Commenti a: Torta di mele rovesciata

Di: torta di pere alla rovescia | artemisia. solo cose belle (e buone)

torta di pere alla rovescia | artemisia. solo cose belle (e buone) — Sun, 16 Oct 2011 13:57:43 +0000

[...] “torta rovesciata” non mi fa venire altrettanta fame. La base della ricetta è di Sigrid; io ci ho messo le pere, spezie diverse e meno grassi, per senso di colpa. E ho usato lo yogurt [...]

Di: Zenobia

Zenobia — Fri, 06 May 2011 10:47:20 +0000

Bisogna girarlo quando è ancora tiepido, se si raffredda lo zucchero e le mele si incollano e ovviamente non viene fuori facilmente.
lo stesso vale con la tarte tatin. dopo 10 minuti che è fuori dal forno la giro. perfetta.

PS. sulla ricetta della tatin, anche io sono sempre alla ricerca. alla fine ne ho provate diverse, e sono giunta a un “mix” che per me non è male. Ma sarei curiosa di avere la versione di Sigrid :-))

Di: Tizzy

Tizzy — Wed, 02 Mar 2011 15:09:17 +0000

@ 71 – Alessia

Credo che la bellezza di questo dolce sia proprio il fatto di portarlo in tavola così, come esce dal forno …
Non girarlo e servilo in tavola direttamente dalla pirofila :)

Di: Alessia

Alessia — Wed, 02 Mar 2011 14:54:07 +0000

È in programma per questa sera… speriamo mi riesca di girarla! L’ultima volta con un’altra ricetta non si staccava dalla padella, una figuraccia quando l’ho portata a tavola tutta spezzata!
Incrocio le dita ;) e grazie per la ricetta
ciao

Di: L’anno del cavolo [retrospettiva 2008] | il cavoletto di bruxelles

L’anno del cavolo [retrospettiva 2008] | il cavoletto di bruxelles — Sun, 02 Jan 2011 14:48:41 +0000

[...] in casa. Pecco sfacciatamente e ripetutamente di gola con delle crostatine pere e ciocolato e una torta di mele rovesciata e mi faccio due risate scoprendo come e perché alcuni internauti sono arrivati su questo [...]

Di: Saturno contro «

Saturno contro « — Sat, 22 May 2010 09:49:32 +0000

[...] di qualcosa che mi tirasse su il morale, così ho deciso di fare qualche variazione sul tema alla torta rovesciata del cavoletto. Che uno dice “Ma come hai bisogno di tirarti su il morale e ti metti a fare proprio quello [...]

Di: Blu

Blu — Sat, 07 Feb 2009 15:38:33 +0000

Ciao!
Sono capitata su questo sito per caso, attratta dal binomio fotografia e cucina e…mi piace tantissimo!Non ho ancora deciso se mi piacciono di più la torta di mele (che ho fatto ed ha suscitato grandi entusiasmi…),o le foto, o il sito in sè…Devo rifletterci…Intanto, tutti i miei complimenti.
Blu

Di: valentin@

valentin@ — Fri, 23 Jan 2009 12:14:47 +0000

l’ho fatta! l’ho fatta! l’ho portata a cena da amici e mi è piaciuta tantissimo!
forse la prossima volta farò uno sciroppino da agiungere quando è cotta, prima di girarla, perchè in effetti come dessert da piattino era leggermente asciutta.
poi, per educazione, quella rimasta l’ho lasciata ai padroni di casa…ma me la sarei volentieri finita io!

Di: :the wynk: » Blog Archive » finally, apple upside-down cake.

:the wynk: » Blog Archive » finally, apple upside-down cake. — Mon, 19 Jan 2009 04:47:40 +0000

[...] food It has been almost a year since Sigrid posted the recipe for Torta rovesciata con mele caramellate, arancio e cannella (upside-down cake with caramelized apples, orange, and cinnamon) on Il Cavoletto Di Bruxelles. [...]

Di: dormillo

dormillo — Sun, 18 Jan 2009 10:54:15 +0000

Che necesasità c’è di usare lo zucchero di canna??? forse perché qualcuno pensa (erronemente che sia grezzo)e faccia meno male??? è sol zucchero sporcato e fa’ “bene o male” co lo zucchero di barbabietola!!!