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Archivi del mese aprile, 2009

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Treccine alla ricotta

venerdì 10 aprile 2009
Treccine alla ricotta

Non è un dolce, è semplicemente un panino, a forma di treccia, con la ricotta nell’impasto. In realtà fa parte di una specie di prova generale (anzi no, veramente, li ho congelati fino a domenica), sapete com’è, il pranzo di pasqua in famiglia… A me fra le altre cose m’han delegato la pastiera: io amo [...]

Passion fruit curd

giovedì 9 aprile 2009
Passion fruit curd

Scusate scusate scusate… un weekend un po’ lungo – anche – di lavoro, un po’ di stanchezza accumulata, poi altro lavoro e appuntamenti e così è finita che… non ho scritto nulla sul blog per tre giorni! :-) Più che altro, a farmi venire lo scrupolo è mio papa che se passano 48 ore senza [...]

Vedere Cinecittà e… mangiare!

domenica 5 aprile 2009
Vedere Cinecittà e... mangiare!

Oggi microepisodo di travel, vicino a casa (in sostanza, ho giusto preso la metro, fino alla fermata cinecittà appunto), per dare un’occhiatina a delle riprese pubblicitarie che si svolgevano in quel luogo mitico e rinommato in cui nonostante quasi 6 anni di permanenza a roma, non avevo mai messo piede :-) E non c’è che [...]

Cavoletti gratinati

giovedì 2 aprile 2009
Cavoletti gratinati

Beh, dopo le cavolate di Giu, mancavano solo le cavolate di cavoletto! Eccofatto, manco a farlo apposto, una ricetta decisamente sciuésciué, da collocare nella serie ‘cosa fare con i cavoletti?’. Niente alcolici stavolta, ma semplicemente dei cavoletti sbollentati, poi sistemati in una pirofila, un paio di cucchiai di panna fresca, sale, pepe, una spolverata di [...]

Il cavolfiore ubriaco

mercoledì 1 aprile 2009
Il cavolfiore ubriaco

Eh che volete, è successo che al rientro del viaggetto norditaliano, e’ arrivata la primavera. I fiori sbocciano, gli uccellini cantano, e non sai piu’ se comprare la verdura dal fruttivendolo o dal fioraio (tanto costano uguale) anzi, per dire, ma i cavolfiori sono fiori o sono cavoli? Insomma ’sta cioffa, nota anche come [...]

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