Aaa Pasticciatori del cavolo cercansi…

esiste anche a padova un luogo per eventi o occasioni “del cavolo”… via martino e solferino..

Io! Perchè sono sempre la solita ritardataria ma con un sacco di entusiasmo!!! :-)
Barbara

Ciao Sigrid,
Sono in ritardo per Torino, ma vivo a Milano e leggendo il post di 123 Mad mi stavo chiedendo dov’è che vi aveva visto cucinare…insomma, vorrei partecipare anch’io a incontri del genere a Milano, ma sono arrivata da poco e ancora non li ho trovati. Si accettano suggerimenti!!
Congrats per il libro, spero di riuscire a venire il 28 novembre a vederti a milano!
Claudia

sigrid hai duecento persone che aspettano te!!!!!!

d’ooooooh(e ciao a tutti/e)
ecco, lo sapevo… una ghiottissima(in tutti sensi) nuova occasione per pasticciare con cavoletto e i suoi seguaci e io la scopro solo ora…ahimè.
dovrei smettere di fare la lettrice ombra di questo blog che oramai è tra i miei bookmarks da più di un anno, ed è anche per questo che sarei voluta venire.
aggiungi che la cucina condita con attiva partecipazione e creatività è una delle cose che mi ricordano sempre le mie motivazioni di esistenza sulla terra :D
e poi… sono una lavoratrice freelance e per una giornata così sono sempre libera.
e poi…sto a milano ma ho tanti buoni amici a torino e non sono ancora riuscita ad andare all’eataly del lingotto…
ma è tardi per dire queste cose, perdincibacco.
però vedo la possibilità di una cavolettata padovana… posso già candidarmi? eh, ci ho la parentela là, sai com’è… ;)

…perchè…non sono brava a scrivere…perchè tout le monde peut cuisinier…come diceva qualcuno…arte, cucina, sensi…

Prontissimo…! poche parole ma con tanto entusiasmo…. Cristian

Leggo spesso, ma non scrivo mai…e settimana scorsa ho dovuto lavorare..:-( Il sito mi piace, ma è un amore/odio…Tu sei Troppo Tutto! Brillante giovane brava in tutto!!E pure molto molto bella!! Quindi i sentimenti che nutro sono….: Uff Uff questa quanto è bbrava, ci sa fare, è sveglia intelligente, un mostro!….e poi però : Sei schifosamente simpatica!! Mi diverte troppo il modo che hai di scrivere/parlare…quindi alla fine…mi sei simpatica!! :-PP
Come avrai capito sono un’esaurita, fuori tempo, ma piemontese ;-)….e sarebbe bello conoscerti…ma non credo di esser cotanto brava…per questo : Buon divertimento!! Se riesco ci passo da Eataly però ;-)

Padova non proprio ma.. Treviso.. forse piu’ di qualcuno..

Tardi, tardissimo, fuori tempo massimo, me ne rendo conto, ma purtroppo ho avuto il computer fuori uso e sono riuscita solo adesso a collegarmi.
Scegli me, lo so, non scrivo mai, ma vi leggo sempre.
Non c’è un perchè preciso: mi faresti felice.
Amo la cucina e tutto ciò che gli ruota intorno… Realizzeresti un sogno, un po’ come il topolino del cartone Ratatouille, hai presente?
Grazie comunque, anche se non mi sceglierai. Grazie per questo blog e per le splendide ricette che riempiono la mia tavola di gente felice di assaggiare la mia cucina!
Buon lavoro e buon divertimento a chi andrà!
Barbara

…perchè devo dimostrare a mia mamma che lei non è l’unica donna a saper cucinare bene e che anche se le sue ricette sono fantastiche, le mie (le tue) possono essere meglio ;-)

Perchè ,l’altra volta non mi hai preso . Ora ,è novembre , fa freddo , non mi lascerai di nuovo fuori ? brrrrrrrr :-)))))))

Faro’ di tutto per venire alle 18 ma non posso accidenti stare li da mattino anche se mi piacerebbe da pazzi.
Spero solo di riuscire finalmente a conoscerti di persona!!!
Bacione
Ale da Torino

Ok ora si… scusate se ho riempito di commenti….

OPs.. scusate ho sbagliato non è Dominici il responsabile dell pescheria di Eataly bensì Nando Fiorentini.

ciao Sigrid!
Questa è la seconda volta che scrivo nel tuo bellisimo blog, ma andare a cucinare con te è un buon motivo per farlo…
Adesso le motivizioni o suppliche per venire:
1. potrei venire a piede.
2. ho fatto per tanto tempo la cameriera.
3. non mangio ne carne, ne pesce e mi serve una buona dosi di
cavoletti.
4. sono una straniera a Italia come te.
5. abito da poco a Torino e non ho amici.
6. e poi mi piacerebbe tanto venire….

