Cappuccino di asparagi con mandorle e cannella

Buongiorno a tutti!!

@ Sigrid
oh.. così inizia ad andare bene..i verrines primaverili che piacciono tanto e mettono di buonumore..approposito ma non è che sei metopatica?? lì da te piove e mi è parso di capire che sei un pochino “isterica”..mi sbaglio??
:-)))

Non ci crederete ma è proprio lo stesso cappucino che ho preso al bar stamattina. L’ho accompagnato con una brioche alla pajata: oh, mi sento un altro!! :)))

Buongiorno a tutti!
Consiglio stupidino, come gustare al meglio i cetrioli in insalata? A me piacciono solo con un filo d’olio e del sale, ma m’è venuto il dubbio che ci siano altri modi sfiziosi per gustarli…
Besos

:-D e pensare che a me gli asparagi non avanzano mai perchè mi piacciono talmente tanto che spolvero il piatto..vorrà dire che la prossima volta ne compro un po’ di più del solito :-P
Grazie per la ricettina golosona
Silvia

Bonjour! Visto che qui fa freschetto e cade qualche gocciolina, l’idea di un piatto caldo fa subito piacere e presentato nel bicchiere è anche elegante, magari per tuffarci qualche “grissino” di sfoglia. Sento profumo di cannella … Complimenti!

Buongiorno! Nonostante la cannella che non fa impazzire me ma in compenso impazza in ogni dove negli ultimi tempi, questa ricettina mi sconfinfera e la testerò quanto prima. Comunque una nota isterica in questa grigia mattinata eventualmente ci starebbe quasi bene!

Buongiorno a tutti
approfitto del fatto che l’oggetto dello scoop è in viaggio e privo di pc per darvi la prima notizia
oggi 13.05 è il compleanno di GIU

nel pomeriggio vi rivelo la sua identità segreta…

hyhyhyhyyh
auguri Giu e non te la prendere lo sapevi che l’avrei fatto!!!!

@ Vakond
immmaginavo ke l’oggetto dello scoop era Giù..

@ Giù..T A N T I S S I M I A U GIU’ R I

TANTI AUGURI A TEEE(2 volte) TANTIAUGURI CARO GIUuu, TANTIAUGURI A TEEEE
Ti sì fatt’ viecchie?

MADOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Cappuccino di asparagi è troppo!!!
Siiiiiiigriiiiiiiiiiid!
Noooo… è troppo, lo voglio fare!!
Ciauuu

e Auguri a Giu

wow….che buoni

ahhahahahahahihihyhyuhuh..
ho capito solo ora una cosa….
Giù sei un grande!!!!!!

Auguri Giu!
Ok ho capito, oggi insalatina di cetrioli vecchia maniera -.-

@Sigrid: ma li sogni di notte questi abbinamenti spettacolari? Piacerà un sacco alla mia mamma che va matta per gli asparagi e per le zuppe! Buona giornata

Che meraviglia, so che mi ripetto ma che altro dire? splendido! affascinante! Devo e Voglio farla questo sabato!
@ giù
AUGURI!!!!!!!!

@ sigrid..
caspita però stavo pensando..abbinamento azzardato questo!! sembra una cosina semplice semplice ma tuttosommato non lo è per nulla…hai abbinato sapori e consistanze diverse con un tocco di cannella…complimneti veramente…pensa che mi sarei aspettaoto un tocco di noce moscata al posto della cannella o la beneamata polvere di arancia anche del gomasio non starebbe male..bene bene sono contento per l’abbinamento lo devo provare..

una combinazione dolce/salato che sembra perfetta
non avevo mai pensato di associare gli asparagi al latte
di solito finiscono nella tradicionale torta salata
qualcosa di diverso…e dalla foto promette bene

grazie buona giornata :)

che bello sigrid!!qui a milano la temperatura si è un po’ abbassata anche se resta un sole pallido e anche a me viene subito voglia di zuppa!!

Tanti auguri Giù!!!

Incursione piccolina. Ciao a tutti, ciao alla padrona di casa ed ai suoi carinissimi ospiti. Vi leggo da un po’ ma non sono mai intervenuta: da oggi qualcosa ha da cambià! e comincio anche da qua! :) Ho comprato giusto ieri un mazzo di asparagi selvatici bellissimi, mi sa che una parte la devolvo ad insalata con scampi e arance e l’altra per questo cappuccio. Grazie per l’idea. Si torna al lavoro! Baci a tutti.

