Torta ebraica con cocco e arancio

Noooooooooo!!! Ho la tua stessa griglia di metallo!!! Ma guarda che coincidenza! Ma che siamo siamesi???
(vabbeh… era solo un modo per far finta di non aver visto cosa c’e’ sopra la griglia…) :9

Sigrid, già che sei in zona, oggi, oltre alle meringhe di db, ho fatto i tuoi biscotti di natale, quelli speziati dal nome improbabile….. una squisitezza. domanda, de li tengo in scatole di latta o in vetro ermetico, quanto durano senza rovinarsi?
ciao
babs

copiato e incollato dall’altra pagina. sigrid ci sei????? :-D

Ma che meraviglia! Questa torta sembra davvero succulenta. Proverò a farla aggiungendo anche le carote, facendo un mix con la ricetta di Elvira.
Ho giusto un sacchetto di carote morte dal freddo nell’ultimo cassetto del frigo!
Grande Sigrid, il tuo blog mi piace sempre.

grazie sigrid, si, proprio quelli, li ho fatti a forma di gingerbread, insomma, di omino e decorati con la glasa bianca, sono proprio carini, ma volevo anche regalarli a Natale, per cui li farò a stellina e li inscatolo con un bel nastro rosso! grazie per le idee, in effetti siamo nel periodo giusto per una raccolta natalizia, leggendo gli scorsi post mi sa che non sono l’unica che quest’anno regalerà dolci o salati hand made….. sarà la recessione? mah, a me piace cmq donare qualcosa che ho preparato con le mie mani.
ps: bentornata sigrid, sei stabile ora con l’adsl?

@carla
le trovi in quasi tutti i grandi magazzini, anche al supermercato!

@giu: …così ti è saltato il computer? Certo che Sigrid cucina senza cucina, tu comunichi senza computer…ma dai… magari è tutto uno scherzo…

sigrid pensa che quando ho acquistato per la prima volta un libro di ricette ebraiche ero convinta di trovarci cucina israeliana… invece mi si è aperto IL mondo davanti, proprio come dici tu.
Uno strano fenomeno di fortissima identità culturale nonostante la “non identità” dei piatti alle varie latitudini. La ritualità ne è l’elemento unificante, credo, nonostante la mia sia una visione superficiale perchè è una cultura che conosco poco. Bellissimi i significati di gesti, parole, oggetti ed alimenti alla tavola di Pasqua, mi sembra i più condivisi in ogni parte del mondo.

@sanbernardo
:-)
ciao cagnolone! c’è neve dalle tue parti?
mi interessa il discorso conservazione, non vorrei lavorare come una matta a far biscotti e poi consegnarli non più freschi! mica posso farli tutti alla vigilia :-)
bye
buonanotte

mancava la risposta : no , al momento non nevica, ma negli ultimi giorni abbiamo avuto…cani e gatti e tanto vento .

Cara Sigrid,
grazie di questo post, la torta la farò di sicuro, come omaggio alla popolazione ebraica di tutti i tempi e luoghi, sono interessata a tutto cio che è ebraico e il libro me lo farò sicuramente regalare a Natale,
complimenti
un abbraccio
dida

@acquaviva
Faccio un’auto-citazione, tie’ :))))
http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/12/carbonara-al-salmone#comment-59789
(scusa eh… ma sono pigro).

Effettivamente è di un invitante!!!
copio la ricettina.
ciao.

Non puoi farmi leggere una ricetta così la mattina…troppo buona!!!Buona giornata!

dimenticavo
SIGRID: siiii!! la raccolta natalizia LA VOGLIAMO!!!!!!!!!!!

@valentin@: intendi la baklava?

@alemu
si pensi che sia lei! :)
non trovi che somigli?
(almeno un pochino?)

Io una volta l’ho fatta una torta molto simile presa dalla rivista sale e pepe ma non c’era il cocco e neanche la farina di mandorle, proverò sicuramente anche questa versione.
Visto che sono quella che non trova mai niente al super ho trovato le mandorle in polvere ma la farina?o sono la stessa cosa?

Che spettacolo, la torta dev’essere squisita ed è anche bellissima, complimenti!Per caso c’è qualche anima pia che mi sappia dare la ricetta dei ma’amoul? li ho assaggiati una volta e ne sono rimasta incantata. Li vorrei tanto fare per Natale!

