E quindi saranno cavoli londinesi, per qualche giorno. Ovviamente, non ho resistito, per prima colazione ( sopratutto per farvelo vedere, per spirito di sacrificio insomma :-), a ordinare il terrifficante, temutissimo e mitico english breakfast (pancetta uova salsiccia pomodori, tutto un programma). Sinceramente l’ho sempre odiato con tutto il cuore e stamattina m’ero secretamente promesso [...]

La pasta! Facile eh questa? :-) Vabbe, ovviamente questo era un esperimento, giusto per vedere. Intanto preparandola questa pasta me la stavo ridendo da sola, un po’ pensando al un risultato in style barbie, un po’ ricordando le confezioni di pasta multicolor che tanto piacciono ai turisti (si, vabbene, confesso, pure io, in un altra [...]

Era da un po’ di tempo che volevo fare due cose: 1) dirvi ogni tanto, in poche righe, di cosine e cosette dell’ora di pranzo. Un tempo mi capitava più spesso di accennare a luoghi e sapori trovati in giro per roma, poi ho più o meno smesso (ho il sospetto che sia un problema [...]

Non c’è che dire, mi sento d’umore polpettosa :-) Questi qui sono veramente fatti di yoghurt, sono medio-orientali e personalmente non sono riuscita a destricare se in fin dei conti si chiamano lebneh o labna, o se quelle sono due dizioni per la stessa cosa, oppure no (magari uno dei due è un insulto alla [...]

Per scaricare il pdf, cliccate qui.
Ah signori miei, come passa il tempo. Ormai non solo devo fare i conti con i miei propri compleanni, mi tocca pure costatare il tempo che scorre irremediabilmente quando non sono io bensi il blog che compie gli anni. E oggi sono passati esattamente tre ani da quel giorno in [...]

Veramente, non so com’è per il resto del mondo, ma per me, l’associazione limone e cocco, anzi lemon cocco è una roba da calde serate estive, da passeggiate senza scopo preciso, da ritorni di quelle serate in cui hai fatto proprio tardi e da notte insonni per via dell’afa. Tutte occasioni rese più gradevoli e [...]

Eccoqua, la zuppa!! Come credo a molti, le rape rosse, che fino a poco fa conoscevo solo nella loro incarnazione sottovuoto venduta al super, mi facevano abbastanza schifino. Si certo hanno un bel colore ma per il resto hanno un sapore (e una consistenza) abbastanza terrificante, e per di più delle istruzioni per l’uso poco [...]

Vabbe ma non so, ma smettetela di darmi nei comment di questi imput irresistibili!! No dico davvero, ma vi rendete conto che a me la nutella non piace ma proprio per niente??!! E nonostante ciò, sulla spinta del dulce de leche, ecco che mi sono pure ritrovata a giocare alla piccola alchimista alla ricerca dell’odiata [...]

Della serie fate quello che dico e non quello che faccio, l’ho già detto diverse volte, in genere mi astengo del cucinare robe tipiche di luoghi dove non sono mai andata. E non ho mai messo piede in India. In compenso, non che questo possa giustificare il mio atto ignobile, ho vicino a casa un [...]

Aah, i carciofi… :-) Beh io con i carciofi ho un rapporto non ben chiaro. Ma per forza. Vengo da un luogo dove il carciofo o lo mangi intero, bollito, staccandone le foglie una ad una (si unzuppa la base della foglia in una vinaigrette e la si mangia, solo la base tenera della foglia [...]