Auguri a Giu, ma mi dispiace oggi e’ anche il compleanno del mio maritino, auguri…Chocolat

Ed oggi ricorre anche la prima apparizione della Madonna di Fatima se vi puo’ interessare…

@ Mici
ciaoo..benvenuta..

E ricorre anche l’attentato al Papa…mi sembra un giorno importante !

che idea sfiziosissima Sigrid! complimenti, un abbraccio!

@ chocolat..
beh..intanto che ci siamo…auguri al maritino..e interessante notizia..

GENIALE!!!! Anche io la voglio fare! Devo invitare gente a cena!!!! Aggiudicato! Ma questa ricetta per quante persone é???

@ albicocca: mi pare che la tua richiesta di “aiuto” sia stata completamente ignorata, ma comunque eccomi qui a suggerirti un’emulsione a base di yogurt (al naturale), olio extravergine di oliva, paprica dolce in polvere, mezzo cucchiaino di miele di acacia e una spruzzatina di succo d’arancia… sentirai che delizia… e se hai della menta piperita a tiro..bè ecco un modo intelligente per utilizzarla.
Nadia – Alte Forchette -

Nadia sei la mia eroina! :-P
Grazie del consiglio, lo proverò sicuramente!
Baci

@sigrid questa è una delle tue solite magie! Bellissima ricetta da usare come passepartout buono per ogni occasione. Grazie sei insostituibile ;)

@albicocca io uso lo yogurt aromatizzato con quello che ho in casa al momento, a volte in stile tzaziki, altre usando le foglioline di menta, timo o altri aromi, e condisco con arancia, lime o limone, dipende da quanto voglio intensificare il gusto. In genere cerco di non aggiungere olio e/o sale, perciò diventa un ottimo piatto disintossicante e light

fantastica la ricetta di oggi (come sempre)

da ieri ho un paio di domande x
Heidi 16 e 92 oldhen

…torta con la crema d’uova
… torta ananas, panna e strega…

… mi avete incuriosito, dove le trovo?
me le scrivete??? grazie mille….

fantastica la ricetta di oggi (come sempre)

da ieri ho un paio di richieste x
Heidi 16 e 92 oldhen

…torta con la crema d’uova
… torta ananas, panna e strega…

… mi avete incuriosito, dove le trovo?
me le scrivete??? grazie mille….

@albicocca
io uso i cetrioli tagliati a mezzaluna con pomodori a cubetti e mela verde a pezzettini e conditi con olio, sale, origano, timo (e altre erbette a piacimento), e con lo yogurt bianco. Ma il suggerimento di Nadia non è affatto male, anzi lo provo anche io…!
@Giu
AUGURI!

@Filippo grazie per gli auguri…

@albicocca :-D scusa non avevo proprio visto il tuo commento..perdono..anche io come altri ti suggeriscono uso yogurth anche aromatizzato. Altrimenti taglio i cetrioli a striscioline con il pelapatate e unisco mais bocconcini di mozzarella (o feta) e pomodorini camone (:-D sempre sardi..che ci volete fare) ..il tutto condito con buon olio di oliva e balsamico (ma di quello buono!) :-D

@ mici
benarrivata
@chocolat
non dimenticare il maggio francese, iniziato 40 anni fa.

@chocolat auguroni al maritino, poi ci racconti che torta gli hai fatto?

@chocolat Auguri a tuo marito!!

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

A-U-G-U-R-I A GIUSEPPE la colonna di questo spazio, il braccio sinistro (¿) di Sigrid, oppure il suo orecchio destro, fate voi :)
A Giù vorrei dedicare un dolce, che dite ce la facciamo a sommergerlo di dolcezza entro stasera?
:)))))
auguri Giù, ti auguro una magnifica giornata tra l’affetto di chi ami.

@Vakond ma grazie, senza di te come faremmo?