PARTE 2
Io vorrei far venire a cucinare con te la mia “cavolo” di amica (KAPPOLINA), che adora i tuoi cavoletti, il tuo sito, le tue ricette (che ci ha preparatao moltissime volte), che dopo alcuni “Cavolo” di anni finalmente ha un poco di equilibrio, e che “CAVOLO” si meriterebbe un posto in prima fila per quanto è stata massiccia da un poco di tempo a questa parte, e a cui regaleremo il tuo libro.. e a cui CAVOLO SE VOGLIAMO UN SACCO BENE!!!

ciao e se mi posso permettere Bellissima IDEA cucinare insieme per conoscersi!!! per me è sempre stato rivelatorio cucinar insieme ( ECHECCAVOLO!!!!!)

Susanna

Ti specifico anche che siamo l una schiera di amici che spingono per la KAtia (Kappolina)..
e’ stato il suo compleanno e non siamo riusciti a vederci in tempo.. pensa che bel regalo sarebbe il libro( ke le regaleremo), la tua firma e CUCINARE CON TEEEEEEEEEEEEEE!!!
Daid ai Sigrid Scegli la KATIAAAAAAAAAAAAAAAAA (KAPPOLINA)!!!

FORMATO SUSANNA, LUCIA e FRANCY, CATERINA e ANDREA e Silvietta e Miki, e GRETA, e Danilo e MARIA e MAtteo

dimenticavo unico piatto del cavolo che so cucinare, è lo sformatino di cavolo con salsa alla bagna cauda, molto piemontese vero?….slurp slurp slurp, conviene mangiarla auna sera che poi il giorno dopo non bisogna avere troppe relazioni sociali…..il problema?…….l’ aglio.Sconsigliata per una cena da primo appuntamento. Anche se mio marito l’ ho conquistato cosi…..anche se volevo scarricarlo. valli a capire sti uomini!!!!!!

1.perchè nell’ orto di mia nonna bis vicino a torino – in canavese- ci sono un sacco di cavoli, risultato….. balcone in città pieno senza collocazione in pentola!
2.per convincermi a cambiare lavoro provando l’ esperienza di una cucina professionale.
3.perchè la cucina è ispirazione, colore e creatività, altro che il lavoro che faccio ora!….un vero lavoro del CAVOLO!!!!!

P.S.:se non mi sceglierai verrò comunque a gustare i vostri piatti del cavolo, per imparare a smaltire quelli dell’ orto della nonna bis……

Ciao Sigrid,

bhè direi timing perfetto…sono da poco disoccupata quindi ho mooooooolto tempo libero…e chissà mai che alla prossima io non stia già lavorando e quindi niente tempo libero!! E poi perchè sono in un momento un po’ critico e qualcosa per distrarmi facendo ciò che + mi piace sarebbe un toccasana perfetto meglio delle medicine!! Poi perchè non conosco te, non conosco Torino,non sono mai stata ed Eatitaly, non sono mai entrata in una cucina professionale ….potrei continuare ma meglio che ti lascio a decidere!!

Un abbraccio
Paola

ps: se non ci riesco questa volta giuro che ci riproverò, d’altronde chi la dura la vince!!

…perchè non ho idea di come si imbastisca una cena, ma se qualcuno mi chiede un consiglio pontifico sbandierando competenze acquisite solo in teoria dal tuo blog (intanto non sbaglio una risposta!)
…perchè ieri ho visto per la prima volta, comprato e cucinato(!!!) in tuo onore dei cavoletti di Bruxelles
…perchè ho odiato i cavoli in tutte le sue forme e i suoi odori fino a 3 anni fa
…perchè il tuo libro lo voglio vedere e sfogliare da vicino prima di acquistarlo
…perchèperchèperchèperchè….

ciao sigrid e complimenti x la tua creatura nascente!
io ci riprovo…ecchecavolo!…potrebbe essere l’occasione più azzeccata per farmi apprezzare e amare un ortaggio a me così ostico!
un grande in bocca al lupo agli eletti!!!

… ehm … Susanna … grazie!!!
:-)

vorrei venire perchè mi sembra una buona occasione per mettermi alla prova e imparare qualcosa in più..poi penso..sono a torino ho un po’ di tempo libero, mi piace cucinare ma il mio appartamento non mi permette di dare libero sfogo alla mia creatività tradizionalista..

Buongiorno! Da gran frequentatrice di Eataly per una volta mi piacerebbe mettermi dall’altra parte, anche se per preparare piatti del cavolo.Poi vorrei imparare a fare dei piatti del cavolo che è un ingrediente che apprezzo molto e w la sagra di montalto dora!!!

