Flan di carote per foodblogger bisognosi di vitamine

cavoletto io ti leggo e ti adoro, solo mi sembra un tantino esagerata questa passione per l’ormai famigerata pentola apressione, ma non sarà che ti danno due lire per pubblicizzarla nel tuo blog?..mi dispiace vederlo contaminato, nei testi e non nei banner, da pubblicità, mi sembra tutto più stidiato, meno naturale, meno cavoletto..

una nota al PDF su Parigi:
so di essere fuori tema ma non saprei quale altro strumento utilizzare data la mia scarsa familiarità con la tecnologia.
Ho sfogliato incuriosita il pdf: ottima idea, ben strutturato, decisamente completo se non fosse per le descrizioni in francese! Esistono molte persone (io per prima) che pur non conoscendo la lingua francese possono essere interessate ad una vacanza parigina (già fatta ma vorrei approfondire) …. Sarebbe carino sapere che si mangia nei locali citati. Grazie e buon lavoro.

concordo con chiara. è un peccato, anche perché è un po’…la scoperta dell’acqua calda, e spacciare una cosa vecchia di 40 anni come una novità contrasta un po’ con il blog (che invece io, italiana esterofila,apro perché mi è sempre sembrato “più avanti” e più cosmopolita).

Insomma, mi sembra una di quelle vecchie pubblicità anni ‘50 della lavatrice..ma forse è “cool” tornare indietro, boh?
a quando il microonde? e la lavastoviglie?

Cavoletto, a me la pentola a pressione non piace perché la associo a cotture sbrigative e fatte con poca attenzione, i cui risultati non sono paragonabili ad altre cotture e all’uso di altre pentole. L’ho vista sempre usare da mamme frettolose, che ti devo dire. Altri pregiudizi li ho anche contro il sifone. Certo, se mi pagassero forse sifonerei anche la sedia del soggiorno e la servirei con la senape di digione, ma questo è un altro discorso.

Maricler… diamo contro anche alle mamme frettolose? Chi non vorrebbe cucinare i fagioli con le terraglie nel camino, come è stato detto a commento di qualche post fa…sognerei di poterlo fare, ma esco alle sette dall’ufficio e quindi mi faccio lo spezzatino nella pentola a pressione. Non entro nel merito della pubblicità se non per dire che un blog è MOLTO personale e che ne esistono a migliaia con cui confrontarsi se questo non corrisponde ai propri criteri di moralità…

Urca, la prima volta che scrivo e guardate un po’ in che post polemico mi ritrovo :P il mondo è bello perchè è vario, e sono d’accordo con sigrid, la pentola a pressione è solo uno strumento come un altro e anzi, siccome ce l’ho e non ho ancora imparato a usarla bene (ho un modello tedesco che tra l’altro non fischia…) mi fa piacere che qualcuno mi suggerisca qualche ricetta. Detto ciò, complimenti a maricler per il sito, mi piacerebbe avere la ricetta dello spezzatino in pentola a pressione e vi farò sapere sulla cottura nel microonde.
P.S. Scusate l’ignoranza… cos’è il sifone, a parte quello del lavandino?

Ho un rapporto di amore-odio con la pentola a pressione: ne sono attratta per le prestazioni(la velocità di cottura), ma nello stesso tempo la rifuggo perchè mi sembra un marchingegno pericoloso. Interessante l’utilizzo per budini e simili. Chissà che non mi lasci tentare a provarla, dopo aver visto questa ricetta. Ciao

sONO DAKKORDO CON k

CIAO

Ho letto il commento di k solo dopo aver inviato il mio.
Condivido pienamente

Credo sia il caso di comprare anche un frullatore per provare questa ricetta e le altre imparate al corso di cucina. A casa mia si usavano solo per frullati di mela e banana ma in cucina è molto più utile che per far frullati di frutta :-)

Ciao Sigrid…
sono così tante le cose da dirti che non so da dove iniziare,saranno due anni che leggo quotidianamente il tuo blog…e,da bravo studente fuorisede prima…e lavoratore oggi,se ho imparato a cucinarmi da solo è anche grazie a te che sei stata la mia mamma virtuale dell’ora di pranzo e cena.Perciò complimenti per tutte le cose belle e buone che escono dalle tue mani e un grazie di cuore per avermi inculcato la passione per la cucina e la voglia di creare sempre qualcosa di nuovo.Sei nell’elenco dei miei maestri nel mio blog insieme a qualcuno dei tuoi colleghi…mi farebbe piacere una tua visita.
A presto

Pierluigi

Ehm ehm, ma non sarà che ’sto numerino a 6 cifre in basso a destra fa un po’ rosicare i foodbloggers wannabe? E voi che fareste, se il contatore vostro arrivasse a questi numeri? Non ci fareste un pensierino?
Non sarà questa l’evoluzione necessaria del blog?