… io ne ho una versione con con arance e glassa di cioccolato che ho preparato per un fine anno… questa foto mi fa venire l’acquolina in bocca, ma attendo di guarire dal malefico raffreddore e poi viaaa alle torte … ;o)

aranci-A : )

Non ricordo chi aveva chiesto la ricetta per dei biscottini da regalare ne ho trovata una molto carina qui
http://www.tempodicottura.it/
@nettarina io ho la ricetta per fare i pandorini se vuoi dopo te la posto ma è lungaaaaaaaaaa da fare

ho comperato un invitante barattolo di sciroppo di datteri biologico. qualcuno ha qualche idea da suggerirmi per cortesia? grazie

Grazie Sigrid, che bello con ler icette poter allargare anche i propri orizzonti culturali :)

@Felisa: Ciao son tornata da NY la settimana scorsa e ho fatto razzia in questi due negozi straforniti e conosciuti Williams & Sonoma (www.williams-sonoma.com) e Dean & DeLuca (www.deandeluca.com). Altro consiglio bellicosissimo per super-risparmio: il sito Amazon.com (non paghi le tasse di vendita e prevede spedizioni gratuite via corriere per il giorno dopo). Da Amazon ho ordinato il giorno prima della mia partenza per gli USA vari accessori per la mia KA, compresa la gelatiera, e mi son fatta spedire gli ordini effettuati in hotel. Al mio arrivo avevo già i miei pacchetti (meglio pacconi)che mi attendevano…Divertiti e non dimenticare la maglia di lana!!! :)

@nettarina
la ricetta è di valentina gigli ed è sulla nuova rivista di alice che è uscita in questi giorni e quindi non l’ho potuta provare
ingredienti:
650 farina 00
300 gr burro
200 gr zucchero semolato
30 gr di lievito di birra
8 uova
1/2 bicchiere di panna
1 limone
1 bustina di zucchero a velo
glassa reale
confetti e codette per decorare
preparazione
sbriciolate il lievito in una ciotola e scioglierlo in pochissima acqua tiepida.versatelo in un contenitore unite 75 gr di farina e 10 gr di zucchero semolato e lavorare per qualche minuto.formare un panetto sistemarlo in una terrina infarinata coprirlo con un telo e lasciare lievitare per circa 2 ore.poi aggiungere al panetto 170 gr farina 3 tuorli 30 gr di burro ammorbidito e 100 di zucchero lavorare tutto per qualche minuto.
rifare un panetto e lasciare lievitare per altre 2 ore dopo unire 375 gr farina 80 di zucchero 40 di burro morbido la scorza di 1 limone 3 tuorli e 1 uovo intero lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e d elastico rifare un panetto e fare lievitare altre 2 ore alla fine incorporate la pana e 1 tuorlo.la pasta deve risultare morbida, pesare la pasta e per ogni kg calcolare 150gr di burro stendere la pasta ed aggiungere il burro ammorbidito, ripiegare la pasta come per la pasta sfoglia stenderla ripiegarla in 3 e stenderla nuovamente fare questo x 3 voltefate riposare per 1/2 ora lavoratela x qualche minuto e poi distribuire in stampini per pandorini.mettere gli stampini in luogo tiepido e lasciare lievitare finchè la pasta avrà raggiunto i bordi poi infornarli a 190° e cuocere per 20 minuti abbassare a 175°e proseguire la cottura per altri 20 minuti.al termine sformare i pandorini su una grata e lasciarli raffreddare versare la glassa e i confettini per decorare.
oddio scusate gli errori…….missa che io sta ricetta non la provo troooppo lunga.

@acquaviva: GRAZIE! non sai quanta voglia avevo di riassaporare quei dolcini, ormai erano diventati un sogno…Grazie, davvero!

@acquaviva grazie

@Ily grazie per le istruzioni, come hai detto anche tu, temo che sia troppo lunga la procedura; @Acquaviva, sei fonte continua di ottime idee: quel sito è una meraviglia e questo tipo ha delle mani d’oro solo che mamma mia, più è dettagliata la procedura più penso che non la farò :(, peccato, otnerò al solito panpepato!

ma che bontà!!
eh sigrid, ci faresti veramente molto molto contenti con un bello specialino di natale…ehehehh!!
@ babs: anche tu lanciata con regali di natale mangerecci eh? tenterò pure io i biscotti

@Sigrid concordo in pieno sul libro, è veramente bello e ben curato. Questa torta l’ho fatta in versione quadratella per l’ufficio, è finita in un attimo, manco me ne sono accorta.

piesse
Allora sei sicura di non nasconderci nient-niente?
chessò di una cucina mirabolante e di un forno spaziale, per cominciare … sei sempre cuciniera vagabonda o ti hanno recapitato il tutto?