…ma questa Susanna mi ricorda tanto qualcuno che conosco…

Verrei per conoscerti Sigrid
e per proporti di cucinare
uno dei miei piatti più
famosi a base di Cavolo
” La verza in_cinta “

Ciao!!! Io son di Padova!!! Ho in mente un locale un attimo fuori, ma molto tipico e bellissimo del quale conosco i proprietari!!! Si chiama Osteria Al Filò… è ad Abano, quindi eviteresti il “problema” del parcheggio per chi viene da fuori, visto che a PD è un groooooosso problema!!! Avremmo a disposizione un grande spazio e persone molto accoglienti – che organizzano spesso serate a tema -, per non dire dell’ambientazione oltremodo tipica. Se vuoi farti un’idea: http://www.osteriaalfilo.com

Beh si parla tanto in questi giorni di lavoro precario e posto fisso… io me ne infischio, la mia passione per la cucina in realtà è piu’ grande…(un temerario nato direi) ho già chiesto un giorno di permesso non accordato ma ci sarò ! conta su’ di me, vediamo che succede.. son le piccole gioie della vita non potevo astenermi :)

le motivazioni per cui vorrei venire sono tante..sarebbe bellissimo essere lì perchè è grazie a te che ho scoperto di avere tanto amore dentro di me che prima ho riversato nella cucina e poi ho imparato a indirizzare verso gli altri..e da quando cucino sto bene, con me stessa e con gli altri..e questa sarebbe l’ennesima occasione per dimostrare (anche a me stessa) che il cibo non è un nemico ma un dono magnifico che unisce le persone più diverse e stimola la giovialità..e poi..Torino..ah, Torino..sono nata a Roma e sempre vissuta a Torino..amo Torino con tutto il mio cuore..e da due mesi mi sono trasferita a vivere a Roma..stupenda..ma non è la mia Torinoooooooo!!e quanto mi manca eataly, il reparto pasta fresca, le ottime verdure, le carni rossissimissime, il pesce enorme e la pasticceria di Luca Montersinoooooooo!”la vita è troppo breve per mangiare male”:)mi sono già integrata, vedi??accettata?;)
ps:con la frutta del mio orticello romano ho preparato delle marmellate di melograno, di uva e di..fico d’india!S-U-B-L-I-M-I!scommetto che quest’ultima non l’hai mai assaggiata!..non la vorresti provare?;)un modo ci sarebbe..:)
so che sceglierai i migliori..grazie comunque per l’occasione che ci offri!

T’imagines bien qu’avec des origines comme ça je suis un petit peu tétue hein…

A mon avis tu devrais quand même me choisir juste pour qu’on soit deux a dire des R bizarres…

aaaaaaaah je m’en vais 3 jours et voilà que je risque de manquer THE evenement of the mois!

je réfléhis à un bon argumentaire et je reviens me candidater…

Bises

Vale se ti dico che NON voglio venire (anche se lo desidero profondamente ;-)).
Vabbè tranquilli, sono fuori concorso, purtroppo, ma che invidia.
Intanto assaporero’ le vostre scusacce e cerchero’ di immaginare l’ebbrezza e la fatica di questo progetto.
In bocca al lupone a tutti e spero un giorno di incontrarvi

Calma, mantengo la calma che l’altra volta ho scritto un tema mentre le righe minime erano 3!
Tralascio la parte sulla mia abnegazione per la cucina, acceno solo brevemente che tempo fa mi ero divertita a contare le tue ricette in cui mi sono cimentata e stavamo su un numero tra le 200 e le 300, mi soffermo sulla mia prima esperienza nel servire a tavola, incosciente, nella notte di CAPODANNO 2000 (piccina!), quasi 400 invitati per un numero di camerieri pari a 11 (me compresa, vorrei sottolinearlo). Quelli del catering si erano sbagliati ed avevano inviato in un’altro posto (ovviamente fuoricittà!!) QUASI LA META’ DEL NOSTRO CIBO, e gli invitati erano tutti inferociti. La sottoscritta è riuscita a servire cose come lo strabiliante quantitativo di 3 vol au vent a cranio come fosse un piccione ripieno!!!
… meglio avere una che serve con sorriso smagliante eventuali cavoletti sbruciacchiati.
Ovviamente possibilità che accada, 3/1000; la verità è che mi diverte servire cibo, forse è il motivo per cui cucino… e forse perchè… ho imparato a farlo dalla Fatamorgana, ;-))
p.s. E ci verrei da Roma, senza batter ciglio!