Sono una vecchissima affezionata di questo blog, a cui sono legata perchè mi ha fatto anche compagnia in una lunga e dolorosa convalescenza un paio di anni fa.
Conosco dunque bene l’evoluzione del lavoro di Sigrid, e devo assolutamente spezzare una lancia a suo favore.
Cavoletto ha sempre lavorato con grande generosità, curiosità e voglia di condividere con il pubblicpo virtuale i suoi esperimenti e la sua crescita. Come cuoca e come fotografa.
La discussione di oggi mi pare interessante e piuttostro costruttiva. Trovo però che avere un atteggiamento “duro e puro” su metodi di cottura e pubblicità sul sito non sia particolarmente sensato.
Per quanto riguarda le cotture mi associo a chi ha scritto prima di me che arriva a casa la sera tardi e non si rassegna, nonostante la mancanza di tempo, a mangiare una insalata prelevata da una busta e una fetta di formaggio. Per cui , giocoforza, evviva la pentola a pressione. E’ uno strumento come un altro in condizioni normali, diventa la possibilità di fare “cena” quando non hai tempo e ti demoralizzeresti ulteriormente a smangiucchiare qualcosa al volo solo per sopravvivere , pronta per un altro giorno di lavoro.
Per quel che riguarda la pubblicità e le gratificazioni. Appunto perchè ho visto questo blog crescere nel tempo, e appunto perchè ho sempre visto cura, attenzione e dedizione, trovo che sia normale che, senza false modestie, Cavoletto possa esultare (peraltro con un tono quasi sommesso, direi) dei riconoscimenti che le arrivano. Ed anche del lavoro che si sviluppa.
Chi non vorrebbe fare un lavoro in cui, oltre alla fatica, sono determinanti le proprie caratteristiche di curiosità, costanza, sapienza?
I foodblog mi stanno ormai allontanando dall’acquisto di libri e giornali di cucina. Un blog è un contatto pressochè quotidiano, le ricette sono state provate, e vengono suggeriti accorgimenti utilissimi. Di fronte a tanto impegno, perchè no alla pubblicità? Condivido il commento di Sigrid quando dice “Pubblicità sì, ma scelta”. Mi pare un atteggiamento franco ed adulto, oltre che assolutamente realista.
Altra cosa sarebbe se trovassi qui pubblicità della Kraft o della Nestlè. Ma non mi pare ce ne sia traccia.
:-)
Ciao a tutti
Fare i duri e puri dalle cotture alla comparsa di pubblicità su un sito così tanto frequentato

Scusate, è rimasta una “coda” involontaria. Ovviamente il mio commento finiva con i saluti!
Per Sigrid: i bicchierini possono essere sostituiti da formine di domopack monodose?

@Chiara, lo dico senza malizia, ma pensavo davvero che fossi ingenua e non avessi capito. Mi sa che l’ironia è difficile da leggere: se trovassimo un metodo?

Io non ci trovo niente di scandaloso nello sponsorizzare alcunché su questo sito o su altri equivalenti, oltretutto quando è dichiarato come in questo caso. Inoltre, qualunque entrata consenta a Sigrid di occuparsi di più del blog è la benvenuta, intendo dire che se dovesse lavorare 8 ore in un ufficio avrebbe meno tempo per cucinare, no???
Poi personalmente ho una madre con una profonda avversione per la pentola a pressione, e quindi non la so usare, e quindi apprezzo chiunque mi dia un’idea di come farlo.
Ciao a tutti!

Flame ricco mi ci ficco!!!
Ma ancora con questa polemica della pentola a pressione??? Ma alla vostra eta’?
Se proprio non vi garba la pubblicita’ sfacciatamente palese, fate cosi’: guardate l’inizio del post e se c’e’

un banner Lasveltina saltate di pari passo al post successivo (cosa vi perdete infondo non vi riugarda).