…ma c’è 1 panetto di burroooo…
cmq l’ho fatta ed è in forno a cuocere. Speriamo che il bambino che porto in pancia da 9 mesi meno 3 giorni si decida ad uscire sentendo il profumino di arancia….

sigrid, ti ho scritto una mail qualche giorno fa per un info. Avevi una serie di indirizzi di negozi di alimentari in tutta italia, tra cui uno che vende olio pugliese a Torino. Riesci a ritrovare i dati? svp! merci

bagna caoda

@MPgrazie,grazie e ancora grazie per i suggerimenti!!Vado subito a controllare i siti.Avrei voluto comprare a N.Y.anche la KA ma mio marito ha detto che se lo faccio mi disereda!!E per quanto riguarda la maglia di lana,mi sto preparando psicologicamente ad affrontare il grande freddo!!Grazie ancora.

anch’io lo avevo puntato quel libro… e a dirla tutta è già nella lista dei desideri di IBS… sperimao che mio marito per sbaglio ci entri dentro !!! dopo il KA non posso chiedergli altro!!!;-)) il problema è che oltre a questo ne ho messi altri mille!!

x alemu , seguitando ,io le ho fatte in umido : tolti gli spini (si fa per dire…) strofinandole con un coltellino , tagliate a tocchetti e messe in padella con olio (per tutti gli altri…EVO e per me…di frantoio…), aglio sale e pepe. 1/2 ora a fuoco lento con coperchio . Ottime . Ho letto che si possono anche fare candite,ma non conosco il procedimento.Credo che occorra o miele o zucchero ed una cottura prolungata .Se non saltano fuori suggeritori , andrò nella rete !

@bagnacauda: un panetto di burro intero ti fa da lubrificante meglio della vaselina e il bimbo uscirà fuori in un attimo! Auguroni

x acquaviva (22) ti hanno ribattezzata ‘lo Zingarelli’ del cortiletto ! ricordalo!Come ai cristiani ( e non ) saltano i nervi….alle nostre bellissime e complicatissime scatole….saltano i dischi o si annodano i files…Con analoghi e concatenati risultati!

Giù: si ripiega… e poi si riapre! (a libro) ;-)
prova anche con la tua, daaaiii ;-)

x acqua di poca fede , per le scatole no , ma per le persone ?
Che tu sappia , le nostre ‘barbare’ sono emigrate tutte , sono annodate con le loro scatole , stanno facendo le prove per il pranzo di natale ,o sono …’in tutt’altre faccende affaccendate ‘ ?

@bagna
AUGURI!
pensa, sabato sorso da amici piemontesi ho mangiato la bagnacauda!

@san berny
credo che candita si faccia la zucchina lunga, non questa di cui parli. ma la sicilia è grande e magari mi sbaglio…

@sanbernardo
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!
AUGURI ANCHE A BABUSKA E BARBARAT E…. A TUTTE LE ALTRE BARBARA!
CIAO

BABS

@ san Bernardo, la ’sechium edule’ viene definita zucchina ‘centenaria’ perché si conserva effettivamente per mesi.
Anzi il giardiniere mi diceva che la produzione, interrandola come è stato giustamente suggerito a te, può raggiungere livelli scandalosi!
Invece non c’entra niente questa con la zucca candita (quella che si trova a nastri lunghi molto decorativi sulle cassate, per intenderci), come diceva giustamente Valentina (ma sei la Valentina di Caltanissetta? Ciao!): per fare i canditi si usa la zucchina lunga estiva, con una buccia sottilissima e le cui foglie, i cosiddetti tenerumi, sono ingrediente principale di una meravigliosa minestra.
Eccola qui,
forum.giardinaggio.it/orto-frutteto/69788-i-tenerumi.html
Spero di esserti stata utile, buoni esperimenti! :-)
Ada

segue. Fiume, finchè è stata Italiana , è stata una città mittel europea dove si fondevano varie lingue ,storie usi e costumi. Per la cucina valeva quella Austro-ungarica,specialmente nel settore dolci , molti vocaboli del parlato comune derivavano o da terminolgia tedesca o da quella croata .

