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Archivi del mese novembre, 2007

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Meta-cavolo

venerdì 30 novembre 2007
Meta-cavolo

Euhm, piccolo preambolo al video qui sopra, in realtà, sul serio, non avrei mai pensato che un giorno sarei finita per postare me stessa e il blog stesso. E invece eccoqua. A dirla tutta, messo così, qui dentro, video e post mi fanno un po’ un effetto di bambola russa o dello specchio al centro [...]

Torta limone e papavero

giovedì 29 novembre 2007
Torta limone e papavero

Abbastanza comune questa torta, eppure non l’avevo mai fatta. E devo aggiungere che non ho neanche ben capito ancora se davvero mi piacciono i dolci al papavero. Cioè quando si tratta di usarlo per cospargere pani o profumare biscotti salati, benvolentieri. Invece quando il papavero costituisce il ripieno di certi dolci venuti dall’europa dell’est (in [...]

Lo strudel della donna moderna

mercoledì 28 novembre 2007
Lo strudel della donna moderna

Beh giustamente mi chiedevano di strudel… Diciamo che con lo strudel ho un rapporto un po’ particolare, diciamo. Come spiegare? Beh, intanto, non mi piace lo strudel con la sfoglia quella duretta (che avesse anche un nome?), insomma quella fatta con farina, acqua e poco più, che va stesa sottile e che viene croccante e [...]

Il vino dei blogger #12

giovedì 22 novembre 2007
Il vino dei blogger #12

L’occasione era troppo ghiotta. Vero, non ho mai partecipato al vino dei blogger, e in linea di massima me ne astengo proprio, del parlare dei vini, così come uno in genere si astiene, o almeno dovrebbe, di pontificare su ciò che non conosce (beh, oddio, …). Detto ciò, tema di questa dodicesima puntata del vino [...]

Dall’isola al grande fornello

giovedì 22 novembre 2007
Dall'isola al grande fornello

Oggi una ricettina un pochino particolare. Per due motivi. Il primo è che qui in casa tempo fa qualcuno s’era intrippato sullo sciroppo d’acero. Ora lo sciroppo d’acero è una cosa che non tengo in dispensa da tempo, che non uso mai, anzi devo dire che il sapore di quello canadese che avevo preso da [...]

Cantuccini da aperitivo

mercoledì 21 novembre 2007
Cantuccini da aperitivo

Mi viene come il dubbio che forse vi sarete un pochino scocciati di leggere di capperi e di malvasia tutti i santi giorni, così, prima di mettermi a sperimentare selvaggiamente con le ricette eoliane, capperi, cucunci e robe varie, piccolo salto al nord per un biscotto un po’ perverso, dolce di aspetto ma decisamente tosto, [...]

L’isola, i capperi e l’infinito

martedì 20 novembre 2007
L'isola, i capperi e l'infinito

E difficile tornarsene dalle isole. Vedi di colpo città, movimento, tanto, e luci e negozi e macchine e ti sembra di sbarcare in un mondo impazzito. E vero, ci siamo beccati una settimana un pochino schifosa, siamo rimasti bloccati, abbiamo rischiato la bronco-polmonite a forza di alternare freddo, umido e secco, e in sei giorni [...]

E anche oggi…

domenica 18 novembre 2007

L’insalata dell’isola del giorno prima

domenica 18 novembre 2007
L'insalata dell'isola del giorno prima

Visto che ormai qua siamo un po’ vittime della sindrome di Robinson Crusoé, stasera insalatina che secondo la Cucina eoliana che è il libro che ormai tengo sul mio comodino provvisorio (editrice Pungitopo, sic), che appunto sarebbe l’insalata di Alicudi, un posto che a noi nella nostra desolata desolazione appare, in qualche folle modo, come [...]

Vita da isolani

sabato 17 novembre 2007
Vita da isolani

Dunque, io dovevo rientrare oggi. Poi dovevo rientrare domani. E in fin dei conti forse tornerò lunedì. O forse martedì. O chi lo sa. O forse prima o poi vi chiederò di organizzare un ponte aereo per liberare cavoleto dalle eolie. Perche, ecco, son il mare, il vento, gli elementi che non si commandono, son [...]

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