Vi capita mai a voi di avere delle giornate proprio no, in cui ogni cosa che capita o che fate non fa che rafforzare la convinzione che voi, quella mattina, dovevate rimanervene nascosti sotto il piumone? di quelle giornate in cui lo intuite già dal risveglio che qualunque cosa voi abbiate fatto o non fatto al mondo, oggi ve la farà pagare? di quelle in cui, tipo, il treno fa un ritardo mostruoso per cui subito dopo vi perdete un aereo?? Si eh? Beh ecco, è ufficiale, oggi è la mia giornata no.
Per cui oggi non vedrò Varese ma in compenso ho molto meditato su quanto sarebbe bello e auspicabile un pachetto scontato trenitalia / alitalia (due al prezzo di uno, non si potrebbe fare??), eppoi ecco mi sono fatto, quasi all’alba, un bel giro panoramico roma/fiumicino/roma, così, per mescolarmi un po’ ai pendolari e osservare con attenzione l’architettura aeroportuale (e veramente anche il design della divisa del dipendente alitalia, raggiunto attraversando di corsa praticamente tutto l’aeroporto, che vi dice alle 8h15 che no non può più fare il vostro check-in sull’aereo che parte alle 8h25). Vabbe, e quindi pigio il tasto rewind, faccio un piccolo autocleaning del cervello e riparto per una inaspettata giornata di… vacanza! Già… Quasi quasi che mi cucino qualcosa per pranzo. Come per esempio queste linguine con pomodorini e spinacini freschi, che da quando ho scoperto che gli spinacini (quelli con la fogliolina tonda), puoi farci ben altre cose che non solo l’insalata (ovvero, mescolarne un bel pugno, a crudo, nella pasta condita con pomodorini cotti lentamente, e completare con poca ricotta grattugiata dopo), beh, sono diventata spinacino-dipendente. Sempre ovviamente che non mi si scuoce la pasta, visto che è giornata… :-)
*prendo in prestito il titolo di questo post a Claudia, che me l’ha involontariamente suggerito – grazie! ;-)
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