Valentin (84) , ti ringrazio per la precisazione .

Che meraviglia trovare uno spazietto di tempo per collegarsi ad un blog familiare (cavoletto per l’appunto!) e trovare la ricetta della Torta ebraica al cocco e arancio dopo appena 3 giorni che sono tornata da Israele (dove oltretutto ho avuto modo di mangiarla!!!)
Grazie grazie grazie Sigrid!
P.S1: ho fatto un sacco di foto a cibarie varie in tutti i posti dove sono stata… gli odori di cui sono impregnati i mercatini di Gerusalemme sono qualcosa di inimmaginabile… ma mi sono letteralmente innamorata del pane prodotto in Israele… chissà se sul tuo libro viene menzionata almeno una ricettina a riguardo… in ogni caso, credo che lo metterò in lista fra i regali di Natale…
P.S2: anch’io ho quella stessa griglia di metallo… è comodissima anche per lasciarci freddare i dolci!!

@gingi: ricetta (che non ho provato, però) per l’Ugat Pereg

120 ml. latte
450 gr. farina (+ quella per la lavorazione)
1 bustina lievito di birra secco
110 gr. burro (+ quello per i contenitori)
50 gr. semi di papavero
3 cucchiaini zucchero semolato
400 gr. zucchero a velo
1 albume
1 cucchiaino succo di limone

Scaldare una tazza con acqua calda, asciugare con cura e miscelarvi 1 cucchiaio di farina, il lievito ed 1 cucchiaino di zucchero semolato.
Intiepidire il latte (20 secondi al microonde) e versare lentamente sul lievito, miscelando bene fino a che è tutto sciolto, quindi coprire e lasciar riposare 20 minuti, fino a che comincia a formare schiuma.
Lavorare a crema il burro con il resto dello zucchero, quindi incorporarci il resto della farina ed il latte.
Trasferire l’impasto su una spianatoia infarinata e lavorare almeno 15 minuti (in una planetaria si può dimezzare il tempo), aggiungendo eventualmente un po’ di farina fino a che il composto risulta bello liscio e non appiccicoso, quindi porre in un’ampia ciotola imburrata, sigillare con pellicola e lasciar lievitare in luogo tiepido e riparato per un’ora.
Stendere la pasta con un mattarello infarinato in un rettangolo di circa 20×25 cm., cospargere uniformemente con i semi di papavero ed arrotolare, partendo da un lato corto, in un tronchetto, lasciando la giunta in basso.
Disporre su una teglia ben imburrata e cuocere a 200° per 10 minuti, quindi abbassare a 190° e cuocere ancora circa 30 minuti, fino a che la superficie è ben dorata.
Mentre il dolce raffredda preparare una glassa con lo zucchero a velo, l’albume sbattuto con il limone e tanta acqua quanto basta ad ottenere una glassa lucida e morbida, non troppo liquida (c.a 70/100 ml.), versare sul dolce lasciando che coli sui lati e lasciar rapprendere prima di servire.

@alemu: avevo una confezione di cicerchie presa in Umbria, me la sono sbafata tutta (beh, non in una volta sola!)e sono sopravvissuta… Fossi in te mi allarmerei solo se non potesi alimentarmi di altro per mesi, ma una volta ogni tanto credo che gli eventuali danni siano davvero limitati. Ma quale sarebbe il rischio esattamente?

Per svariato tempo preparavo una torta con questi ingredienti senza però la farina di mandorle e il cocco, e ottenevo una torta fantastica profumata, morbida glassata alla mandorla che era un piacere sia vederla per il colore e l’altezza; poichè ad un certo momento non riuscivo più ad ottenere una lievitazione ottimale ( il forno???, la teglia??? non so) ed anche una mia amica a cui avevo passato la ricetta non era più soddisfatta non dico del sapore perchè con questi ingradienti il sapore c’è, ma veniva tipo mattonella… allora ho smesso di fare questa torta. Ora che mi ricordo si chiamava “sivigliana “profumata e fondente. riproverò a farla se non foss’altro che per il profumo di vaniglia e arancia : Grazie per avermi ricodato una torta e un’epoca. ciao a tutti.

