Commenti a: La vichyssoise

Di: Potage Parmentier | il cavoletto di bruxelles

Potage Parmentier | il cavoletto di bruxelles — Tue, 15 Feb 2011 10:29:37 +0000

[...] terribilmente delizioso :-) (e attenzione, nota al volo: da non confondere, questo potage, con la vichyssoise, che, cipolla più cipolla meno, è grosso modo la stessa cosa, a parte un dettaglio fondamentale: [...]

Di: //o^_^o\ wakarimasen.org » Blog Archive » le idee del lunedì #5

//o^_^o\ wakarimasen.org » Blog Archive » le idee del lunedì #5 — Mon, 19 Oct 2009 17:06:36 +0000

[...] Vichyssoise (fonte: Cavoletto di Bruxelles) [...]

Di: pullipan

pullipan — Mon, 05 Oct 2009 19:59:16 +0000

che delizia! ho appena finito la mia seconda ciotola, in pigiama sprofondata sul mio divanone…più coccolosa di così!

Di: Citazione da Kitchen Confidential di Anthony Bourdain (si insomma, una deliziosa Vichyssoise) « Sale Dolce

Mon, 31 Aug 2009 17:00:53 +0000

[...] seguito la ricetta nella versione data dal Cavoletto di Bruxelles, come variante estiva ho provato ad aggiungere delle code di mazzancolla tropicale appena scottate [...]

Di: Giuly

Giuly — Wed, 25 Mar 2009 18:15:29 +0000

Vichyssoise gusto, semplicità e delicatezza s’incontrano in un piatto davvero sublime!
Forse è meglio aggiungere solo latte…la panna la lascerei a chi non combatte con la bilancia!

Di: marguerited

marguerited — Mon, 20 Oct 2008 15:43:57 +0000

Ciao ho letto con piacere Confidential e apprezzato il suo tumultuoso autore, mi ricordavo del suo viaggio in Francia da piccolo e della vichyssoise, mi piace molto il tuo consiglio di passarla ancora alla fine.
buona serata da marg

Di: hipert

hipert — Mon, 07 Apr 2008 14:48:23 +0000

In Colombia si gusta fredda con avocados frullati, mandorle tostate e coriandolo…..

Di: sebas

sebas — Sun, 06 Apr 2008 18:10:08 +0000

muy buena tu receta
fue un placer comermela

Di: milo

milo — Fri, 04 Apr 2008 14:23:40 +0000

io la faccio calda e *destrutturata*… crema di patate da una parte e guarnizione di porri saltati in padella dall’altra… il gusto è buonissimo e la consistenza favolosa :P

Di: Valentina

Valentina — Thu, 03 Apr 2008 15:02:03 +0000

Fatta , fatta , fatta sabato scorso!Era buonissima, non so se gli ospiti l’abbiano capita sino in fondo, ma io e mio marito abbiamo fatto il bis, ed il tris il giorno dopo.
Lui però me l’ha chiesta calda????
baci