@mammaamsterdam: ci dovrebbe essere anche la ricetta delle fougasses in archivio, nel caso dovesse servirti :)

@michael: well, thanks to you for making me discouver this great place :-) oh, as for the co-post, I’d love to, we can go on oyakodon tour whenever you want!! :-)

@fiorentina: euhm, credo che Giu sia… in ungheria… a meno che, mo’ che lo dici, in effetti ieri sotto casa ho intravvisto uno strano signore con degli occhiali da sole (piove) e un grande impermeabile nero, hmmm… :-)))

@serena: facci sapere com’è venuto poi il matcha cake! :-)

@iana: mannnooooo, io non sono cosiiii cattivaaaaa (humhum… ;-))

@loste: possibile, anche perché tanto speso è cosi, insomma spesso le tratoriette propongono un tipo di piatto, con eventuali varianti. Magari l’oyakodon è semplicemente un’arte tutto a sé, boh? (okay, magari dipende solo ed esclusivamente dal fatto che i gestori abbiano degli avanzi di pollame da smaltire, può esse :-))

@enrico: il technico è italiano! (magia della rete :-))

@twinsmama: zuruzuru è la parola (onomatopaica direi) che rende il fatto di aspirare rumorosamente spaghetti, zuppa, brodo ecc, come fanno appunto qui (anzi, è educato farlo, è un modo per far capire che si apprezza molto ciò che si sta mangiando :-)

@globetrotter: direi che ormai abbiamo appurato che la versione ufficiale è quella dei gatti (quella dell’acqua per i viandanti, poiché al momento fa francamente freddino, mi sembrava un po’ difficile – cioè al massimo per adesso uno potrebbe morire di freddo per strada, di certo non per la desidratazione :)

and i’m glad you’ve found le petit mec – that certainly is one good bakery in kyoto…do check out the other one (”kuro-mec”), too. (and i’ve only recently learned that they now have an outlet in tokyo -yay! just went there a few weeks ago and i wasn’t disappointed.) not that i’m a real bread connoisseur, but i have a small list of few good-looking bakeries in kyoto, so let me know if you are interested.

oh as for the plastic bottles: they were meant to scare stray cats off as someone has already pointed out. it was huge some time ago – you literally saw those water-filled bottles in front of every house. soon people realized that it’s not as effective as they had once believed, but you still see the bottles here and there.