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Beh, sarà che mi è rimasto nello sprofondo della mente (…stanca…) un rimasuglio del concerto di vasco rossi, e così la cosa che negli ultimi giorni mi sorprendo a canticchiare in petto è proprio questa, anche se la parte in cui fa rima con ‘esagerata’ probabilmente ci starebbe pure meglio. Esagerata? Beh, giudicate un po’ voi… Vi lascio qualche cartolina di primi assaggiati in giro ultimamente, anzi, 4 in 4 giorni, precisi precisi, tutti e quattro davvero notevoli, ciascuno a modo suo e in registri radicalmente diversi. Direi che in quanto principio di risposta a chi si chiedeva come mai sembro pigra negli aggiornamenti potrebbe anche bastare, no? :-)) (poi in realtà penso che possano anche essere degli spunti per realizzazioni casalinghe… quando avrò un po’ di tempo… :-)

img_8325a.jpg Spaghetti con alici, pane fritto e lavanda, di Salvatore Tassa, Le Colline Ciociare, Acuto

piccololago.jpg Tagliatelle di farina di castagna, crema di agone e cipollotto, colatura di ‘missultin’, di Marco Sacco, il Piccolo Lago, Lago di Mergozzo, Verbania

villacrespia.jpg Linguine di Gragnano con calamaretti spillo e salsa al pane di Coimo, di Antonino Cannavacciuolo, Villa Crespi, Lago d’Orta, Orta San Giulio

vissania.jpg Fettuccine con rigaglie di pollo (ebbene sì! :-), di Gianfranco Vissani, Vissani, Baschi

Categorie: chiacchiere distintive, ristoranti & affini, travel
Scritto da Sigrid lunedì 9 luglio 2007

  • http://lozucchinodoro.blogspot.com/ Lo Zucchino D’oro

    I fantistici quattro!!!
    Che gioia per gli occhi…

    GnuS

  • http://lozucchinodoro.blogspot.com/ Lo Zucchino D’oro

    …forse meglio fantastici…;-)
    troppa acquolina!!!!

  • francesca

    ciao cavoletto, scusa per la pedanteria, ma l’hotel Villa Crespi è a Orta S. Giulio! La tua variazione (orto s. giulia) è però molto divertente…. quindi sei perdonata… :-P
    ma quanti km hai fatto in questi 4 gg??

  • http://www.cavolettodibruxelles.it/ Sigrid

    pensa te che avevo pure l’indirizzo sotto al naso quando l’ho scritto, si vede che era tardi, grazie, ho corretto :-)) (euhm i km non lo ho contati ma i posti li ho visitati nell’ordine riportato sopra, basta fare una somma :-))

  • Filippo

    Sigrid, per rimanere in tema…eh va bene cosii… senza paroleee..
    ciao ciao
    Filippovanni@libero.it

  • Marta

    favolosi i piatti, ma di Orta, il lago, il paese ecc, non dici niente?
    Per me il posto più bello del mondo …..

  • Marika

    In effetti con le rigaglie di pollo si fanno i supplì (buonissssssimi), quindi perché non le fettuccine … Che acquolina, a quest’ora!

  • MacaronsAddicted

    Sigriiid! :-D
    Ma sei stata dalle mie parti! Oddio vivo a Venezia da tre anni ormai, però sono nato e cresciuto in provincia di Verbania! Hai fatto un bel giro nella ridente (…) città? Ma sai che non sono mai stato al Piccolo Lago? Forse i miei genitori ci sono stati, ma non ricordo, mi hai fatto venire voglia! Chiederò a mammà di portarmici.. ah, il mantenuto!

    Uh, il pane di Coimo!! :-)

    Un saluto,

    Stefano

  • MM

    se vogliamo essere precisi il “Cuciniere” delle Colline Ciociare si chiama TASSA e non TASSO. un saluto e buone feste!

  • http://www.cavolettodibruxelles.it/ Sigrid

    MM: ehssi, certo, ovio, era una tipo, su… hum, visto che il cuciniere t’interessa…
    http://blog.gamberorosso.it/PhotoGallery/le-colline-ciociare/
    http://blog.gamberorosso.it/PhotoGallery/salvatore-tassa-al-teatro-della-cucina/
    :-)