Ciao, ero il 139°commento..peccato..mi son apssati davanti..
Sono Tartetatin, nick name usatao su Twitter e su Tumblr:(una specie blog..più diretto e riservato..www.tartetatin.tumblr.dai un’occhiata)
Abito a torino, adoro gatti e piante fiorite.
Cucinare mi dà una grande energia allegra:mi piacerebbe aiutarti (oso il “tu”, sono una nonna ..sprint..)nella sarabanda del 18 Novembre..così ti conoscerei (mia grande ambizione..) Sarebbe bello e divertente darti una mano tra cavoli,cavoletti ect:sai la ricetta del “capunet piemnontiis”?.E’ semplice e appetitosa: potrei raccontartela..Sono di buon comando,come si dice qui, cioè mi offro volontaria anceh a pelare le patate,come a fare le marmellate:in compagnia è meglio!::)
Grazie per avermi letta fin qui.
tartetatin

Ma verrai anche a Bologna, vero?????

Perché da quando Valentina mi ha fatto scoprire il Cavoletto, io ho scoperto quanto mi piace cucinare…
Perché Valentina è partita per l’Australia e mi ha lasciata qui tutta sola a sperimentare nuove ricette…
Perché, anche se è lontana, ci sentiamo tutti i giorni e … commentiamo i tuoi post!!!
Perché lunedì dovrò ordinare un libro anche per lei (me l’ha fatto promettere prima di partire), e il 18 dovrai fare due autografi (le ho promesso anche quello)…
Perché senza di lei non sarà la stessa cosa, ma insieme a voi sarà una giornata bellissima…

..ma che cavolo!! finalmente!!
non ci speravo più.
ok, si gioca in casa.
e quando il gioco si fà duro i duri iniziano a giocare :-)
partecipare ad un incontro del cavolo sarebbe un piacevole modo di festeggiare i miei primi 50 anni che cadranno in quei gg lì..
ex fotografo, amo l’enogastronomia quasi quanto l’universo femminile.
gran spadellatore per amici e tanta voglia di mettermi in gioco…
giochiamo assieme..?!

Aggiungo una postilla (di autopromozione), anche se non vorrei intasare oltre il blog…ma non può essere un buono scambio quello possibile tra una cuoca con macchina fotografica e una cuoca con telecamera?

tzé (come dice paperone ad amelia, la strega che ammalia) tzé… risponde l’amico invidioso!

se posso fare un update a quello che ho scritto al commento 52 aggiungo che sarbbe ballissimo per altre due ragioni:

number one: mi sono ricordata che ho un fidanzato in giro per il mondo che ama i cavoli da quando ha fatto l’erasmus in polonia…e con il tuo aiuto gli farei una bella cenetta del cavolo quando torna per natale con la quasi certezza di non avvelenarlo!

number two: vabbè poi approfitterei della gita a torino per una night out con vecchi amici

Baci, e spero di essere più fortunata con te che con il “win for life”

cosa dire che altri non abbiano già ripetuto in tutte le salse?
se partecipassi potrei offrire un punto di vista diverso, in quanto felicemente vegan ;) oltretutto, io i cavoli li coltivo (anche se al momento mi limito a un sei verze sul mio terrazzino milanese) e per questo ho per loro un amore tutto speciale… io ti ho coltivato, io ti mangio!

S igridista
C oncentrata
E mpatica
G ioviale
L igia
I mburrante

M eriterei
E lezione

Tra l’altro il 20 dovrei venire su comunque, per alcune visite di mammà, quindi two pigeons by one fava…. per rimanere in tema culiario..

Elisabetta

perchè? perchè così finalmente ci conosciamo e disquisiamo da vicino del parmigiano reggiano grattugiato e della pasta e patate “classica” napoletana :-))
Enrico

Lo sapeeevo, ma lo sapeeeevo che c’era ancora un giochino sadico di mezzo…

Allora, dunque, l’altra volta il cavolo-raduno-con-cucinamento era in una città a me vicinissima (Milano), in una giornata in cui non avevo niente ma niente daffare… e non sono stata presa.

Adesso invece:
1) il tutto è a Torino (che non so neanche se c’è il treno diretto da Bergamo e mi tocca dormire una notte fuori)

2) il 18 novembre è il mio compleanno e se mi prendi mi toccherà rimandare di almeno due giorni una cena con 15 amici(con motivazione “ci vediamo sabato sera plizz, perchè io il 18 devo andare a Torino a cucinare cavoli e a fare la cameriera”…)

3) ultimo punto ma non meno importante, devo scrivere un saggio in francese di 30.000 battute entro domenica(roba da spararsi direttamente un colpo), e invece di stare a pensare alle diverse modalità di strutturazione del fantastico nei racconti di Italo Calvino, sono qui a preoccuparmi di come si cucinano le polpette della ricetta di oggi e a sbrodolare qualche riga pietosa per essere presa a Torino

Vedi tu…

Causa lavoro difficilmente riuscirà a venire a cucinare (anche perché, di solito, sono quello che mangia…). Comunque, farò il possibile per venire al giorno del cavolo perché… sono curioso di sentire la voce del cavoletto!