State li tutto il giorno davanti al pc, travolti da spam cinesi di pratiche pilloline blu salvamatrimonio. Tornando a casa seguite la pista che a stento s’intravede in mezzo ai cartelli 6×3, ritirate il faldone di volantini dalla cassetta della posta e poi, dopo aver riempito la lavatrice di panni e sbiancomat, pulito il vetro con vetrobrill ed i pavimenti con cottobel, mettete a cuocere la zuppa nella pentola Lasveltina (il regalo di matrimonio di mamma’,che non volevate ma che ora ce l’avete e la dovete usare senno’ vi sgama che i suoi

regali non vi vanno mai a genio, e che infondo e’ davvero comoda e veloce) dove alla fine ci butterete dei maltagliati de chicca, per dargli consistenza. E mentre tutto questo ben

di dio dato dalla tecnologia e dai prodotti industriali si cuocera’ da solo (miracoli dell’emancipazione

casalinga), avete finalmente del tempo libero per sedervi in poltrona a leggere “mariasclera”, il vostro

settimanale preferito. Sorvolate come sempre tutte le pagine pubblicitare, leggete invece avidamente gli articoli che parlano di quelle innovative cremine che fanno tanto bene ai peli delle orecchie e che sono usate anche da quella gran figona di Ancretina Gioli’ e dopo aver

finalmente trovato l’unica parte del gironale non contaminata dal consumismo, IL PREZZO DI COPERTINA, chiuderete

soddisfatte e deciderete di guardare qualcosa sul vostro televisore pony da 52,7 pollici, e vi

sorbirete un paio d’ore di film con attori che bevono pirlacola, dove l’eroe usa i moderno laptop della pera e quello cattivo invece ivece un nero coso antidiluviano con programmi di

macrosfott e le pere se le spara soltanto in vena. Poi quando la pentola a pressione Lasveltina fischia in cucina direte a vostra figlia di

togliersi quel grattacerume musicale iLoff dalle orecchie e di abbassare finalmente la fiamma.
Nelle pause verrete subissati di pubblicita’ di ogni tipo, ma voi, finalmente padroni del vostro libero

arbitrio, prenderete in mano il simbolo del potere e cambierete canale per vedervi piuttosto una televendita,

“che’ almeno gerri sfotti e’ simpatico” e sa farvi ridere e tanto la televendita in se a voi manco v’interessa. Dopo cena, quando finalmente i pargoli dormono ed il vostro

coinquilino si e’ arreso e non cerca piu’ di concupirvi, potete tornare nuovamente davanti ad un pc, per

leggere tranquillamente qualche nuova ricetta per domani, su quel blog tanto trendy che vi ha consigliato il

collega di lavoro nelle ore d’ufficio, ma che non potevate aprire perche’ quel cane di amministratore di sistema

vi blocca l’accesso alle pagine ricreative, per vendicarsi di quella volta che lo avete cazziato perche’ fumava troppe sigarette PalleMal. Aperto il paginone in questione pero’… scoprite con vostro

enorme disappunto che quell’immigrata semiclandestina della blogger intracomunitaria fa la finta tonta e cerca

di appiopparvi una pentola a pressione nuova, camuffando la televendita con una specie di ricetta… hahahhaha ma vi rendete conto? A voi! Che ce l’avete gia’ e

non la cambiereste mai, perche’ ve l’ha regalata mamma’ e ci tenete tanto… Domani lo racconterete anche al vicino di banco in ufficio, che a voi non ve la si puo’ mica dare a bere tanto facilmente, come pensa quella friggipatateatradimento.

Sigrid sono sicuro becchera’ un mucchio di quattrini per fare questa pubblicita’ nascosta ed infida, ho sentito dire che ci si stia costruendo casa

(abusiva) a Sabaudia, con vista sul mare ovviamente. Ed allora? Chi se ne importa? Tanto io la pentolaccia non

la compro. Da me i soldi per abbattere gli alberi secolari protetti per farcisi una pista ciclabile fino al mare non li avra’ mai. ahahahaha

Dai su… basta con le polemiche, e chi critica sia costruttivo pliz. Qui si parla di cucina gente, non di

politica o calcio. Parliamo di sensi, goduria, vera pornografia culinaria!!! (con tanto di foto oltretutto)

@sigrid Consiglio vivamente la dicitura Pubblicita’ Progresso prima di ogni articolo, anche se non c’e’ pubblicita’. Cosi’ stai tranquilla sempre. ;)))) No dai, seriamente. Visto che ci siamo e che ormai e’ chiaro a tutti: qui ragazzi si fa ANCHE pubblicita’, non occultata in improvvise scoperte miracolose di prodotti necessarissimi, ma ammettendo che la pentolaccia ci e’ stata data per essere usata pubblicamente e nominando il marchio Lasveltina.

