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Archivi del mese settembre, 2009

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Linguine e zucchine e bagna cauda. Più o meno.

mercoledì 9 settembre 2009
Linguine e zucchine e bagna cauda. Più o meno.

Tanto ormai lo sapete: il formato di pasta che mi piace più di tutti sono le linguine e la rivista di cucina che mi piace più di tutte è Gourmet. (Perché mo’ mi viene in mente Nanni Moretti che gira ronzando per le vie della Garbatella? mah.) Comunque, sul serio, c’ho pensato bene. Anche perché [...]

Torta di susine, sottosopra

lunedì 7 settembre 2009
Torta di susine, sottosopra

Sono finalmente tornate le temperature adatte agli esseri umani e così… ho acceso il forno :-) E già che c’ero ho preso dal fruttivendolo le susine nere apparse da qualche tempo, a indicare che l’autunno non era tanto lontano nonostante le apparenze contrarie. Cucinate, macchedico, glorificate, secondi una ricetta di Gourmet, il plum kuchen. Ora [...]

Patate con salsa (molto) verde

venerdì 4 settembre 2009
Patate con salsa (molto) verde

Avevo detto che non avrei dato sfogo alle mie lamentele circa il troppo caldo di questi giorni. Beh, ho mentito, ecco. Che volete, dopotutto questo è un blog diario dove in fin dei conti si parla di ciò che (mi) capita, e caso vuole che in questo momento mi sia capitato che fa caldo. Troppo. [...]

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