Mi candido pure io…per un posto sotto il cavolo !!
Perchè…avrei un sacco di problemi ad organizzarmi con il lavoro, con il pargoletto e la famiglia, a fermarmi a dormire a Torino da amici per non rientrare nottetempo tra i miei monti – stile Heidi-…ma l’idea di passare una giornata *di lavoro* con una Cavoletto-che sembra-più-un-diavoletto, in un posto splendidamente ghiotto come Eataly in una città superbamente affascinante come Torino….beh,al *diavolo-cavolo* tutti gli intoppi!!!!
In ogni caso…. a presto
Lucy

Perché Fino a 30 anni la cucina è stato il luogo esclusivo di mia madre .poi sono andata a vivere da sola ed ora che ho la mia cucina ho solo ùn obbiettivo : superarla!!!!aiutamiii!!!!!!!!

io io sigriddd!!!!
vorrei venire perchè:

1) finalmente si organizza qualcosa vicino a casa
2) lo si organizza di mercoledì che è l’unico mio giorno libero
3)sarò in ogni caso a eataly per il libro CON AUTGRAFO
4)sono preparata a portare a tavola i piatti con il lavoro che faccio giacchè tutte le sere faccio avanti e indietro dalla cucina alla sala per servire i miei ospiti a cena
6) abito vicino a montalto dora, quello che viene chiamato il paese del cavolo perchè grazie ad un microclima particolare (a ridosso di una serra morenica) si riesce a coltivare un cavolo verza buonissimo e tutti gli anni a novembre fanno “la sagra del cavolo” (e non è uno scherzo!)
5)ci tengo tantissimo a cucinare finalmente con te dopo circa 2 anni di “riproduzioni”di tue ricette sola soletta nella mia cucina…vuoi mettere farlo finalmente insieme a te??

insomma ci vorrei proprio venireeee!!!!!!

Io non vorrei venire ma lo farei per voi, perche’ sono incinta, non posso bere alcool e alla fine della serata con tutte quelle tutte quelle bollicine avrete bisogno di qualcuno di sobrio che vi accompagni a casa!

…e mi unisco a lei…aspetto Roma (perchè ci sarà Roma vero?)

@barbaraT

:)
no no, io non posso essere scelta anche se mi piacerebbe tantissimo, ma non posso prendere ferie! … aspetto Roma.

SI SI SI!!!

Mi piacerebbe!

– Ho un sacco di tempo libero (sto cercando un nuovo lavoro) ed ho TANTO bisogno di consolarmi.
– Sono celiaca e mi sa che è l’unica occasione per assaggiare qualcosa oltre che cucinare. Anzi, posso perfino portare qualche intruglio di farina di grano saraceno e di lupino per fare una pizza Gluten Free
– Posso dare un passaggio a qualcuno che viene da Milano
– Ho voglia di conoscere il cavoletto e i suoi discepoli.

vorrei venire perché a milano non mi hai voluto, e hai preso la mia collega e noi cicchiamo ancora!!!!
ciao

…perché sennò m’incavolooooo!! ;-)

Padova per me, che vivo a treviso, sarebbe comodissima!!! Tra l’altro ho vissuto lì 4 anni, la conosco molto bene e so per certo che ci sono un sacco di possibilità! Ci penso e ti faccio sapere!
Lisa

l’anfora, http://www.osterianfora.it/ che è il mio locale preferito, sarebbe davvero perfetto!!!

@Marilena post 80: troppo forte!!

…dove metto i bimbi…ehmmm, bè sì per una volta a casa degli amichetti! sai che goduria?dormire tutti insieme…ti abbraccerebbero infinitamente se sapessero che sei tu la CAUSA di questo DISAGIO!!!
e i cani?…bè posso chiedere al vicino se passando viene a dargli da mangiare…per una sera!!!
e le galline?…potrei dargli razione doppia, anzi tripla…per farmi perdonare del fatto che per un giorno non uscirebbero dal pollaio…e sai quante uova al ritorno? mi emoziono ancora ogni volta che ne trovo uno…
e a Torino c’è mio fratello…me lo faresti riabbracciare…e mi piacerebbe conoscerti e cucinare con te!…avrei sistemato tutto come vedi…
pleeeease!!!!

