Halloween oblige, e la stagionalità pure, insomma è il grande momento della zucca che è poi uno degli ingredienti più versatili che conosca. Io oggi – e ieri e domani, e via dicendo fino al 20 di dicembre, sniff – non cucino, ma se ne avete voglia voi, ecco, un paio di spunti per pensieri zuccosi, insomma ricette con la zucca, tratti dall’archivio :-)
salato
crema di zucca e amaretti
crème brulée di zucca e parmigiano
crumble di zucca
lasagne con zucca e mozzarella affumicata
miniquiches zucca e radicchio
purè speziato di zucca
strudel di zucca, spinaci e mozzarella
quiche veloce con la zucca
terrina di zucca e pinoli
zucca in saor
zuppa di zucca, curry e cocco
zuppa di zucca con arancia e coriandolo
zuppa di zucca con chips di pancetta
dolce
cake con zucca, nocciole e cardamomo
muffin di zucca e prugne
pumpkin brioche
pumpkin pie
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