Commenti a: Crostatine porro, taleggio e cumino

Di: Regali Golosi – Ricette dolci e salate per tutto l’anno « Thebigfood

Wed, 26 Jan 2011 13:45:20 +0000

[...] anno sono state le linguine acciughe, limone e bufala. Il capodanno ha visto sulla nostra tavola le crostatine porro,taleggio e cumino. Prima di conoscere il blog del Cavoletto non possedevamo una reflex né mai avremmo pensato a come [...]

Di: pixel (sara)

pixel (sara) — Thu, 26 Nov 2009 19:50:10 +0000

Sigrid mi sono venute mondiali!!!
Porri + taleggio + cumino = accoppiata vincente ;)

Di: Mini-quiches con Porri, Taleggio e Cumino « Pixel3v Weblog

Mini-quiches con Porri, Taleggio e Cumino « Pixel3v Weblog — Thu, 26 Nov 2009 11:09:26 +0000

[...] testato… per la goduria generale dei palati della famiglia La ricetta di Sigrid la trovate a questo link: sono le Mini-quiches con Porri, Taleggio e Cumino; vi riporto qui la ricetta con le mie piccole [...]

Di: Speedy savouries | Juls' Kitchen

Speedy savouries | Juls' Kitchen — Fri, 19 Jun 2009 10:06:38 +0000

[...] speedy savouries, made with the ingredients I found in my fridge, are based on a Cavoletto recipe, but they are rearranged according to some absences: no cream, no taleggio cheese, no time [...]

Di: Stuzzichini velocissimi - Speedy savouries | Juls' Kitchen

Stuzzichini velocissimi - Speedy savouries | Juls' Kitchen — Wed, 03 Jun 2009 13:21:56 +0000

[...] sono degli stuzzichini velocissimi, fatti con quello che avevo in frigo e prendendo spunto da una ricetta del Cavoletto, riarrangiata in base alle mie mancanze: non avevo né panna, né taleggio, né tempo per fare la [...]

Di: lilli

lilli — Mon, 13 Oct 2008 11:55:43 +0000

@sigrid
scusa se mi permetto e intervengo a proposito della cucina.
Mi pare di aver capito che tutta la cucina ha le mattonelle, potresti valutare di rivestire con pannelli solo alcune parti, visto che è piuttosto laborioso.
Il resto puoi passare la stessa tinta delle pareti, l’ho visto fare e rende benissimo….il problema potrebbe essere ripulirle tutte tra 4 anni ;-)

Di: Giu

Giu — Thu, 09 Oct 2008 20:41:37 +0000

@sigrid
Ho fatto le crostatine! :))))
Beh… che dire…

Di: acquaviva

acquaviva — Thu, 09 Oct 2008 17:17:37 +0000

Sigrid per la tua cucina ti ho risposto circa tre ore fa ma vedo che il commento è ancora “in attesa di moderazione”. Ma come funziona?
Basta che almeno tu lo veda, comunque, altrimenti fammi un fischio che te lo giro via mail. Baci

Di: Giorgia

Giorgia — Thu, 09 Oct 2008 16:40:53 +0000

@fiordisale: è che il cumino con il taleggio proprio non ce lo vedo. a me piace tantissimo, lo adoro, ma solo abbinato a carne e verdure… è una mia fissa…

Di: acquaviva

acquaviva — Thu, 09 Oct 2008 14:30:11 +0000

@sigrid: l’idea è corretta, veloce e poco impegnativa. Se non hai problemi di spessore però sarebbe meglio coprire le piastrelle con un vero e proprio pannello (spessore almeno 1,8/2 cm.) rivestito di laminato, in modo da dargli maggiore stabilità (visto che ci cucinerai vicino, suppongo, ed il laminato non è resistentissimo alle temperature sopra i 100°). In questo modo, facendolo alto circa 205 cm., puoi anche fissare il pannello con delle viti o delle piastre superiori ad un listello posto appena sopra le tue piastrelle e del loro stesso spessore, bloccato a muro da dei tasselli. Il peso stesso del pannello, lo terrà fermoin verticale, a maggior ragione se davanti ci appoggi dei mobili.
Ciò ti permetterebbe un domani di smantellare la tua opera con un solo cacciavite, lasciando al proprietario solo pochi fori/tasselli nel muro facilissimi da stuccare, senza impazzire a scollare un biadesivo che negli anni si sarà consolidato e “cotto”. Inoltre scollandoli i “fogli” di laminato si romperebbero, mentre un pannello lo puoi sempre riutilizzare.
La preparazione ed il fissaggio dei pannelli te li fornisce qualunque falegname, che se fosse gentile potrebbe anche incollarti i soli fogli alle piastrelle, volendo. Casomai se opti per i fogli sottili puoi chiedere a chi te li fornisce. Di solito i Briko Center e simili hanno sempre qualche artigiano di riferimento.
Tieni presente che mediamente i fogli di laminato (e quindi i pannelli da essi ricoperti)sono alti 130/150 cm, quindi usandoli in verticale ti ritroverai delle giunte con quegli intervalli. In base alla larghezza totale della tua parete e a cosa ci va davanti puoi anche sagomarli creando dei disegni o delle leggerissime alternanze di colore. Se usi i pannelli puoi definirne la dimensione a piacere (anche h.205 x l.400, ad esempio, sempre che salgano dalle scale/balcone!)e pensare di incollarci fogli di laminato a fasce orizzontali, così le “fughe” diventano un motivo decorativo che ti “allarga” visivamente lo spazio e tu ne determini altezza e ritmo a tuo piacere. Come dice qualcuno “non so se mi sono resa l’idea”…