@maricler Per me era chiaro che la tua fosse solo la giusta applicazione del diritto di critica. Magari io l’avrei scritto in un altro modo, e questo avrebbe urtato la sensibilita’ di qualcun’altro. ;)))

@giada La pensiamo allo stesso modo, solo che a me c’e’ voluta una paginetta buona per dirlo, mentre a te e’ riuscito in 3 righe! Rispetto quindi, tanto.

@tutti quanti i presenti in sala sono invitati a voler pensare se sia meglio metterlo a pagamento un blog interessante e costruttivo che richiede tempo ed energie a chi lo mantiene ed averlo poi puro ed illibato, o sia meglio sopportarsi le pubblicita’ in cambio di tanta bonta’. Se si vota di pagare, io ci sto. Se si vota di lasciare tutto com’e': io ci sto pure.

@Dott. Lasveltina, Si ricordi anche di me, mi raccomando. Ho un bel blog sull’allevamento di cincilla’… visto mai che un bannerino…

@Giuseppe, ma che simpatico che sei: ILoff, rido come una scema!

Filippo, scusa ma da quanto tempo leggi il cavoletto? No, lo dico perche’ parli di strano cambiamento anche nelle risposte, ma in realta` Sigrid e` cosi` da sempre…voglio dire che la diplomaticita’ non e` dovuta sempre e comunque e che le risposte sono piu’ o meno morbide a seconda di come vengono poste le critiche…lei ed io ci siamo scambiate critiche in modo molto sincero ed anche brusco per esempio..
La pubblicita’ sul blog e` argomento caldo in questi giorni e spesso frainteso. Sono cmq ben felice di leggere che su questo blog non verrebbe pubblicizzato di tutto, cosa che rafforza il mio pensiero e il mio secco NO a determinati prodotti.

@Elisa
Sorry,
mi sa ke ho interpretato male mentre ero al telefono..
Ok ora tutto chiaro
ciao

Allora bando alle ciancie ed agli aggeggi infernali quali pentole a pressione e simili (che comunque uso ed apprezzo) faccio a Sigrid i complimenti per il flan di carote e la invito a passare dal mio blog dove ho appena pubblicato la riproduzione delle sue briochine svedesi di marzo scorso ed aggiungo: “Sigrid con la pubblicità che ti faccio sul mio blog rifacendo di tanto in tanto le tue squisite ricette e linkandoti in continuazione non è che mi vuoi pagare?”
Un abbraccio e sappi che non posso più fare a meno del tuo blog

[GIUSEPPE] “o sia meglio sopportarsi le pubblicita’ in cambio di tanta bonta’”…beh, alla fine del bel compitino spiritoso saltano fuori le stesse parole spese eoni fa in difesa delle TV commerciali…e se vede che fine hanno fatto (almenon qualitativamente).
nonononono! salviamo i bei blog (come questo)!

@Giuseppe
ci hai fatto morir dal ridere!!!!

@fabiola, semplicemente perché prima per esperya e poi per lagostina si scatena la protesta dei lettori. io come sponsor non sarei contento di essere accolto così.

ora come lettore attualmente non mi importa niente. nel senso che mi diverte leggere queste ricette (che non provo mai a casa…ma che mi piace guardare) e poi sono libera di guardare i prodotti pubblicizzati e nessuno mi obbliga a comprarli. certo che mi piacerebbe una cosa più soft che non la pubblicità esplicita.

come sponsor, non sarei contenta di questi commenti e darei qualche suggerimento alla blogger, visto che comunque è così seguita.

poi personalmente non ho mai comprato da esperya che costa troppo e poi perché in città trovo gli ingredienti (forse, se vivessi in un paese di provincia o all’estero, esperya sarebbe utile).
per la lagostina idem. se avessi spazio e voglia di provare sarebbe utile. in realtà non so cucinare e non sono un buon target per queste aziende.

pubblicità o meno il centro del blog sono le ricette, poi le carotine le potete cuocere in una pentola qualunque.

se fosse così semplice far pubblicità non ci sarebbero corsi di laurea e master. bisogna imparare a fare i mestieri.