Grazie e tutti dei consigli, allo yogurt non ci avevo mai pensato!
Metterò in pratica i vostri preziosi consigli :-)
Buona giornata

Quante volte ho scritto CONSIGLI?! :°D
Baciotti

No, questo asparagi-mandorle-cannela come abbinamento mi manca. In compenso possiedo l’attrezzino Ikea per la schiuma del cappuccino :-) per cui posso provarci!!

w sigrid, w gli asparagi comunque e w giù! E noi? massì,w anche noi!oggi è così

Buon compleanno Giu!!!!
Che peccato essere così lontani, quasi quasi salto su un aereo per farteli di persona, gli auguri…. che dici? Vado? :)))))
@ Fiordisale, eh, io lo sommergerei volentieri!
Per la magnifica giornata…. beh, speriamo che si circondi di gente simpatica! :)))
@ Vakond, monellaccio :)

@ albicocca: lieta di di esserti stata di aiuto ( e mi pare che il trend dello yogurt al naturale e della menta vada per la maggiore…) :S
Qualora servisse, rimango a disposizione! :)
Nadia – Alte Forchette -

Tantissimissimi auguri @ GIU!!!!!!!!!

@fiordisale
hai ragione, grazie vakond, senza di te…

Riemergo dalle tenebre dell’anonimato per fare gli AUGURI a Giù!!!
Un saluto e un abbraccio a tutti: in un periodo, come dire, un pò faticoso mi avete tenuto un sacco di compagnia!!
Gabriella

@Grazie a tutti per gli auguri al mio maritino, per la torta che faro’ sto elaborando, ma oggi non credo di fare in tempo, nel week-end penso… Chocolat

Mi sa che devo cambiare blog…
Sono a stecchetto…oggi insalatina condita con un cucchiani da caffè di olio..stasera 1 ora di corsa e poi piscina..
aiuto..devo cambiare radicalmente stile alimentare…sia x la schiena che per la linea che si fa sempre + curva..
AIUTOOOOO….

@AUGURI GIU;-)))))
Patricia

@Filippo :-( allora siamo in due! Io yogurth e una pera!..vedere tutte queste cosine invitanti è un dramma per il mio stomaco! :-D però che bravo sei anche attività fisica! Io zero ma corro talmente tanto dalla mattina alla sera che faccio anche senza abbonamento palestra :-D

@ Filippo e Silvia (che meraviglia tuo blog)
ormai non conto quante diete ho fatto… senza risultati. ok va beh.
però mangiare solo insalatine e yogurt poi venire quà, fa brucciare due volte più calorie.
Mi spiego: lo stomacco è impegnato con cibo sano e leggero in calorie, il cervello (tramite gli occhi) vede queste meraviglie.
cercate ora di visualizzarvi mentre le mangiate, il cervello ordina allo stomaco di digerire muffins, creme, dolci cappuccino di asparagi, … e questo consuma di più!
è tirata per i cappelli, vero?
funziona? non so, spero!
però se dovesse funzionare… che genio che sono! vado a registrarla.Avete un nome da suggerire
oh signor che cosa mi sono fumato?

@Chantilly certo che è ingegnosa come idea :-D stasera provo e poi ti dico (tanto ti ho nei feed e dove mi scappi più?;-) ) …ma chi lo sà :-( ho imparato da anni che il mio stomaco sarà anche senza occhi ma ci vede benissimo!!
:-D grazie per i complimenti..mi mando un mega bacio

auguri Giu

@chantilly questa è da registrare senz’altro, la mettiamo come “pasto funambolo”?

@a chi festeggia oggi il compleanno…..
AUGURI DI CUORE!!!!!
@chocolat perchè non provi con le palline di cocco per il maritino? sono velocissime!
200 gr farina di cocco
2 uova
200 gr zucchero
mescoli tutto, appallottoli (per velocizzare io utilizzo l’aggeggio per il gelato e poi taglio in 4 le palline)e cuoci circa 10 minuti.
20000 calorie da smaltire in giornata : ))))))))

Pasto funambolo…odddiooooo!!!!!!

@ fiordisale
naaaaa!
e ci mettiamo vari livelli: con e senza rete di sicurezza, occhi bendati, … in base a quante visite bisogna fare sul sito e quanti sono i chili da perdere
@ filippo
dai, prova a rilanciare

@ Chantilly
no non è che non mi piace il termine…mi terrorizza…

Buon compleanno GIU!!
prima ero la sola, ma vedo che oramai siamo in tante qui con questo nome….Giu io sono la sicula! un abbraccio

l’ultima volta che ho fatto una zuppetta nel bicchiere i miei commensali sono entrati in crisi… non sapevano come mangiarlo/berlo… e allora a chiedermi il cucchiaino… IMBARAZZANTE!

