Commenti a: Schiacciata con uva (fragola) e rosmarino http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino Spilluccare senza sensi di colpa... Sun, 12 Feb 2012 14:46:08 +0100 http://wordpress.org/?v=abc hourly 1 Di: valentin@ http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-126558 valentin@ Wed, 05 Oct 2011 14:40:46 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-126558 beh che dire, per tanti l'autunno inizia con una minestra, un cake, una tisana....per me inizia con la schiacciata all'uva. a un certo punto, a settembre, si trova sui banchi del mercato l'"uva da schiacciata", ne compro un kg e ci faccio questa schiacciata qua che mi fa impazzire. una, al massimo due volte. e poi, con serena rassegnazione, acconsento alla dipartita dell'Estate e all'arrivo dell'Autunno. questa cosa succede oggi pomeriggio, a casa mia... :-) beh che dire, per tanti l’autunno inizia con una minestra, un cake, una tisana….per me inizia con la schiacciata all’uva.
a un certo punto, a settembre, si trova sui banchi del mercato l’”uva da schiacciata”, ne compro un kg e ci faccio questa schiacciata qua che mi fa impazzire.
una, al massimo due volte.
e poi, con serena rassegnazione, acconsento alla dipartita dell’Estate e all’arrivo dell’Autunno. questa cosa succede oggi pomeriggio, a casa mia… :-)

]]> Di: Passiflora http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-125992 Passiflora Sun, 11 Sep 2011 14:04:41 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-125992 una specie di pane con l'uva lo fa anche mia mamma, ma non così "uvoso"! devo dirle di aumentare le dosi visto il tuo risultato veramente da acquolina! una specie di pane con l’uva lo fa anche mia mamma, ma non così “uvoso”! devo dirle di aumentare le dosi visto il tuo risultato veramente da acquolina!

]]> Di: marco http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-115409 marco Wed, 15 Sep 2010 11:50:19 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-115409 un'altra cosa.... da fiorentino vi consiglio che la schiacciata con l'uva andrebbe mangiata fredda, meglio il giorno dopo!! un’altra cosa…. da fiorentino vi consiglio che la schiacciata con l’uva andrebbe mangiata fredda, meglio il giorno dopo!!

]]> Di: marco http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-115408 marco Wed, 15 Sep 2010 11:44:26 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-115408 ottima comunque x il mio gusto va completata con delle noci sbriciolate e un pò di semi di anice!! poi è perfetta!!!!!!!!! ottima comunque x il mio gusto va completata con delle noci sbriciolate e un pò di semi di anice!! poi è perfetta!!!!!!!!!

]]> Di: Sigrid http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-114861 Sigrid Wed, 08 Sep 2010 12:20:31 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-114861 ciao bea: non mi preocucperei :-) sono andata a vedere il post, in realtà questa qui è una specie di focaccia ripiena, quella loro ha l'uva solo in superficie, e dalle foto anche l'impasto sempre piuttosto diverso. In quanto al rosmarino, beh, non era un abbinamento poi cosi stravagante (pensa ai panini col ramerico per esempio... :-), non ci voleva un genio per arrivarci, credo ;-)) ciao bea: non mi preocucperei :-) sono andata a vedere il post, in realtà questa qui è una specie di focaccia ripiena, quella loro ha l’uva solo in superficie, e dalle foto anche l’impasto sempre piuttosto diverso. In quanto al rosmarino, beh, non era un abbinamento poi cosi stravagante (pensa ai panini col ramerico per esempio… :-), non ci voleva un genio per arrivarci, credo ;-))

]]> Di: bea http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-114859 bea Wed, 08 Sep 2010 12:02:42 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-114859 Cara Sigrid, ti vorrei segnalare che questa ricetta (o una che ci somiglia moltissimo, insomma focaccia + uva fragola + rosmarino, sarà anche una combinazione universale ma io intanto te lo dico) è oggi sul blog smitten kitchen. Non so se l'origine fossi tu, si sa mai ti abbiano copiata fin oltreoceano..... Cara Sigrid,

ti vorrei segnalare che questa ricetta (o una che ci somiglia moltissimo, insomma focaccia + uva fragola + rosmarino, sarà anche una combinazione universale ma io intanto te lo dico) è oggi sul blog smitten kitchen.

Non so se l’origine fossi tu, si sa mai ti abbiano copiata fin oltreoceano…..

]]> Di: Silvia http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-101331 Silvia Wed, 03 Mar 2010 12:52:25 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-101331 Ciao, ti ho scoperto da poco e gironzolando sul tuo sito mi imbatto in questa ricetta. Ti segnalo qualcosa di simile chiamato "Torta Bertolina" che si fa a Crema, provincia di Cremona. In autunno c'è solitamente anche una manifestazione con una gara. Si, perchè la particolarità è che nonne e zie hanno ciascuna una variante, diciamo che più che una ricetta è un "filone local" con mille ricette di famiglia... Ciao, ti ho scoperto da poco e gironzolando sul tuo sito mi imbatto in questa ricetta.
Ti segnalo qualcosa di simile chiamato “Torta Bertolina” che si fa a Crema, provincia di Cremona. In autunno c’è solitamente anche una manifestazione con una gara. Si, perchè la particolarità è che nonne e zie hanno ciascuna una variante, diciamo che più che una ricetta è un “filone local” con mille ricette di famiglia…

]]> Di: Tea http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-89404 Tea Thu, 22 Oct 2009 06:44:34 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-89404 Sono invasa dall'uva fragola....e questo sì che mi sembra un modo strepitoso per utilizzarla!!! Solo una domanda: ma si mette l'acino tutto intero? E i semi non danno noia? grazie grazie Sono invasa dall’uva fragola….e questo sì che mi sembra un modo strepitoso per utilizzarla!!!
Solo una domanda: ma si mette l’acino tutto intero? E i semi non danno noia?
grazie grazie

]]> Di: Maja http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-88266 Maja Sun, 11 Oct 2009 16:22:37 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-88266 spettacolare...devo legarmi le mani per non mangiarla tutta! Sto già sognando slurpose variazioni con le mele renette, l'uva passa e la cannella : ) spettacolare…devo legarmi le mani per non mangiarla tutta! Sto già sognando slurpose variazioni con le mele renette, l’uva passa e la cannella : )

]]> Di: i migliori blog di cucina » Blog Archive » Prosciutto fresco con uva fragola e rosmarino http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/09/schiacciata-duva-fragola-e-rosmarino#comment-88151 i migliori blog di cucina » Blog Archive » Prosciutto fresco con uva fragola e rosmarino Fri, 09 Oct 2009 05:59:55 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/?p=3931#comment-88151 [...] lo dice Sigrid ci fidiamo tutti! Uva fragola e rosmarino si può fare, “fa rima e c’è”! )Ma [...] [...] lo dice Sigrid ci fidiamo tutti! Uva fragola e rosmarino si può fare, “fa rima e c’è”! )Ma [...]

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