Bah!
La pubblicità non è subdola, c’è tanto di banner.
Non è immorale tentare di fare di una propria passione un mestiere.
Quindi dov’è il delitto?

… il delitto sta nella panna in quel flan che dovrebbe essere per chi sta male di stomaco ;-)

@ fabiola importa allo sponsor che presta le pentole per far sì di vendere più pentole a voi/noi che leggete/iamo questo blog.

se accogliete male questa cosa non credo che lo sponsor torni a prestar le pentole.

il punto è che nessuno pubblicizza più prodotti, tutti pubblicizzano emozioni con in mezzo un prodotto. per funzionare bisogna pubblicizzare emozioni.

quindi se piuttosto che scrivere nel post “la pentola a pressiona lagostina” in modo esplicito, sigrid raccontasse la rava e la fava delle carote bollite mentre è a casa col raffreddore e in un qualche modo ci mettesse dentro il link alla pentola o al concorso della lagostina, sareste tutti belli contenti. non perché siamo deficienti, ma perché va così.

@Pat, io non accolgo affatto male la pubblicità su questo blog…è curato, accattivante, ben fatto, creativo insomma moooolto piacevole e credo che tutto ciò porti via a Sigrid molto tempo quindi mi sembra più che naturale che per continuare a dedicarcisi abbia bisogno di sponsor.
Quindi a mio parere benvengano gli soponsor.
Ma tu credi veramente che il link alla pentola o al concorso non ci farebbe pensare che trattasi di pubblicità??? bohh..può anche darsi

giusto due parole al volo
sono una fan di Sigrid, mi piace un sacco il suo blog, le sue ricette e le sue foto sono fantastiche e anche lei come persona, da quel che trapela dal blog, mi pare una tipa “tosta”.
Ora, a prescindere dal mio parere personale, non vedo davvero che male ci sia se lei è riuscita a fare della sua professione anche un lavoro. è da un annetto che leggo quotidianamente il blog e mi è sempre sembrato, allora come oggi, molto fresco e spontaneo. Se poi nel frattempo la sua autrice ha cominciato a collaborare con Il Gambero Rosso etc, tanto meglio per lei! Se della pubblicità c’è stata, come nel caso della pentola a pressione (di cui, peraltro, sono convinta sostenitrice), è sempre stata fatta in modo schietto e diretto, come fosse un consiglio di un’amica (lo ha gia detto betta prima di me e la cito). Anche io credo sigrid non avrebbe tessuto le lodi della nuova pentola se non le fosse piaciuta davvero. e vi dirò di più, io la p.a.p. ce l’ho, ne ho due per la verità, ma, da brava shoppign-fashion victim, mi è venuta una gran voglia di comperarmela questa new entry della Lagostina!!
ciao a tutti e W il cavolettodibruxelles!!!
benedetta

Non è esattamente la pubblicità che mi lascia basita in questo blog. O almeno non solo.
Rimango puntualmente affascinata dall’uso delle parole che Sigrid fa, dallo stile e dalla profondità che la caratterizza, e continuo a chiedermi ogni giorno come sia possibile che sia giunta a lavorare per il Gambero Rosso e che abbia pubblicato un libro.
Questo mi rende più triste rispetto alle lire percepite per una pentola a pressione.

Leggendo molti interventi ho ripensato ad un vecchio proverbio cinese, poi adottato dagli studenti della Sorbona durante gli anni caldi del ‘68, che dice più o meno così;
Quando il dito indica la luna l’imbecille guarda il dito.
Si dicono tutte dilettanti, piacevolemente intente a scrivere il loro diario culinario nel web, sorridono a destra e a manca ma, in fondo non possono, non riescono proprio a tollerare che una di loro (una blogger come loro) abbia tanto successo, scriva libri e (orrore tra gli orrori) lavori per una rivista di riferimento.
(Ma , come? Cosa avrà più di me? Perchè non io?)
Così macerano le loro invidie feroci attendendo di poter levare il loro dito accusatorio appena intravista una minima vaga possibilità.
Pare che ci sia gente che passa le giornate a scorrere le classifiche dei blog (ma dove sono ’ste classifiche?) rodendosi fegati già incrinati da gozzoviglie, nel constatare d’essere scesi di qualche punto o gioiendo per essere risaliti…Boh…
Altre compilano noiosissimi e inutili elenchi di blog…ma a cosa servono, poi?
Il fatto è che il Sigrid è brava, bravissima e ha una classe che altre si scordano.
Fatevene una ragione, ragazze.

