Commenti a: Ici Radio Londres [5/ Roast]

Di: Claudio

Claudio — Wed, 09 Apr 2008 22:58:16 +0000

Che gioia leggere tutto questo – e che tortura! Ero invitato anch’ io a quell workshop, però, mentre voi siete andati a divertirvi a Londra io sono partito in Italia per trovare niente che acqua e neve!

Grazie a Zorra ho saputo chi erano gli altri partecipanti. Beh, la prossima volta che verrai in Svizzera o io a Roma ci organizzeremo un workshop on our own, vero?

Cordialmente
Claudio

Di: La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le Borough Market, la visite continue !

Fri, 28 Mar 2008 06:31:03 +0000

[...] ma carte est pleine, la photo ci dessous est empruntée à Sigrid , la vraie photographe [...]

Di: nishanga

nishanga — Thu, 27 Mar 2008 08:33:55 +0000

Sorry, faccio pubblica ammenda: ci sono cascata come una polla!
Ho fatto proprio male, per il gusto egotico della battuta, a portare nel salotto festante e lindo del cavoletto le icone del trash!
Che poi vedi come va a finire in democrazia, arrivano cani e porci, si lasciano andare ed i divani sono tutti unti di…..fritto ascolano…..sorry

Di: clemmy

clemmy — Wed, 26 Mar 2008 22:19:07 +0000

@nishigaya
Bene, Maria Antonietta mi piace moolto di più della Santanchè:))…non mi sembra che sia stata soppressa la libertà di pensiero, quindi sarà la padrona di casa, cioè Sigrid a stabilire se sono fuori luogo..
posso finalmente proclamare:
“Che i poveri mangino al posto del pane i macarons del divino PIerre Hermè!”
aspetterò di essere ghigliottinata dalla Gestapo nei miei appartamenti marchigiani, ma sarò disponibile solo a fine Aprile perchè vado negli States…:)))
in quelle circostanze proverò a riappacificarmi con la Gestapo offrendo un piatto di olive all ascolana….:)

Di: campodifragole

campodifragole — Wed, 26 Mar 2008 11:25:31 +0000

Sigrid sono felice di aver letto questo post. Sono felice che hai spezzato una lancia verso la cucina britannica! E’ vero che ne hanno fatte tante..pero’ e’ anche vero che c’e’ una presa di coscienza che oggigiorno in molti paesi stanno perdendo. Vedi l’Italia, per esempio, quando torno vedo robaccia da tutte le parti e ci rimango molto male io che vado predicando in terra straniera quando siamo bravi e quando siamo genuini…vedi la mozzarella di bufala alla diossina..mentre stavo in Inghilterra era il titolo in prima pagina di un periodico…che vergogna! In Spagna, a parte le quattro cose buone, meravigliose che hanno e poi il tanto parlare che hanno il miglior cuoco al mondo…la gente veramente non sa mangiare. Quasi nessuno cucina…mangiano in continuazione cose fritte, precucinate, congelate. Non sanno cosa sia il pane, quello vero…altro che inglesi….la verdura non la mangia quasi nessuno, i bambini mangiano tutte schifezze ed infatti il + alto tasso di obesita’ infantile in Europa sta giusto in Spagna.
Quando vado a Londra sinceramente non mangio male…sento molte volte di italiani che si lamentano di quanto mangiano male…certo se vanno nelle catene pseudo italiane cosa si aspettano mai poi questi qui…o comprano la pizza su Oxoford St.
I gastro pub di cui fai cenno li trovo perfetti per chi vuol spendere poco (10-15 sterline, main course…senza stare a fare il cambio adesso…) le porzioni sono generose, i piatti ben presentati ed eseguiti in maniera molto soddisfacente. In Inghilterra si parla molto di cibo, in televisione non si parla d’altro, molti sono quelli che hanno un orto proprio. Dappertutto ci sono mercati con prodotti organici-biologici. Nel mio blog ogni tanto parlo della cucina inglese e se ti va di conoscere qualcosina in piu’ sarei molto onorato di ricevere una tua visita :) – daniela

