Commenti a: Pappardelle, ceci, gamberi, cannocchie

Di: Pretty Heron

Pretty Heron — Thu, 24 Dec 2009 22:11:26 +0000

@ marcobenti, le canocchie se le metti sotto l’acqua fredda non muoiono…tutt’altro! L’unica è darle una leggera scottata e scolarle subito…quello si che le stordisce! So che non è carino da dire tutto ciò, ma è davvero complicato farle fuori senza pungersi!

Di: luciana

luciana — Wed, 23 Dec 2009 21:39:00 +0000

per davide: grazie! per me i siti sono ancora qualcosa di misterioso…

Di: san bernardo

san bernardo — Tue, 22 Dec 2009 18:46:46 +0000

Sigrid,senza volerlo hai fatto la base del tuo ‘componimento’ con un piatto TOSCANO : pasta e ceci ! Stesso procedimento .La differnza sta nel fatto che tu la pasta l’hai cotta a parte!
[cfr.P.Petroni – il libro della vera cucina fiorentina – Ed.Centauro – pag. 88 . Per le cicale ,perchè in toscana si chiamano così, mi unisco al commento di Barbara T.
Indipendentemente da ciò ….: BUON NATALE a te e Famiglia…Olive compreso !

Di: sara

sara — Tue, 22 Dec 2009 09:46:17 +0000

ciao Sigrid,
l’abbinamento di sapori mi ispira tantissimo,ma non c’è un rischio mappazza ?
c’è qualche accorgimento da seguire ?
grazie mille e infiniti complimenti per tutto !
sara.

Di: prudenza

prudenza — Tue, 22 Dec 2009 09:31:20 +0000

La passatina di ceci e gamberi l’ho cucinata proprio ieri sera, e non avevo neanche letto il post.A volte mi leggi nel pensiero! E’ stato un successone

Di: Sigrid

Sigrid — Tue, 22 Dec 2009 08:48:45 +0000

@luciana: ma, non ho capito, ce l’avevi con me??

@haustores: grazie dell’abbinamento :)

@ily: mi raccommando, no ti fidare maaaai de ‘la cucina’ del corriere (tutto fatto con foto di stock, poi non mi dire che non velavevodetto :)

@marcellagiorgio: va bene che uno usi la roba surgelata nei casi di estrema necessità (lo fo’ anch’io), però qui si tratta di usare le canocchie crude e i gamberi (oltre alla testa cruda) appena cotti per cui no, davvero, prova a vedere cosa offre il pescivendolo, ti assicuro che usare pesce fresco fa una differenza mostruosa :)

@marcobenti: vero, mi sono dimenticata di scriverlo, diciamo che l’avrei fatto anch’io, se avessi avuto il tempo :))

& tanti tanti auguri anticipati a tutti!! :))

Di: Davide

Davide — Tue, 22 Dec 2009 08:00:58 +0000

@ Luciana: posso permettermi un consiglio?
Se proprio non era chiaro leggendo un po’ qua e là nel sito, un bel cilc sulla parola ABOUT che trovi in alto a destra (tra “fotografia” e “links”) dovrebbe fornirti parecchi indizi per capire se Sigrid è un uomo o una donna (anche se, lo ammetto, non lo dice esplicitamente :-) )

Di: kkri

kkri — Mon, 21 Dec 2009 23:16:02 +0000

La pasta con le canocchie mi fa impazzire. La faceva un mio amico che le tagliava a pezzi compresa la “base” inferiore e ci faceva un sughino delicatissimo ma saporito.

Di: manu e silvia

manu e silvia — Mon, 21 Dec 2009 22:10:12 +0000

Un trio niente male epr questa pasta! i ceci con il pesce ci stanno benissimo, poi con le pappardelle si uniscono alla perfezione!
baci baci

Di: luciana

luciana — Mon, 21 Dec 2009 21:57:50 +0000

che meraviglia questo link…da starci tuttta la sera! una curiosità: sei un uomo o una donna?