Dopo una giornata di lavoro (sig!) la foto della torta ebraica cocco e arancia è quello che ci vuole per riprendere un po’ di vita.
Anche la ricetta dell’ugat pereg di acquaviva mi piace molto,credo la proverò questa sera. in sostituzione dei semi di papavero (che non ho ed oggi i negozi di alimentari sono chiusi)che cosa posso usare? Uvetta? Canditi? Pinoli??????

Bello il libro e bellissime le foto, ce l’ho anche io, ma non mi sono ancora decisa a fare nessuna ricetta! Questa qui sembra moolto invitante :)

@milena: trita quelle cotte scolate e scaldale a fuoco basso in un tegame fino a che si asciugano e diventano una “pasta” morbida

x babuska : se e quando vorrai ritornare al cortiletto : ho provato con soddisfazione della commensale ( il gatto non ha gradito ) il raicio coto . Ottimo .

Sigrid e Tuki…siete le mie photofoodblogger preferite!

Ciao a tutti,
tra il lavoro, una cosa e l’altra mi sono persa un pò di discorsi, però ho visto che si parla del Natale…. Io quest’anno volevo provare a fare i fantastici biscottini “Pan di zenzero” :P, ma dopo aver visto la ricetta…. ho capito che in casa mia non sarebbero piaciuti a nessuno!
Così mi vorrei lanciare su un’impresa un bel pò più ardua….. però ho un problema!
in che contenitore posizionare il panettone????
Sul blog “Profumo di lievito” parla di “pirottini per panettone”… (per intenderci la carta marrone che contiene il panettone) ma dove si possono trovare??!?!?!?!?!
Altrimenti ho pensato che potrei fare dei minipanettoni nella teglia per muffins… ma inciderà sul risultato finale???
Se qualcuno è esperto di panettoni o semplicemente come me ha questa pazza idea di voler provare….vi chiedo Aiutoooooooooo!!

Ciao a tutti ieri ho scritto il mio primo post dopo tre anni che curiosavo, ho dovuto aspettare che il mio figlio più grande mi insegnasse! Sono un’imbranata tencologica:-))
@Tery, cerca una “cartaria” oppure un negozio specializzato in cosine di carta, i pirottini ci sono grandi e piccoli, ho provato negli stampi per muffin ma vengono troppo aperti se hai degli anelli di metallo puoi usare anche quelli, appoggiati su carta forno, perchè per far crescere bene i panettoni (specialmente i piccoli) sono meglio contenitori alti così lievitano meglio. la cosa più importante è di farli raffreddare capovolti o si abbassano tantissimo. In bocca al lupo Giu!

@ alemu: anche io confermo di aver mangiato la cicerchia e non aver avuto nessun problema… sarà terrorismo?? ho letto i commenti e qualcuno non è perfettamente d’accordo.. non tutto ciò che si legge in rete è oro colato.. magari sarebbe utile approfondire!

Ooops.
“Io non ti conosco, io non so chi sei…”.
Allora perdona l’equivoco e la stupidata.
Comunque lo scambio m’è piaciuto assai, un saluto nonNatalizio da Roma.

…sentite un po’…dove la trovo la ricetta aurea del Christmas Pudding?

@claudio dei norma!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ma dov’eri finito??????????????? quasi quasi mi son disperata :-D bentornato! riusciamo a farci gli auguri on line per natale?
ciao

Babs

@Giu, bè magari qualcosina di meno impegnativo…:D

@rondinella
Solo nelle migliori gioiellerie convenzionate.

@Evelyne: sei troppo buonaaaa!!! Grazie, grazie! :P Seguirò il tuo consiglio… se avessi fatto di testa mia avrei sicuramente provato i minipanettoni, ora so a cosa sarei andata incontro!
@ Giuliana: Grazie mille! Non ho assolutamente idea di dove trovare una cartaria…. ma ora mi metterò alla ricerca su internet!! Grazie per il consiglio, niente teglia per muffin… poi sapevo che andavano messi a testa in giù, ma non sapevo il motivo!