Ciao Sigrid! Io sono Padovana e credo che Padova sia una città molto gioviale e godereccia, basta andare nei posti giusti. Il Pedrocchi e Antonio Ferrari, consigliati da Alex, sono decisamente posti IN, molto raffinati. Non so cosa tu cerchi, ma se vuoi qualcosa di informale ma fine ti consiglio Il caffé della Piazzetta (http://padova.2night.it/locali/aperitivo/caf%E9+diurno/15483/caffe-della-piazzetta.html), gestori molto simpatici e carini, sfiziosissimi antipastini da accompagnare all’aperitivo; oppure potresti provare il posto più padovano e più rustico: L’Anfora! (http://www.osterianfora.it/)

ciao cavoletto!
potresti scegliere me..
perché ho scoperto questo blog solo da due giorni ed è stato un autentico colpo di fulmine e da allora non faccio che tornarci in ogni momento libero…
perchè sono di Torino ;)
perché adoro cucinare, pasticciare e scoprire…

Certo che ci sarò! Ho già impegnato la giornata sulla mia agenda dalla prima volta che hai detto la data per Torino, anche se la mia ricetta non è stata scelta ordinerò subito il libro in rete e te lo porterò per la dedica e per conoscerti di persona. Non vedo l’ora, sei fantastica!
Ciao Piera

Perchè vorrei fare le fotografie al cucinamento generale. Frequento l’istituto italiano di fotografia e mi piacerebbe presentarlo a scuola come progetto fotografico…

uffaaaaaaaaa io nn ci posso essereeeeeeeeeeeee! :(

sigh…. in settimana no, proprio non riesco.. e dire che ti avrei salutata volentieri.. e mi sa che non riesco neanche a trovarti a cena.. o forse sì.. dai spero allora di poter assaggiare qualche “cavolata”!!!

Perchè non vieni a presentare il libro anche a Bruxelles? ci sono un sacco di posti che potrebbero fare al caso tuo: cook and book, la piola libri, Mhhhhh…
mia cugina, la mia collega e io già facciamo 3! ma credo che non ci si metterebbe molto a riempire il locale.

Ciao, da padovana non posso permettere che tu pensi che Padova è inospitale!
Se vuoi provare Villa Italia, è una villa bellissima ed elegante, grandi cucine, di cui una in un gazebo nel parco, attaccata all’autostrada, parcheggio enorme e a cinque minuti dal centro.
Ti lascio il link: http://www.villaitaliapadova.it
E per gli aperitivi lo spazio è delizioso.
Auguri e spero di vederti presto a Padova
Paola

Vorrei essere scelta perché…

…perché poter servire un ottimo piatto preparato (anche) da me nella meravigliosa cornice di Eataly al mio fidanzato, confuso tra la folla che si accalca ai banconi, ma con gli occhi scintillanti di orgoglio (ne sono certa)…

…non avrebbe prezzo.

Grazie Sigrid!

Voglio venire… perchè non mi hai scelta per Milano
Voglio venire… perchè non ho vinto il grembiulino
Voglio venire… perchè… NON verrò… perchè non c’è due senza tre… e quindi anche questa volta non uscirà il mio nome dal tuo cilindro… poi… il quarto vien da sè… e quindi non ho speranze neppure per il prossimo concorso…
Ma voglio venire perchè io non demordo… e prima o poi passerà anche il mio treno e ci salirò!!!
Un abbraccio ed in bocca al lupo a tutti.

Scegli me Sigrid.

Sono sempre su e giù per l’Italia, a Novembre mi toccherà Roma e Ferrara pertanto dalla parte decisamente opposta a Torino! Però per quei 14 fortunati sarà veramente una bellissima esperienza… specie per le bollicine (e qui esce la mia anima da sommelier…. ehehehe)
Buona serata Laura

Vabbè io non mi ci metto neanche perchè ho già partecipato a quello di Milano…e comunque, accidenti a Eataly, ma non si poteva fare se non nel fine settimana, almeno il venerdì? Non posso manco prendermi ferie per venire: oltratutto era anche un’occasione per visitare Eataly che non ho mai visto!
Comunque…un giretto dalle parti della Liguria per una presentazione…?
Mi toccherà salire di nuovo a Milano!

Perchè prendermi un giorno di vacanza dall’ufficio per passarlo a cucinare con l’autrice e i lettori del cavoletto, dentro uno dei santuari gastronomici italiani, ascoltando, imparando, impiastricciandomi fino ai gomiti, ma c’è da chiederlo??? Non ha prezzo!!

No Ary, no party!!!!!!!!!!!!!!!!
dai dai dai Mantova – Torino me la faccio a piedi!

PS per Padova posso muovermi anche io,ho i parenti là e ci sto pure organizzando il mio matrimonio per cui ho qualche contatto interessante!!!

quando verrai ad eataly bologna?

Col cavolo che te lo dico, il perchè!!! Sorprese e scoperte.

