Insomma, cosa pensa uno quando ha al frigo del tofu e che non sa cosa farsene? (già provato marinato con soia e zenzero e grigliato, non è male ma non è neanche da strapparsi i cappelli…) Beh, pensa di farci delle polpette che cosi magari riesce a farlo insaporire di più – aggiungendo appunto mezza tonnellata di spezie e erbette) ’sto dannato tofu che non c’è del resto mai stato tanto simpatico :-) E dalla polpette all’hamburger, il passo è proprio breve solo che… i panini da hamburger già pronti noio si preferisce non sapere cosa siano quindi… largo giro per la rete americana e letture svariate prima di testare questa ricetta qui, che ci assicurano vada bene sia per i panini da burger sia per quelli da hotdog (io di cane caldo ce ne ho già uno che se ne sta spapparanzato al sole sul terrazzo, non mi sembrava il caso…).
Risultato? Beh, ve lo saprò dire quando avrò preparato anche la farcitura, di sicuro non sono soffici e morbidi quanto i cuginetti del fastfood ma d’altronde, con quelli meno c’abbiamo a che fare più siam contenti, tié :-)