Di: nishanga

nishanga — Wed, 26 Mar 2008 09:23:09 +0000

@ Clemmy
non so se ti ritrovo..anyway,
il link e’ consapevolmente pesante – ci ho troppi anni x l’inconsapevolezza -
ma perfetto per la situazione punto x punto; vedo pero’ che non sono riuscita io a portarti al punto; bhe, con la mano sul cuore e succo-succo che i post lunghi non sono web:
L’effetto Maria Antonietta e’ un tanticchio fuoriluogo; stride con il cavoletto-pensiero, ma passi se serve a portarci qualche cosa -che so una formaggetta e du’ olive metaforiche – invece tu
arrivi e ci racconti la cucina inglese al tempo delle carte di platino che tiuuuuuti dovrebbero conoscere..terapeuticamente! e per passarci questa visione illuminata usi il noto corollario di insulti di cui forse dovresti scusarti specie con quella meglio gioventu’italiana sopracitata che va a disintossicarsi da un gergo simile, lontano purtroppo dalle orecchiette di mamma’.
Ma la vita va’ sempre verso il meglio e qui’ nella futuribile et accogliente Berlin,un bel numero di chef creativi et gentili ci fanno mangiare bene-bene e senza sfilare platinose..
ma per piacere non lo raccontiamo in giro…..sccccccc
lov Nishanga

Di: clemmy

clemmy — Tue, 25 Mar 2008 16:30:19 +0000

@nishanga.
complimenti per l’ironia
forse le mie parole erano inconsapevolmente polemiche, ma ho voluto spezzare una lancia con cognizione di causa verso la cucina inglese, ovviamente imparagonabile con quella italiana. credo che viaggiare assaporare e guardarsi intorno arricchisca e faccia ancora più apprezzare quello che si ha a casa.
non insisto oltre, le mie parole erano inconsapevolmente polemiche..ma le tue?….mah

Di: nishanga

nishanga — Tue, 25 Mar 2008 09:41:03 +0000

@ kisses and enjoy und company

bhe, si e’ fatta proprio esageratamente lunga e da adesso in poi si festeggia solo!
Brava come sempre Sigrid!! che una ne fa e 100 ne pensa.
Ma un certo tono nel dire di sopra mi ha ricordato assai questo:

http://it.youtube.com/watch?v=fxsbpi1o-4M

secondo, “te kisses and enjoy……” perche’ questa fuga di migliaia verso paesi dove le parole della Santacche’ non ti possono raggiungere…….. io non credo in Dior….
e amerei poter sopravvivere senza.

Che poi una si rompe a sentire parlare, fuori dal piu’ che interessante contesto, di “mammane” ?!? e delle orecchiette della mamma….

Di: Elvira

Elvira — Tue, 25 Mar 2008 08:27:19 +0000

No!! Ma che pagina vecchia avevo!
2000052!!!!

Di: Elvira

Elvira — Tue, 25 Mar 2008 08:26:16 +0000

@Clemmy
Non mi sembra che qualcuno in tutti questi commenti abbia scritto qualcosa del tipo “quanto sono buone le orecchiette della mamma”, mi sento un po’ chiamata in causa alla parola orecchiette, ma non mi sento assolutamente sfigata ad apprezzare le cose buone che hanno saputo inventare nel mio territorio…questo non mi impedisce di essere curiosa di tutto cio che ogni altro microterritorio del mondo puo’ offrire ed ha saputo costruire nei secoli, spero di riuscire personalmente ad assaporarne ogni singolo sapore nel posto in cui ha avuto origine,perche’ sono convinta che la cultura e la storia di ogni luogo sia imprescindibile dalla cultura del cibo….ma siccome sono realista, so che questo accadra’ solo in parte, ed e’ per questo che sono qui, o dovunque si possa “assorbire” cio’ che non si riesce (ancora)a vivere di persona.
Trovo insensato anche essere provinciali in negativo (nel senso delle diapositive….mi piace tutto il mondo tranne il mio paesello!!! :)) )

-66 to two millions………