Sono una giardiniera golosa, approdata a torino qualche tempo fa. cavoletto sta alla sottoscritta come il cucchiaio d’argento stava alla mia mamma! posso venire? avrei anche una ricettina del cavolo veloce veloce!

Uffa, uffa… non posso prendere ferie, non ce le ho praticamente più! E mi piacerebbe così tanto stare dentro una cucina professionale, in un posto che mi attira tantissimo (eataly), con una persona che stimo infinitamente, a fare una delle cose che amo di più al mondo…
Aspetto di sapere cosa e soprattutto quando farai qualcosa a Roma!!
Ai 14 fortunati rivolgo già da ora tutta la mia invidia (non nociva però, che non voglio mandare onde negative a nessuno, intesi?)

Perchè partecipare? si, xchè sono stufa di cucinare solo per i miei stravaccavolanti cavoloni maturi che mi ritrovo in casa, che mangiano leccornie e ringraziano con un -ma che cavolo hai preparato!-

Bè…poche parole…mi piacerebbe far fare questa esperienza anche al bimbo che ormai da 6 mesi porto dentro..pensa che bello!! Magari sembrerò un po’ una ippopotama in cucina ma mi piacerebbe condividere con voi, con te e il mio bebè (in pancia)!! Altrimenti verrò x l’autografo!! Francesca

Ok, mi hai convinto: alzerò il culo dal divano e verrò da Eataly. Non per cucinare, che non ne sarei all’altezza, ma ad ordinare uno di quei cavoli. Già li adoro di mio, immagina cucinati da the original cavoletto!

Perché sei alla prima voce tra i “preferiti”.
Perché per la prima volta dopo tanto tempo provo delle belle emozioni.
Perché pensare al tuo blog mi tiene sempre alto il morale.
Perché incontri i miei gusti al cento per cento.
Perché rendi piacevoli le mie giornate.
Perché da quando ti seguo non faccio che cucinare e mi diverto da morire.
Perché ci terrei tantissimo!!!!!!!

robiciattola
ma ‘sti commenti “a cavolo” li stai mettendo per farti scegliere, vero???? (no scusa, mi hai fatto schiantare.. in mezzo a tutto ‘sto bailamme di raccomandazioni, come te ne esci col quatre quart… come dici? questo è pur sempre un blog di cucina? euhm…)

sigrid
se ci sono pure quelli di Ka… DEVI SCEGLIERE ME… porterò grande borsone vuoto per l’occasione… :-)))

Propongo una OLA gigante per Sigrid ! Deve essere tanto forte da rimbalzare su tutti i blog di cucina , che si affacciano sul mondo del….CAVOLO ! Tu le pensi di notte visto che di giorno tra libro , preparativi , bozze stampa e fotografie , e forse un angolino privato…..

non mi prenderai vero?? ma dai, prendimi!!!

Io non so cucinare .. e quindi non mi sto candidando ma sicuramente sarò tra i clienti :D .

Potrei parlarti di passione, di amore, di ammirazione invece no… ti parlerò d’altro… vorrei venire a Torino per far rosicare (come si dice a Roma) la mia sorellina chef a cui sarebbe troppo divertente poter dire: “Ok, tu sarai pure uno chef brillante capace di fare cose che io neanche sogno ma io vado a cucinare con Sigrid!!” ;-)

e se volessi metterci il caffè? come bilancio questo col cioccolato?

1 potrei portare la mia riserva di gazzose al caffè;
2 potrei pulire le pentole utilizzate nonchè tutti i cavoli necessari alla preparazione;
3 potrei fungere da cavia assaggiatrice per i nuovi piatti presentati;
4 perchè mi piacerebbe tornare x un po’ alle origini del lavoro: la valorizzazione del territorio e dei suoi elementi…!!

Ciao Sigrid!! Grazie del commento che hai lasciato sul mio blog…almeno ricambio colpo su colpo: i tuoi post sono fantastici!! :P

Ullallà!!! Già che quel giorno avevo pianificato di uscire prima dall’ufficio per venire all’evento Cavoletto … ben volentieri pianifico un giorno di ferie per “pasticciare” con te! Non so se sono più contenta di “collaborare” con te in cucina o di conoscere chi sta dietro ad un obiettivo che riesce a comunicare così tante cose con un solo “clic”. E poi sono anche di Torino … :-)

Ciao Sigrid,
ti ho scoperta da poco (merito delle foto pubblicate sul Papero Giallo).
Non ho mai lavorato in una cucina “vera”, quindi non ho esperienza in merito, ma so come si lavora in squadra.
Riguardo il cucinare, chi è passato da casa mia, ne è anche uscito sulle proprie gambe, ed è pure ritornato!
Mi piace acquistare libri di cucina in lingua anche se non riesco a seguire le ricette per totale incompetenza nelle conversioni dalle misure anglofone, e attrezzature da cucina che so già che non userò per paura di rovinarle.
Come punti a mio favore potrebbero giocare il fatto che sono di, abito a, e lavoro a Torino e che Eataly sta ad una distanza infinitesimale da casa e dall’ufficio.
Fammi sapere se devo prendermi un paio di giorni di ferie (sai, caso mai vincessi, il giorno successivo devo ritemprare le forze!), e poi mi piace l’idea di finire la serata con le bollicine!

