… la bottarga l’ho trovata (grattuggiata), da balducci, che non so se abbiate in northern california… prova a guardare sul sito loro.. forse la puoi ordinare via internet… c’e’ un sito in sardegna dove ho comprato sia quella di muggine sia di tonno, intera o grattuggiata… quando torno a casa, ti faccio sapere il sito se ti interessa..

Capolinodalpentolino:
‘mericana della Silicon Valley. Fammi pure sapere cosa e dove lo trovi ;))

@giulio (patta negra)
Bentornato eh…

@cdp :)))))) Avrei preferito averti davvero come parente “vicino”, che non solo come amico “lontano” :))) ma tant’e', almeno abbiamo la piazzetta per incontrarci.

@cinzia
Sotto questo aspetto mi ritengo fortunato, perche’ sto’ solo a 1200 km da mammá e 700 dalla frontiera, quindi bene o male qualcosa si riesce a pizzicare. Certo col tempo scopri il parmigiano di 36 mesi, e il “parmesan” non lo sfiori neppure, l’olio come diocomanda e il Bertoschifo manco lo guardi. Per quanto mi riguarda c’e’ sempre una tendenza recondita a pensare che le cose che facevamo noi e che mangiavamo noi “all’epoca” fossero migliori di quelle di oggi (e vorremmo che anche i figli crescessero cosi’, perche’ noi siamo la meglio gioventu’), quindi noi si mangiava piu’ sano (tipo le bistecche agli ormoni), si beveva piu’ saporito (vino al metanolo), e si faceva pure sesso senza orpelli di lattice (aids). Insomma, uno pensa sempre che la sua generazione sia la piu’ migliore che ci sia, per poi scoprire che…

E’ difficile, come dici tu, ma almeno ci proviamo, e questo (forse) non ci verra’ rinfacciato dalla figlianza.

@Sigrid
Veramente io lo davo per scontato: Sigrd Verbert “la madre di tutti i cavoletti trapiantati” :DDD

@vakond: ahddiggià, vero, è tempo di messe pagane… (io l’anno scorsa a quest’epoca :-))

@capolino & giu: ma, scusate, alle belghe in esilio italiano ci pensate mai?? :-P

@ a chi lo voleva sapere: giurin giurello, suesto cake non viene nient’affatto secco, stopposo o quant’altro (beh insomma, olio, latte… :-))