Commenti a: Bruxelles, mangiare, bere… (una mini-guida golosa)

Di: Nero di Seppia

Nero di Seppia — Tue, 18 Oct 2011 15:48:25 +0000

Allora, dopo aver seguito pedissequamente i tuoi saggi consigli, il minimo che io possa fare è ringraziarti pubblicamente esprimendo tutti i miei “thumbs up” per questa guida.

Ricapitolando:

- Frit Flagey: check! Voto 10 e lode
- A la Mort Subite: check! Ottima la mia blanche
- L’Estaminet du Kelderke: check! Carbonnades da sogno
- Marcolini: check! C’è bisogno di commentare?
- Dille & Camille: check! Lo conoscevo già (come anche Hema e Blokker) ed è assolutamente fantastico

Ora mi restano ancora da provare le moules e le gaufres (anche se queste ultime le ho già gustate in tutta la mia infanzia lussemburghese :)

Piuttosto, ho visto di interessante l’aperitivo al Nordzee e il relativo bistrot Le Royal. Per caso ne sai qualcosa?

Ancora grazie grazie grazie!

Di: Quattro indirizzi dove bere la birra a Bruxelles. I pub da non perdere | scattidigusto.it

Thu, 12 May 2011 11:10:57 +0000

[...] avrei mai pensato di andare se non l’avesse consigliato l’ottima Sigrid nel suo celebre blog. [...]

Di: in Bruxelles « il Cinema Bianchini

in Bruxelles « il Cinema Bianchini — Mon, 27 Dec 2010 17:52:28 +0000

[...] spezie per gli speculoos, sale al sedano. Per la cena ci lasciamo consigliare da Eleon.Jeremy, da Cavoletto e dall’irrinunciabile Cartoville; il parere unanime ci indirizza verso il ‘T Kelderke [...]

Di: Anna

Anna — Tue, 02 Nov 2010 19:25:21 +0000

Ecco la mia personale micro-guida alla città: http://sciameinquieto.blogspot.com/2010/11/bruxelles-ma-belle-seconda-parte-i.html

Grazie del tuo blog. E’ sempre una fonte di ispirazione.

Di: La guida delle guide. Le città dalla A alla L « Nomadi Stanziali

La guida delle guide. Le città dalla A alla L « Nomadi Stanziali — Wed, 18 Aug 2010 15:46:52 +0000

[...] Una mini guida golosa del Cavoletto di Bruxelles : http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/07/bruxelles-mini-guida-golosa [...]

Di: Bruxelles & BonBon | il cavoletto di bruxelles

Bruxelles & BonBon | il cavoletto di bruxelles — Tue, 01 Jun 2010 08:01:18 +0000

[...] poco ma in quel poco ho trovato mille cambiamenti (in meglio) e novità, cosi, giusto per integrare altre cose scritte su Bruxelles l’anno scorso, lascio un velocissimo appunto a uso dei futuri [...]

Di: noisette

noisette — Sat, 08 May 2010 16:53:44 +0000

Salut Cavoletto. Voilà bien longtemps. J’ai vu ton livre sur une table à La Piola (le 20 mai, nous ne serons pas là), du coup, j’ai repensé à ton blog. Toujours aussi agréable à l’oeil et appétissant au palais. Alors, pour info, Laurent Gerbaud est maintenant installé dans son propre magasin/atelier, en face de BOZAR et a le vent en poupe. Dernière tuerie: son praliné. Dernier restaurant essayé que je recommanderais : “Resto Henri”, dans la seconde partie de la rue Dansaert. Du belge mâtiné d’autres horizons et sous toutes les formes : de l’espuma à l’ingrédient comme mère nature l’a fait. Pour la bière, un petit tour du côté de chez Pierre de “Délices et Caprices” (partie supérieure de la rue des Bouchers) vaut également la peine. Et surtout, ne pas oublier le salon de dégustation de “Comus & Gasterea” : une glace au caramel au beurre salé à tomber dans le coma pour figer l’instant ! Et d’autres parfums aussi déroutants que Trois poivres, Roquefort ou classiques comme son café brûlé et son speculoos. Et pour Notos, je suis 100% d’accord : une cuisine grecque qui transcende les poncifs. Evviva Bruxelles !

Di: Giuliana

Giuliana — Tue, 12 Jan 2010 10:38:48 +0000

Cara Sigrid,
ti seguo da tanti anni ormai,ti ho scritto altre volte, ho ricevuto in regalo il tuo libro (da mio fratello Vittorio e Francesca di Bologna)etc etc…
Ecco, sono tornata a vivere a Bruxelles da qualche mese, e ispirata dai tuoi post e dai tuoi suggerimenti (mitica la piccola guida di Parigi) ho cominciato a raccogliere tutti gli indirizzi per fare una guida alla Bruxelles gourmand, per tutti quelli come noi appassionati di cibo di qualità e qualche volta (non sai quanto a volte siamo disperati noi italiani lassù ) buone cose di casa Italia.
Posso aggiungere i tuoi indirizzi? (molti erano già stati “schedati”), posso coinvolgerti nel progetto? (se mi giri la tua mail, ti mando la bozza del documento che sta venendo fuori)
Grazie e a presto,
Giuliana

Di: L’anno del Cavolo [Retrospettiva 2009] | il cavoletto di bruxelles

L’anno del Cavolo [Retrospettiva 2009] | il cavoletto di bruxelles — Tue, 29 Dec 2009 10:21:37 +0000

[...] pochino mi emoziono e vi racconto la mia città sul mare. E poi già che ci sono vi faccio anche la miniguidina bruxellese. Tié. Lato cucina, fra Nihon e Mediterraneo, mon coeur [...]

Di: Valentina

Valentina — Sun, 29 Nov 2009 10:03:35 +0000

Sono un frequentatrice silenziosa del tuo sito, appassionata di cibo e fotografia. Ora sto per fare un viaggetto a Bruxelles e prendo nota delle tue indicazioni. Non so come ringraziarti!