@ SIGRID
Ti ho rimandato la mail… (ora non hai più scuse sennò te lo ricordi il famoso furgoncino bianco di GIU? ) ;))

@ FILIPPO
Dillo anche tu a Sigrid…CHE VOGLIO LA RISPOSTA possibilmente POSITIVA eh?

@ GIU
Tanti auguriiiiii… inutile che ti nascondi.. tanti quelli te li devi beccare ugualmente… (gli anni).. ed ora fuori le orecchie??
Quanti sono???
AUGURIIIII

Auguri, ad un toro come me. Questa specie di cappuccino di asparagi mi fa venire l’acquolina già ora e poi, metterci la cannella e le mandorle… accidenti che ho finito gli asparagi proprio ieri sera, li avevo cotti al vapore e devo dire che non mi entusiasmavano più di tanto, peccato per ieri ma domani la provo.
Grande Sigrid.

seconda parte dello scoop
il vero volto di GIU

http://avoloradente.blogspot.com/

ps gli anni sono + di 35 ma meno di 37

e qui chiudiamo che è ancora in Italia e mi becca facilmente
buona serata a tutti

Mi associo all’allegro coro di Buon compleanno Giu!
E medito sul pacchetto di cracker sgranocchiato (in fretta) per pranzo … sarà per questo che, per non avvilirsi, occorre sublimare guardando le ghiotto-ricette di Sigrid?

@twostella
l’idea era di dimagrire.
per la spigazione “scientifica”, vedi post 53

Ci ho pensato mezz’ora, ero convinto di trovare una frase ad effetto, ma sono troppo commosso per liquidare la cosa con una battuta :-) Grazie grazie grazie!!!
baci
Giu

@Giù ma viè qua bel torello, che abbiamo da tirarti le orecchie!!!
ma che bella data hai scelto, ecco perchè stai fortunato, sei nato di trediciiii!

Mitica, come al solito ;-)
Domani a colazione al bar chiedo capuccino di asparagi :-D
Ma secondo te, con panna acida al posto di quella normale, non si avrebbe un maggiore contrasto di gusti al palato?

Ciauu

@ GIU..
TU??????? Senza parole….naaaaaaa
Non ce credo..mancooooo
hihihi

eh, ma non vale… cerco di non passare di qui per evitare le tentazioni (ah, la dieta) e mi dico: “vabbé, solo una rapida sbirciatina”. Ma che spettacolo, posso assaggiare?
(mmhmmmmmmmmmmh…devo trovare il modo per fare una versione light…)

Ma è una meraviglia!!! Vorrei averli già pronti per cena questi bicchierini che cercherò di riprodurre senz’altro… bravissima!
@GIU, AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!

bellissima idea, visto però il commento di Aidi (anche io avevo subito pensato di servirla in un bicchierino per un party), come la proporreste ad una festa?
Ciao.

Per Giu e il maritino una torta dietetica e salutare e gustosa per adesso…http://cookinginrome.blogspot.com/2008/04/tweety-cake-torta-di-titti.html

C’est superbe, je vois que les asperges enchantent tes lecteurs, il faut aller loin pour arriver à mettre un commentaire !! Bises…

Questa è una meraviglia! Gli asparagi poi li adoro, li mangerei in ogni modo… mi sa che mi asterrò dalla cannella però. Sostituisco con noce moscata?

Intanto ho fatto i muffins di ieri che sono venuti perfetti: ben lievitati, dorati fuori e morbidi dentro, una bontà! Grazie, Sigrid, d quando frequento questo blog tentatore penso solo al cibo… sarà grave?!?
@Giu, ma sei giovanissimo! E io pensavo che potessimo esserci incontrati negli anni ‘60 sulla spiaggia di Giulianova, quando ero una bambina… ma tu non eri ancora nato!!! Ora mi sento decrepita…

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
ehi sta qua la festa? Giù ma che fine hai fatto? c’è un regalotutto per te
:)))

piesse
ti sei ricordato di tenermi da parte una fetta di torta, vero?

tantissimissimissimi auguri di buon compleanno a Giu!!! :-))))
Sigrid sono in una fase briochosa…ho fatto le briochine svedesi con cannella…una delizia deliziosa!!!