L.

Dimenticavo; questa invidia è cosa tipicamente femminile, i bloggers maschi pare siano tutti fans di Sigrid…Oooh…ma non sarà anche per questo?
Non riuscivo a stare zitto…Ho tentato, però.

@Acilia: prova con un the al bergamotto, aiuta a digerire tutto.
Tristezza,acidità, frustrazioni… perfino l’invidia.

Lorenzo di Pianogrillo

@Lorenzo di Pianogrillo

Ti lascio dire, o meglio scrivere, la cosa più ovvia.
Chi mi segue e mi conosce realmente sa bene che l’invidia non fa parte del mio modo di essere e di sentire e l’opinione di uno sconosciuto, scusami, non mi tange in nessun modo.
Ho espresso un’opinione libera e pertanto rispettabile.
Il tè al bergamotto non mi piace e non ha proprietà digestive: faresti meglio ad informarti più accuratamente.

In merito al concetto di “classe”, non esiste un significato assoluto, ognuno ne ha una personale concezione.
Vi saluto.

ma sì acilia, esistono traduttori, amici, correttori di bozze. tutto un insieme che trasforma il cavolettese in italiano. l’importante è la ricetta e le foto e quelle sono nella sua testa e nella sua abilità. poi come venga fuori il testo italiano corretto è frutto del lavoro di altre persone (suppongo).

No suppongo che una persona che non è di madre-lingua italiana preferisca scrivere nella sua lingua e farsi tradurre o scrivere in italiano facendosi aiutare da una persona o passando ore e ore con grammatica e vocabolario vicino o usando il lavoro dei correttori di bozze che hanno le case editrici anche per i madre-lingua. Sono ipotesi. L’italiano non lo parliamo e scriviamo bene neanche noi italiani, figuriamoci chi non lo parla dalla nascita.

Sigrid, sei bilancia ascendente bilancia con Luna in Scorpione. Non c’è nulla di prevalente che faccia capire le attività per cui sei più adatta. Tutto il tema natale può dare adito a doppia interpretazione. Il tema dice che sei molto dolce empatica, ma poi la luna in scorpione fa dire che potresti essere anche non diplomatica e brusca nei modi, pure un po’ vendicativa. Sei elegante amante del bello, ti piace avere gente attorno e avere la loro approvazione ma poi hai il sole in XII casa che indica blocchi, voglia di solitudine, isolamento, qualche difficoltà complicata da superare.
Hai Giove (la fortuna) in IX casa, la casa dei viaggi e della filosofia, del lontano da te. Il che vuol dire amori e fortuna all’estero e/o con persone lontane da te per età o cultura o geograficamente.
La luna in II casa dice anche che hai uno strano rapporto col denaro, cerchi sempre un modo per raggranellare soldi, vuoi solidità dal punto di vista finanziario.
Più aspetti dicono che devi fare lavori a contatto col pubblico e popolari.

Quindi ora come ora all’estero già ci sei, hai scelto l’arte della cucina, puoi continuare con il catering, con il blog, con altre attività creative che ti fanno stare a contatto con le persone.

Di niente. Mi diverto a guardare i temi astrali delle persone. Con quelle che si conoscono un po’ è più facile. Le stelle sono una via di fuga dalle noie quotidiane.

