapore.. ora guardo di fare qualche foto sia della confezione sia del prodotto

@ adina: ieri mattina… guardando il tuo sito, il mio antivirus ha bloccato un progamma trojan win32.dialer.gen…
mah… io non sono un esperto informatico… ma prima di tornare a sbirciare…
aspetto un pochino!!! :-)

ma veramenteee??? ma non credo di essere io… nooo, ditemelo casomai… cosa potrebbe essere? nemmeno io sono esperta di pc…

qualcosa deve avere il pc… o il blog? il commento appena lasciato è in attesa di moderazione… prima non mi usciva questa frase… ora riprovo… scusa sigrid, approfitto per una prova.

adinaaaaa! lo so benissimo che non sei tu, eh…. ;-) ma volevo soltanto dirlo… mo’ riprovo, dai, così vedo se ricapita (cmq, l’avviso dell’antivirus mi è arrivato mentre scorrevo il tuo blog.. e ne avevo visitati soltanto altri due, prima, sempre di cucina…)

ecco fatto! (ehi, nuovo post! buhhh.. non l’ho potuto leggere) sì, sei proprio tu, infetta (l’antivirus prima mi blocca alcuni pop-up che non sono roba tua, credo… e (non sono un tecnico) si vede che ti stai connettendo a http://ww3.boz.com.my-expert.pop- ect….
non ho fattoin tempo a trascrivere che l’antivirus mi ha notificato il tentativo d’installazione del trojan di ieri….

stupidamente non te l’ho detto subito… ma ilprimo istinto è stato quello di scappare!!!
e poi la giornata è stata troppo movimentata perchè mi venisse in mente!!! scusa!

Sigrid, sorry…. magari poi questi interventi cancellali tutti, che non c’hanno niente a che vedere con teeeeeee! :-)

ehi…. sigrid… non è che magari non hai un antivirus valido??? vabbè… ;-)

ora non voglio fare pubblicità al prodotto che usiamo qui sul lavoro per proteggere i pc, ma per chi ne sa qualcosa… il rapporto che ho copincollato dell’evento è questo….

18/07/2007 12.03.07 Oggetto HTTP nocivo : negato.

Sigrid… non è che magari adesso c’hai il trojan nel tuo pc, eh???? mannaggia ammé ed alla curiosità femminile! :-)

ma io che dovrei fare? ditemi..se qualcuno mi dà un suggerimento…non ci ho nemmeno messo nulla di strano, le solite foto…noi in studio abbiamo 3 antivirus, nessuno mi blocca l’accesso al blog..

ma, mi viene detto che è un problema mio… e che è altamente improbabile che blogger sia stato hackato senza che nessuno se ne sia accorto…
mi rimane il dubbio…
se io c’ho qualcosa…
perchè l’antivirus mi dice che c’è tentativo d’installazione solo se vengo da te??? mah….
scusa lo spavento, in ogni caso…

ma Qualcuno non doveva cancellare tuttoooooo? :-)

…vedo che avete problemi di sale e di virus(!?). Io invece ho un problema di antipasto. C’è qualcuno che ha un crostino spettacolare e imperdibile di pesce da proporre? Se sul cavoletto c’è, datemi l’ “Apriti-sesamo” giusto.

Rondinella, potresti fare una mousse di trota affumicata con una punta (appena appena) di cacao dentro, e la spalmi su sedano bianco a tocchetti, prima intinto nel cioccolato per metà. L’ho mangiato una volta, e da quel giorno ho sempre voluto provare a farlo. E’ buonissimo!
Golosastro, sei tuuuuu col virus! hihihihhi :-))

ma come io????
ma se l’antivirus me lo blocca… non ci capisco proprio un’H!!!
e scusa per il pandemonio… perdonato?
:-))

…avevo detto crostino…e anche qualcosa di un tantino più…basic?

ohhhhh, adesso anch’io son degna di conversare con voi che usate tutti ’sti ingredienti strambi!!!!! possiedo ‘na chiccheria che è il sale dell’atlantico con zenzero e tè verde (eh??? tò ;-))))…. e mo’ però adesso che ci fo, mica ci condisco la caprese…?
:-(((
valeria

Ho trovato tutta una selezione di sale e pape dal mondo in un negozio a Via Pontaccio a Milano: si chiama “CHIU’ MOZZARELLA E OLIO”. Finalmente mi sono fatta una bella collezione di sali. Visto che siete provate anche la loro mozzarella di bufala campana con una spruzzatina di sale nero hawaiano. Volendo potete fermarvi anche a pranzo a degustarla oppure comprarvi la mozzarella e farvela a casa.

tutti i tipi di sale a roma da Castroni
(via Cola di Rienzo)

Da Chiù Mozzarella e Olio a Via Pontaccio 5 Milano ho trovato tantissime varietà di sale sia in vasetto che in sacchetto (molto più economici).

ciao sigrid, mille complimenti per il tuo blog, è davvero spettacolare!! venerdì scorso (halloween) ho preparato i tuoi biscotti al sale nero delle hawaii…che buoniiii!!!hanno avuto un successone, sono davvero squisiti!grazie e a presto :)

bella anzi bellissima la ricettta!! ma come fate a fare tutte quelle ricette!!

OOOOOO!!!DAVVERO OTTIMO…;);)

Ricetta veramente clamorosa..

Il sale nero si trova anche nei supermercati Bennet!

[...] nei suoi confronti vi linko la ricetta, non è mia, è sua, e come me, la prendete là anche voi, http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/07/nero-come-il-sale-delle-hawai ,  sono buonissimi, uno tira l’altro…. mentre per i bignè, presi dal gambero rosso, [...]

[...] per poi dedicarmi a bimbi e biscotti ! Evviva!!! la ricetta di questi biscottini l’ho presa qui, e devo dire che sono buonissimi, ma mi raccomando, non fate come me, mangiateli il giorno stesso, [...]

[...] aneto…(ecco..mo’ me lo segno..mi sa che presto saremo a 5 volte:D)… Li ho trovati su uno dei pdf del Cavolo…e nn posso che consigliarveli di corsa!Se poi, come me, avete due stampini nuovi nuovi da provare [...]