Sigrid, ma per il quatre quarts, se io invece delle due mele o dei due cucchiai di carruba, volessi mettere dela cacao dovrei metterne due cucchiai? e il cioccolato amaro?

Ciao Sigrid,
io adoro cucinare, adoro mangiare, adoro bere e adoro fotografare…. what else?
E verrei pure da Firenze… per te.
Ma tanto “col cavolo” che mi sceglierai… :)

… Io perchè sono ferma a letto supplicando il mio piccolo fagiolo che porto in pancia di restare attaccato a me… e non so come arriverò al 18/11… non sono mai stata Etaly e tanto meno a pasticciare con voi… vada come vada o festeggerei o mi distrarrei… (si dice!!!)
P.s: e sarebbe anche il modo do poter dire a Sigrid grazie di vermi introdotto in questo bellissimo mondo… un bacio

Io voglio venire perché così ho una buona scusa per prendermi un giorno di ferie.

Sono entrata con l’intenzione di commentare quell’opera meravigliosa, libidinosa, goduriosa, divina, cavolosa che hai pubblicato (ieri? oggi?.

Le motivazioni che ti spingono ad amare profondamente un piatto che nemmeno hai sotto al naso (basta vederlo in foto) sono le stesse che ti spingono a voler partecipare ad un evento di questo tipo. Voglia di sapori, voglia di sperimentare, voglia di raccontarsi e raccontare ed anche voglia di vivere gli altri attraverso i loro piatti!

Il cavolo è sottovalutato e tu gli rendi assolutamente giustizia, sarebbe bello farlo assieme!

Lisa

Io dovrei riuscire a venire, ma non potrei partecipare alla giornata culinaria perche’ saro’ col fidanzato e altri amici, veniamo per una giro e cogliamo l’occasione dell’uscita del libro per comprarlo direttamente li!
Ecco io saro’ la prima assaggiatrice ufficiale dei vostri piatti!!!

Perché … perché vorrei cambiare vita e mi sevirebbe qualcuno che mi desse il LA per iniziare …

A me piacerebbe venire.

1 Sono una super pasticciatora del cavolo
2 Sono intera-ciofegha e non solo mezza
3 Amo divertirmi e conoscere gente portando, per quel che posso, il mio modesto contributo.

…per il resto, fate vobis, tanto mica mi offendo!
:-)

Mercoledì è un giorno perfetto. Non devo fare la nonna sitter, mia figlia non ha piscina-musica-amichetti-niente, non sono mai stata a Torino, non conosco la Cavoletta. Ma… non ho budget per pagarmi il viaggio, l’albergo e lo shopping a Eataly, non so fare la cameriera e mi cadono sempre i capelli nei piatti che cucino. Eppoi non c’è Mr. KA, che io venivo solo per lui. Inoltre, detesto essere fotografata e quindi sembrereste 13 a tavola: porta sfiga. No, non scegliermi. Tanto ti tirerei il pacco all’ultimo momento.

io, io, io perchè domenica per la prima volta ho provato una tua ricetta (torta di mele doppia cannella, super yummy) e per incontrare voi, di cui leggo con divertimento e immagino appassionanti vicessitudini culinarie/professionali/intime!!!
…mi sembra di conoscervi un pochino!!hihi

Quanto mi piacerebbe replicare l’esperienza di Milano!!! Anche perchè è grazie a Sigrid e agli Sprouts che mi sono iscritta (e sto frequentando) la scuola alberghiera con indirizzo cucina.
Immagino che possa strolgare il comment più carino e originale ma non sarei scelta per lasciare spazio, giustissimamente, a chi non ha ancora avuto questa fortuna!
In bocca al lupo a tutti!
@Sigrid: grazie per essere come sei

Mi è proprio impossibile venire a Torino, ho una cosa come 3 ore di ferie… sigh! E poi sarò appena tornata da Parigi… insomma cedo il mio posto a chi potrà partecipare e divertirsi anche per me! :]

Però ti aspetto a Milano… lì forse ho più probabibilità, non tanto di venire selezionata, ma per la distanza! :]

In bocca la lupo!

non sai quanto mi piacerebbe venire… ma con due bambini e abitando a Zurigo la cosa si fa complicata!