Bene, dopo le tribulazioni del weekend, poche certezze, tranno una: sicuramente un po’ di dolcezza non ci farà male. Recapitolo sinteticamente il risultato delle corse per colloro che non avessero seguito: abbiamo quindi un direttore ^[1] in meno, e due blog-premi ^[2] in più. Del primo ho già detto il mio disappunto ^[3], per i secondi non posso che ringraziarvi di cuore, sembrerebbe che abbiate veramente votato (toh?!), e misurare in qualche modo l’energia che è scaturita dalle ramificazioni del blog per andare a manifestarsi su un palco allestito – in mezzo a una tromba d’aria, pare – a riva del garda (dove non ero, però c’era tiziano ^[4], che sarebbe il signore che fa si che questa cosa funzioni technicamente, anzi approfitto per dire grazie anche a lui!! :-), mi fa davvero impressione! Certo, rispetto al’andazzo del mondo sono cose piccine piccini, però fanno piacere, come no :-) Intanto, è un giorno nuovo, e la vita continua, e quindi… ricetta! :-)

Questa qui è credo l’ultima ricettina calabrese di quest’anno (a parte che vi devo ancora la marmellata di fichi 2008 :-), e l’ho rubacchiata a Luciano Pignataro ^[5], o piuttosto al suo libro/raccolta Dolci napoletani ^[6], che avevo portato con me in calabria. Anzi veramente la ricetta sarebbe della Tavernetta Marinella a San Michele di Serino (non so chi siano ma devo comunque ringraziarli per l’ottima ricetta base, anche se l’ho modificata un po’ anche nel procedimento). Il peperoncino, quello macinato ma non troppo fine, silano ça va sans dire, e i fichi sono di mia aggiunta… :-))