Buongiorno a tutti!!! Ben svegliati :-D

ciao, dal momento che, anche se non scrivo quasi mai, però vi leggo ogni giorno, non posso sottrarmi dal fare…anche se in ritardo…i miei migliori auguri a giu!!!!!!!!
e un caro saluto alla padrona di casa..

@Giu: AUGURIIIIIIIIIII!!!! Però, come mi sento vecchietta… potrei essere la tua mammetta… Però, mi consolo, ce l’ho avuti anch’io 36 anni e mi sono divertita un mucchio, e vabbè, adesso tocca agli altri.
@strudel: la ricetta della torta alla crema d’uovo la trovi qualche post fa, poi la cerco e sono più precisa, quella con l’ananas te la scrivo più tardi, adesso vado di fretta. Ba-baci

@Barbara T & Robiciattola:
comunicazione di servizio 1: regione voi, 40 minuti.
Comunicazione di servizio 2: “Negli anni del boom economico nascevano nuove materie plastiche, forti, leggere e resistenti. La Montecatini si avvalse di Gino Bramieri per lanciare questo nuovo prodotto: Moplen. In questo carosello al titolo “il casalingo” lo troviamo alle prese con la quotidianità dei lavori domestici dove si trova immancabilmente in difficoltà. Ed alla sua domanda: “E mo’?” entra, rispondendo, un’altra attrice:”Moplen!”Successivamente, rivolgendosi ai telespettatori consigliava: “E signora, badi ben che sia fatto di Moplen”. Di contorno un coro: “E’ leggero , resistente, e inconfondibile”.
E mo’ e mo’, e mo’ e mo’ e mo’: Moplen!”.”

@Sigrid: se vuoi ti posso anche parlare della “guerre de 14″ o del front populaire. E se vieni a casa mia ti faro’ vedere, nascosto in un angolo, un mio ritratto che stranamente invecchia… :-) Pero’ sull’insonnia hai ragione, ma non avevo pensato ai fumi del baccalà…

@Donatella!!!!!! cosa mi hai fatto tornare in mente….e mo’ moplen
:-))

@ Giu AUGURI!!!
mannaggia sono quatto giorni che non leggo…devo recuperare

Buongiorno a tutti
sole sole sole anche oggi, tanto da venerdi e per tutto il fine settimana arriva la pioggia …

@Donatella e Sigrid mi avete fatto cominciare la giornata (cominciare, seee vabbè)con una risata. Siete impagabili!
e mò, e mò… moplen!

@fiordisale: no no, pagabilissime. Anzi, pensavo di lasciare il mio numero di conto corrente al quale devolvere il vostro 5 per mille… :-)

@ Donatella
e no, io proprio non ricordo… !!
ih ih ih

@Robiciattola: malgrado le apparenze, NEANCHE IO RICORDO! Ma il “e mo? Moplen” è entrato a far parte delle cose che si dicono in famiglia perché tramandato dai genitori. Uffa!

Oggi anch’io avevo da cucinare gli asparagi:
gli ho fatti alla parmigiana!
si lo so ho poca fantasia ma devo imparare!

@ Donatella
ma che apparenze??? se sei fantastica!!!
A casa mia comunque, nemmeno come espressione, mi sembra, nonstante avessi un padre milanese e adoratore di Bramieri!!!

@Robiciattola: caffé pagato! :-)

…uff…nonna ha portato a casa un sacco (e non è un eufemismo) di asparagi bianchi….
…me ne avesse lasciato toccare uno?!?!
li ha cotti e frullati tutti…
risultato?
tre teglie di pasticcio in congelatore e parecchie scatoline di “asparago pronto”, sempre in congelatore per i futuri risotti….
..ed io che già speravo di ridurne un paio in zuppa………

Caspita, è favolosa… “casualmente” ho anche io un mazzetto di asparagi da terminare… ;-)
grazie, Sigrid!!!

Bellissimi! Quando si dice che anche l’occhio vuole la sua parte… Tra l’altro, ho visto in libreria un simpatico volumetto su queste ricette nei bicchierini che mi ispirava tanto, ma ahimè sono in periodo di vacche magre. Voi non avete da consigliarmi qualche blog particolarmente ferrato sul tema?

[...] è un’altra ricetta della mia musa, che ho modificato alla fine per averla più saporita, per questo non è più un cappuccino ma [...]