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Archivi del mese maggio, 2008

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Biscotti con pistacchi e tè al gelsomino

giovedì 15 maggio 2008
Biscotti con pistacchi e tè al gelsomino

Anche oggi andiamo terribilmente al volo, due minuti di tregua per dirvi di questi biscotti. E semplicemente che qualche giorno fa, a pranzo, ho beccato, fra la piccola pasticceria, un biscottino che sembrava un mini cantuccino, piuttosto sottile e croccante, con pistacchi e un vago sentore che non mi era nuovo, anzi che mi era [...]

Quello che festeggiava il compleanno a Roma

mercoledì 14 maggio 2008
Quello che festeggiava il compleanno a Roma

Ebbene sì, dopo Teramo e Giulianova, anche Roma ha festeggiato il ritorno in patria del più noto cazzatellaro (lo dice lui :-) della rete, a voi forse meglio noto come giu-quello-li-che-scrive-sempre-comment-lunghissimi-mamma-mia-ma -non-c’avrà-nient’altro-da-fare-in-vita-sua? :-)) Insomma, si trattava quindi di incontrare il più accantito (no?) dei commentatori di questo blog a roma e ovviamente, manco a dirlo, [...]

Cappuccino di asparagi con mandorle e cannella

martedì 13 maggio 2008
Cappuccino di asparagi con mandorle e cannella

Siamo alle solite… mi avanzava gran parte di un mazzo di asparagi e quindi un qualche cosa mi ci dovevo pure inventare :-) Fatto sta che ultimamente c’è chi ha tirato fuori l’abbinamento asparagi cannella (e poi c’è chi l’ha ripreso), e sta cosa un po’ m’intrigava… solo che io nella pasta preferisco gli asparagi [...]

Just another muffin monday…

lunedì 12 maggio 2008
Just another muffin monday...

Ovviamente (?!) il titolo del post è ispirato a questa canzone qui, delle Bangles, musichetta la quale, soi dit en passant, è del 1986, il che di certo non ci ringiovanisce…(ma e questa, ve la ricordate??!! – ecco, lo sapevo, finirò esattamente come mio padre, mossa da un irritante mania di ascoltare la musica della [...]

E con un chilo di fragole a rischio mummificazione?

venerdì 9 maggio 2008
E con un chilo di fragole a rischio mummificazione?

Qua quasi quasi che sembra la rubrica della buona casalinga… Insomma, ecco, il giorno prima di partire per Bologna mi sono accorta che avevo nel frigo un chilo di fragole di Terracina (uhps!) e chiaramente se quelle rimanevano li per i miei due giorni di assenza me le ritrovavo addobbate con tanto di muffetta bianca [...]

Cosa fare con un chilo settecento grammi di pesce spada?

giovedì 8 maggio 2008
Cosa fare con un chilo settecento grammi di pesce spada?

Visto che sono latitante da un paio di giorni oggi di ricette ce ne sono ben quattro, tié… La scorsa settimana quindi sono stata a Nettuno, per lavoro, e prima di rientrare a casa ho fatto un salto in pescheria. Entrando li mi sono trovata naso a naso con un pesce spada, dalla carne chiara, [...]

Déjeuner sur l’herbe

mercoledì 7 maggio 2008
Déjeuner sur l'herbe

Tanto per non smentire i luoghi comuni, la conferenza di Bologna (della quale, a livello di contenuti, posso raccontare ben poco dato che stavo sempre in giro a perseguitare cuochi e fare foto, hum, però qui c’è un riassunto…) è finita a taralucci e vino, o piuttosto con i sempre meravigliosissimi (ed è un eufemismo!) [...]

Cartoline da Bologna

martedì 6 maggio 2008

La soupe de carottes (sans carottes)

lunedì 5 maggio 2008
La soupe de carottes (sans carottes)

Per non iniziare la settimana nel solito modo iper-calorico, stavolta ci mettiamo al verde. Questa zuppa qui entra sempre nella categoria ‘cucino gli scarti delle verdure’, proprio come quella fatta con il verde dei ravanelli. La cosa buffa appuno di questa zuppa è che ha un retrogusto di carota proprio perché… è una zuppa di [...]

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