Non so voi ma io ogni volta (che saranno due o tre volte l’anno) che vado all’ikea, il giro finisce con un’inevitabile fermata, tra l’estenuato e il sollevato, all’ikea food ^[1], dove mi rifornisco, a secondo dell’umore, di peparkakkor all’arancia, di knakebrod, di sciroppo di fiori di sambuca, di aringhe all’aneto, a volte addirittura di mini daims e, quasi sempre, di pane e filetti di salmone surgelato. Siccome sono abbastanza sicura di non essere l’unica a commettere questo tipo di foodshopping disperato, vi dico una ricettina per niente complicata ma piuttosto di effetto, capace di salvarvi la cena anche se avete poco o niente di fresco in casa, e da fare appunto con il famoso salmone made in Ikea (che fra parentesi, a parte che il pesce surgelato è una delle cose che più odio al mondo, non è davvero affatto male, un asso da tenere in congelatore per le situazioni critiche, insomma :)