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Archivi del mese marzo, 2010

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Kobe (or not Kobe)

mercoledì 31 marzo 2010
Kobe (or not Kobe)

A parte che credo un po’ per tutti, il nome suoni stranamente familiare (che fosse per via del manzo o altro) a dirla tutta non sapevo bene cosa aspettarmi da Kobe. Anche perché la relativa voce sul Lonely Planet esordisce dicendo che si tratta di una delle più belle città del Giappone, per poi finire [...]

Cavoletto’s fifteen (& un invito)

lunedì 29 marzo 2010
Cavoletto's fifteen (& un invito)

Inizio dalla fine: per chi voleva venirci e non potrà, per chi aveva la mezza intenzione di appostarsi fuori dalle porte finestre di Teatro7 e per tutti colloro che saranno in giro per Milano quel weekend, c’è una cosetta di cui non avevo ancora avuto modo di dirvi, quindi eccoqua: domenica 18 aprile, dalle 18h30 [...]

Obanzai!

giovedì 25 marzo 2010
Obanzai!

Ormai, in quanto al soggiorno kyotese siamo proprio allo sprint finale (il primo che dice meno male me lo mangio :-)), il che nella pratica significa che sono stata colta all’improvviso dalla sindrome del turista impazzito, accumulando cose e esperienze che non ho manco più il tempo di postare causa ‘ma che ci sto a [...]

Tori nanban udon

mercoledì 24 marzo 2010
Tori nanban udon

I fiori e alcune giornate limpide ci dicono che la primavera sta arrivando (da mo’ che sta arrivando… :-) a Kyoto, ma poi la realtà è che i tre quarti del tempo piove (così oggi ho capito finalmente che chi dice che in Belgio piove sempre evidentemente non è mai stato in Giappone nei primi [...]

Il Fuorisalone del Cavolo

martedì 23 marzo 2010
Il Fuorisalone del Cavolo

Eh si che ci risiamo… (siii, vabbeeeene, il ‘collage’ di qui sopra non c’entra proprio ni-en-te, sono soltanto un paio di immaginette giapponesi e io mi sto rimbambendo :-) Dunque, dicevamo… Annuncio: Questo blog cerca 15 lettori affetti da serio pallino della cucina per venire a creare tutti insieme un po’ di disordine in una [...]

Le ciné-club du dimanche soir:
Terra Madre

domenica 21 marzo 2010
Le ciné-club du dimanche soir: <br>Terra Madre

Tanto per cambiare un po’ dalle trasmissioni giapponesi (sempre piene di recensioni ai ristoranti fra l’altro ma in uno stile molto più, come dire, manga? di quanto – molto noiosamente – si faccia dalle nostre parti :-) e dallo streaming che ci fa faceva sentire, per lo meno dal punto di vista dell’attualità, per lo [...]

Il tofu: due appunti e un pranzo

giovedì 18 marzo 2010
Il tofu: due appunti e un pranzo

Alora, visto che da già da un po’ di tempo mi sono particolarmente affezionata al tofu, e visto che giusto ieri sono stata a lezione, rimestolando e schiumando e filtrando ciò che prima erano fagioli di soia frullati, poi del latte di soia, e infine del tofu, per poi andare a finire a pranzo in [...]

Spaghetti (di soba) fritti

mercoledì 17 marzo 2010
Spaghetti (di soba) fritti

L’altro giorno, dopo una serie di libere associazioni piuttosto banali, mi è venuto da pensare che mi sarebbe piaciuto provare a fare un remake di una qualche ricetta molto italiana con degli ingredienti nipponici, in modo da ottenere un qualche cosa dalla forma mediterranea però con una sostanza dal sapore giapponese. Un piccolo esercizio di [...]

Insalata di patate

martedì 16 marzo 2010
Insalata di patate

Si, ma nipponica, ovviamente :-) Di insalate di patate credo ce ne siano almeno quanto ci siano di paesi al mondo, e in fondo, l’insalata di patate come si fa in giappone potrebbe persino passare per qualcosa di occidentale :-) In ogni caso, da queste parti è un caposaldo molto amato, non c’è rivista di [...]

Tango-Hanto

lunedì 15 marzo 2010
Tango-Hanto

Prima del weekend, forse l’avrete notato, non c’ero :-) Siamo scappati per un paio di giorni, direzione la costa nord del Kansai, verso una penisola che si chiama appunto Tango-Hanto (che, pensavate che i titoli dei miei post li metto a casaccio?? :-), un po’ perché Kyoto è bella ma noio si voleva vedere [...]

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