Commenti a: Probably the lightest cake in the world… http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world Spilluccare senza sensi di colpa... Sun, 12 Feb 2012 14:46:08 +0100 http://wordpress.org/?v=abc hourly 1 Di: La Cucina di Gea http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-126793 La Cucina di Gea Thu, 13 Oct 2011 21:13:43 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-126793 [...] QUI la versione di Sigrid, di cui ho ridotto a testa mia gli ingredienti perchè avevo meno formaggio di quanto prescritto! Share this:TwitterFacebookLike this:LikeBe the first to like this post. [...] [...] QUI la versione di Sigrid, di cui ho ridotto a testa mia gli ingredienti perchè avevo meno formaggio di quanto prescritto! Share this:TwitterFacebookLike this:LikeBe the first to like this post. [...]

]]> Di: John Tydway http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-125949 John Tydway Sat, 03 Sep 2011 14:08:23 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-125949 Are you going to make a speech on New Years Eve? And don´t know what yo say? Are you in need for <a href="http://newyearquotes.info" rel="nofollow">New Year Quotes</a>? Are you going to make a speech on New Years Eve? And don´t know what yo say? Are you in need for New Year Quotes?

]]> Di: win on google http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-125495 win on google Sat, 09 Jul 2011 16:32:31 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-125495 Win on Google and have a lot of money if you're a interessed by that ... read this on my own site Win on Google and have a lot of money if you’re a interessed by that … read this on my own site

]]> Di: Jenny http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-125107 Jenny Fri, 10 Jun 2011 10:08:36 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-125107 ciao a tutti! intanto devo dire ke questa torna è fantastica!veramente buona.però avrei una domanda.finita la cottura mi si sgonfia...tantissimo!seguo la ricetta passo per passo,e per raffreddarla apro leggermente il forno.risultato?dopo 5 minuti si sgonfia!nn so come evitare il problema,qualcuno mi può aiutare? grazie mille!! ciao a tutti!
intanto devo dire ke questa torna è fantastica!veramente buona.però avrei una domanda.finita la cottura mi si sgonfia…tantissimo!seguo la ricetta passo per passo,e per raffreddarla apro leggermente il forno.risultato?dopo 5 minuti si sgonfia!nn so come evitare il problema,qualcuno mi può aiutare?
grazie mille!!

]]> Di: E tanti auguri… :-) | il cavoletto di bruxelles http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-119485 E tanti auguri… :-) | il cavoletto di bruxelles Thu, 23 Dec 2010 12:28:21 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-119485 [...] pere e caramello cheesecake giapponese chocolate decadence tarte au citron meringuée torta amalfitana con pere e ricotta Share [...] [...] pere e caramello cheesecake giapponese chocolate decadence tarte au citron meringuée torta amalfitana con pere e ricotta Share [...]

]]> Di: xginia http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-113390 xginia Sat, 14 Aug 2010 16:54:49 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-113390 Ciao a tutti, avrei una domanda per @ Dario Bressanini, visto che non riesco a fargliela sul suo blog (di cui sono diventata un´avida lettrice), riguardo alla cottura a bagnomaria: se la temperatura interna del dolce non sale sopra i 100 °C, perché mettere il forno a temperature più alte (con maggior dispendio di energia, forse?) Grazie e un saluto a tutti da una novizia dei blog culinari Ciao a tutti,

avrei una domanda per @ Dario Bressanini, visto che non riesco a fargliela sul suo blog (di cui sono diventata un´avida lettrice), riguardo alla cottura a bagnomaria: se la temperatura interna del dolce non sale sopra i 100 °C, perché mettere il forno a temperature più alte (con maggior dispendio di energia, forse?)

Grazie e un saluto a tutti da una novizia dei blog culinari

]]> Di: Elisa http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-85389 Elisa Sat, 05 Sep 2009 13:29:31 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-85389 Provata, ma posso dirlo? Non mi piace...tutte quelle uova la fanno sembrare una frittata, e poi è spugnosa. Meglio una cheesecake come si deve...anche perchè questa di cheesecake ha ben poco. Baci Provata, ma posso dirlo? Non mi piace…tutte quelle uova la fanno sembrare una frittata, e poi è spugnosa. Meglio una cheesecake come si deve…anche perchè questa di cheesecake ha ben poco.
Baci

]]> Di: Go matcha! | Juls' Kitchen http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-81079 Go matcha! | Juls' Kitchen Mon, 06 Jul 2009 12:36:20 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-81079 [...] japanese cheesecake you find in Cavoletto’s website is one of our favourite desserts: I have made it, and made it [...] [...] japanese cheesecake you find in Cavoletto’s website is one of our favourite desserts: I have made it, and made it [...]

]]> Di: Go matcha! | Juls' Kitchen http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-81071 Go matcha! | Juls' Kitchen Mon, 06 Jul 2009 11:47:47 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-81071 [...] cheesecake giapponese del Cavoletto è uno dei dolci preferiti a casa, uno dei pochi che ho fatto, rifatto e poi rifatto [...] [...] cheesecake giapponese del Cavoletto è uno dei dolci preferiti a casa, uno dei pochi che ho fatto, rifatto e poi rifatto [...]

]]> Di: valentin@ http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-79002 valentin@ Mon, 15 Jun 2009 09:46:15 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/07/probebly-the-lightest-cake-in-the-world#comment-79002 finalmente l'ho fatta ma ho combinato uno dei miei soliti casini. l'ho messa in forno in 2 dita d'acqua, l'ho tolta dopo 1h10', quando mi sono accorta che il fondo (la parte in acqua) era ancora molle, il marito aveva già alzato la temperatura e iniziato a infornare le pizze, quindi non potevo ri-infornarla. la mattina dopo, quasi rassegnata a buttare il tutto, ho ri-infornato senza acqua per circa 20'. la parte inferiore è rimasta compatta (ovviamente gli albumi si erano smontati), la parte superiore ha preso la consistenza giusta, come in foto. Ora, siamo sicuri che la cottura a bagno maria fosse indispensabile (magari senza acqua in 1 ora era tutto fatto)... finalmente l’ho fatta ma ho combinato uno dei miei soliti casini.
l’ho messa in forno in 2 dita d’acqua, l’ho tolta dopo 1h10′, quando mi sono accorta che il fondo (la parte in acqua) era ancora molle, il marito aveva già alzato la temperatura e iniziato a infornare le pizze, quindi non potevo ri-infornarla.
la mattina dopo, quasi rassegnata a buttare il tutto, ho ri-infornato senza acqua per circa 20′.
la parte inferiore è rimasta compatta (ovviamente gli albumi si erano smontati), la parte superiore ha preso la consistenza giusta, come in foto.
Ora, siamo sicuri che la cottura a bagno maria fosse indispensabile (magari senza acqua in 1 ora era tutto fatto)…

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