@tutti Bene bene! Annuncio ufficalmente la nascita del portale tematico http://www.catateri-e-padelle.com, dedicato ai problemi d’incontinenza da blog-orrea scompisciante.
Fico pero’, fosse sempre cosi’ facile farsi due risate in compagnia… ringrazio tutti coloro che si sono celati (cioe’ scompisciati, come si dice in dialetto teramano), perche’ se uno deve dire delle baggianate, che almeno siano buone e facciano davvero sorridere. Ha ragione chi dice che il post e’ troppo lungo, e non va letto per principio. Abbiamo tutti dei principi, salvo poi far finta di niente quando ci fa comodo non averli piu’ (non mi riferisco al francobevitore, che non conosco e che quindi per principio non posso odiare). E dunque mi chiedo, ma qual’e’ il mio principio principale? Hm… A larga maggioranza vince il “rispetto”. E quindi vorrei, per quel che puo’ valere) destinare un po’ del mio modestissimo rispetto fatto in casa (con un filo di extravergine sopra, mi pare ovvio, e cottura lunga), a coloro che hanno preso parte a questa battaglia campale per la salvaguardia del nostro subliminio (non so cosa sia, ma ne parlano tutti qui…). Rispetto per Chiara, che se magari ha usato un modo un po’ spiccio e di conseguenza esteticamente rude per dire quello che pensa, ha almeno avuto le palle per farlo (certo poi purtroppo tocca sorbirsi anche il diritto di replica controreplica e satira). Rispetto per Martha, che ha prima espresso il marthapensiero e poi ha cercato di chiarisce per evitare fraintendimenti (segno di civilta’ e di educazione). Rispetto per maricler, che dev’essere una gran lavoratrice, si stanca da morire e poi scrive, senza accorgersene, cose del tipo “Giuseppe, ma che simpatico che sei”, e’ chiaro che i danni al cervello sono irreversibili. Rispetto per Z che ha ancora il televisore, e che nonostante cio’ preferisca salvare i blog come questo (ha buongusto quindi). Rispetto per Fabiola, un motivo me lo invento dopo. Rispetto per Pat, per l’aver ammesso che se pubblicizzano un prodotto che poi per esperienza diretta e’ veramente buono, non si fa un torto a nessuno, e riconosce che sarebbe ora d’(re-imparare) anche l’italiano. Verissimo. Rispetto per Pianogrillo, che nonostante sia ormai stagione di molitura delle olive, trova il tempo per diffondere l’omeopatia. Rispetto per i nervi saldi di Hanabi che riesce a restare calma e indifferente nonostante Sigrid stia cercando di “difentare patrone di monto”, e per aver ammesso i propri problemi d’incontinenza: da noi avrai sempre uno sconto del 10% su tutti i prodotti del sito, promesso. Rispetto per tutti coloro che leggono soltato questo blog ed hanno avuto la forza per non intervenire (io per esempio non ho resistito). Rispetto semi-finale per TUTTI gli amici di questo blog, che si sono lasciati coinvolgere da questa polemica, e detto quello che pensano. Si sono accalorati, ma per lo piu’ hanno riconosciuto i diritti degli altri a dire la propria, ad essere individui pensati. Non diamolo per scontato, perche’ non e’ sempre cosi’ intorno a noi. Questo per me vuol dire, che c’e’ tanta gente intelligente e disponibile, che ha le proprie idee e che se costretta, sa farle valere. E che pero’ sa fare un passo indietro nel suo ego per donare rispetto agli altri. E’ un valore anche questo, e secondo me sotto sotto Sigrid e’ contenta che ogni tanto si alzi un po’ il livello della discussione, perche’ e’ allora che ci si scambia veramente tante emozioni (certo, magari avrebbe preferito un flame sullo stoccafisso norvegese, ma sara’ per la prossima volta). E per finire, rullo di tamburi… rispetto anche per Sigrid, che nonostante i miei commenti, continua a saperesi godere la vita, a divertirsi con i suoi giocattoli ed a tenere aperto questo blog per gente gastro-addicted. Grazie a tutti per avermi fatto sorridere di cuore :)))))
Ps. http://www.catateri-e-padelle.com, mi raccomando segnatevelo

Mila, se clicchi sulla firma puoi usare lo spazio adatto per queste richieste senza usare lo spazio di cavoletto e in modo da avere una risposta in privato, gratis.

Ciao
Pat

PS: TAG – marchetta gratuita…lo faccio solo per hobby, è tutto gratis

E che avrà fatto mai la povera pentola a pressione. Io, dopo aver tagliato patate, carote, sedano, pomodori, carne ecc… sono ben felice di infilarli nella pentola a pressione e preparare un ottimo spezzatino in 40 minuti invece che in mezzo secolo :-D
altrimenti, per coerenza, dovrei preferire sminuzzare tutto a mano anzichè frullare (quando serve) oppure, che so, lavare il bucato con la cenere come faceva la mia bisnonna invece di affidarmi alla lavatrice :-D :-D

Aiuto ho bisogno di un consiglio. Ho seguito questa ricetta ma la questione è questa. Ho messo solo la nece moscata nel flan e la crema al formaggio la faro’ col philadelphia. Secondo voi ci sta bene nella crema al formaggio una goccia di miele al tartufo bianco che ho in casa? In sostanza la noce moscata nel flan e il miele al tartufo nella cremina ci stanno bene insieme?

per favore urge xchè sto per sfiatare la pentola…
grazie 1000 e scusate l’intrusione
robina

Grazie Davide :-D
Robina