Ieri sera ho controllato tra gli avanzi e ho scoperto di avere tutto gli ingredienti per provarla, ma in piccole dosi. Alotra l’ho fatta in uno stampino più piccolo, dimezzando esattametne gli ingredienti. posso dirti chesecondo me è valida, ma va diminiuta la dose di burro, eccessivo sovrastante ( e io ne ho usato uno buono), visto che poi ci sono già cocco e mandorla a fornire la loro dose.
Insomma secondo me si potrebbe aumentare la farina e fare una torta un pò più asciutta, visto che comunque lo sciroppa farà il resto. mi immagino però che la tradizione locale lavoglia così, perchè ho notato che i dolci dell’area mediterranea bassa hanno in comune questi impasti pesantemente unti e particolarmente zuccherini.
Però voto 8, perchè mi hai fatto apprezzare un ingrediente – l’arancia- che non amo assolutametne nelle preparazioni dolci!

mmmm…sembra deliziosa…^^

ciao Sigrid!molto contenta che comincino a tornare le tue favolose ricette!volevo segnalarti che ieri ho portato ad un pranzo tra amici le tue lasagne con zucca e mozzarella di bufala affumicata(che però ho sostituito con la fontina perchè non l’ho trovata) e ho fatto un figurone!è piaciuta a tutti, io me ne sono sbafata 3 fettone!buona, sicuramente da rifare:)grazie

Sono appena tornata dalla fiera dell’artigianato con un bel sacchettino di spezie…. c’era un banchetto bellissimoooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mi sono davvero limitata e alla fine sono tornata a casa con cumino, cardamomo, coriandolo, zafferano marocchino, pepe di cayenna, pepe di sichuan e sale nero delle Hawaii…. stavo impazzendo!! volevvo portarmi via tutto!!

segue: ilpezzo doveva finire con : ‘ poi uno si attrezza ‘ .

mi sa che non vedo più i messaggi nuovi!!!!! :((((

questa si che è una torta…

brrrrr, siete tutti in letargo?
a parte gli scherzi qulacuno ha una ricettina da fare con la pasta sfoglia? non vorrei fare la solita quiche lorraine…

Ciao! Ho provato la torta cocco-aranciosa, usando la farina autolievitante al posto del lievito, mettendo il cocco a bagno in 200 grammi di spremuta anzichè 200 ml (errorino! non so quanto grave perchè non ho più arance per verificare) e sostituendo lo sciroppo da versare sopra con marmellata di arancia amara senza succhero diluita in acqua e fatta bollire appena. Il risultato è stata una cosa molto compatta, che oggi – tre giorni dopo – sta dando il meglio di se stessa, visto che appena fatta era bella solidina. Seguendo il principio della lemon-cocco non l’ho messa in frigo, mi pare comunque conservata benissimo. Grazie Sigrid, ottimo stimolo!

@ily
arrotolala!
mettici ciò che vuoi, dal semplice prosciutto e fontina ad una crema di verdure a scelta, arrotolala e servila a fettine!
babs

@barbara.babs grazie non l’avevo mai provata arrotolata.

ma per il 13 dicembre non hai nessuna ricetta tradizionale? se ce l’hai postala prima, così faccio in tempo a rifarla!
hai mai provato la “cuccia”, per esempio?
frank

Concordo con Babuska, ho fatto anch’io la torta seguendo pari passo Sigrid (200 ml di spremuta + altri 200 ml per lo sciroppo), è fantastica, ma ancora meglio dopo due giorni…diventa più “aranciosa”. Per quanto riguarda il libro ne ho comprato 3 copie (una per me e le altre da regalare)…è veramente bello!

In questi giorni di opulenza perchè non pensare anche a chi il cibo non ce l’ha a sufficienza?
Un dolcino fatto con le nostre manine e donato con amore ad un barbone, ad un senza fissa dimora, ad un anziano solo, ad uno lontano dalla sua casa, sarà sicuramente ben accetto e ci donerà il piacere della condivisione e di un sorriso.
Buon Natale di pace e serenità a tutti.

Fatta!!! Ho aggiunto un uovo, farina in proporzione e qualche milligrammo di lievito in piu’, perche’ avevo la teglia da 26 cm e volevo evitare che mi venisse troppo bassa. E’ uscita perfetta! :))))
L’unica cosa che invece faro’ in futuro, sara’ ridurre di un terzo lo zucchero dello sciroppo, che mettero’ tutto sulla torta ancora calda; ma questo e’ solo gusto personale, sia chiaro. La torta e’ assolutamente precisa nelle proporzioni ed e’ buonissima :DDD

Ciao Ingrid!
Grazie infinite per questa meravigliosa torta!
L’ho preparata per il mio compleanno ed è stata un successone!
Oltre alla sua bontà hanno apprezzato il fatto che avessi preparato una torta diversa dalla solita torta di compleanno!
Il tuo blog è bellissimo!
Tanti complimenti!
Saluti