Il Fuorisalone del Cavolo

Buongiorno a tutte\i!
Io penso che chi si loda si IMBRODA…ma chi ASSAGGIA ritorna…(provare per credere)
Per questo desidero cimentarmi con lei e gli altri ospiti nel:
1)coniugare la scelta dei materiali con la capacità di accostarli
2)ritrovarsi a riflettere INSIEME sul cibo,facendolo…
3)mettere in rete quest’esperienza ludico creativa
Lina

Mannaggia alla ADSL….dove abito non arriva internet e non c’è campo con le chiavette…quindi posso collegarmi solo dall’ufficio è ho potuto vedere solo oggi questa fantastica opportunità…purtroppo fuori tempo massimo….. avrei tanto tanto tanto voluto esserci…non è un momento molto felice della mia vita e mi sarebbe piaciuto dare un calcio alla sfiga con questa cosa matta !!! pensa che tutte le volte che sono a Milano per lavoro mi fiondo alla Rinascente per rifarmi gli occhi nel reparto caslinghi KA a non finire !!! e girando all’ultimo piano dove sembra proprio di essere a Parigi o NY…belle e buone cose da mangiare e da comprare….poi torno nel mio paesino di 100 anime… Ciao Beppe

uhm..cioè… insomma….quando ci dici chi saranno i fortunati?! :o)

Buongiorno Sigrid! …siamo tutti in attesa!!!! :))

Mi hanno appena regalato il tuo libro del cavolo!!! ma è una gioia per la gola e per la vista! Le foto sono veramente splendite. Complimenti.

fatto 299 facciamo 300 cifra tonda è più bello

un abbraccione e un bacio da Firenze

ma….è o non è la ….vecchia signora ? magari un pò…decaduta….qua invece , sono un pò tutti viola di rabbia [grazie agli arbitri]……..ma lasciamo perdere: meglio parlare di ricette culinarie….

Maia (293) …ti porti la radiolina dietro…

mmmhhhh… e se ci provassi? adesso controllo il calendario della serie a…: sabato 17 aprile ci saranno due super anticipi, tra cui anche inter-juve?!?!?!? ma allora potrei non vedere questa superpartita soltanto per stare lì con persone malate di gastronomia che pasticciano con tanti nuovi aggeggi che magari non ho mai visto?!?!?
…
beh io adoro le persone malate di gastronomia e adoro i nuovi aggeggi che magari non ho mai visto! magari un pensierino potrei anche farcelo… un sabato in cucina non è mai tempo sprecato…
ci penso dai, non sia mai mi dovessi scegliere…
un bacio

sarebbe bello fare uno scambio tu vieni a pasticciare con noi a Firenze e noi (tuttinsiemeappassionatamente del forum ) veniamo a pasticciare con te a Milano:-))))
che dici??

…beh Sigrid mi sa che la tua sarà un’ardua scelta…siamo tutti motivatissimi e smaniosissimi di partecipare a questo pasticciamento, beh, come non esserlo??

Se scegliessi me sarei davvero felicissima…e soprattutto dopo una lunga giornata stancante come quella di oggi sarebbe proprio un bel regalo e…magari, chiudendo gli occhi per un attimo, pasticciando assieme a te al Teatro 7 potrei sentirmi un po’ come Audrey Hepburn in “Sabrina” al corso di cucina a Parigi (possibilmente un po’ meno pasticciona!:-))
E poi vivo a Milano da un paio d’anni..sarebbe un modo per farmi amare un po’ di più questa città!
E ovviamente, cosa più importante di tutte, adoro cucinare!

Ciao Sigrid…e a presto spero!

Sigrid,ricorda Firenze ! Al Calcio storico,prima della partita , il Capitano grida : Viva Fiorenza !

27 anni, automunita, esperienza pluriennale nel management del piano cottura e nel controllo di gestione del frigorifero, master di specializzazione in kitchen disaster administration. Si offre massima serietà e puntualità, orientamento al risultato, capacità di teamworking.
Contattare ore pasti.

Ciao Sigrid,
intanto ripeterei il tuo nome all’infinito, suona meravigliosamente.Giuro, lo adoro:)
Non so perchè, ma non avrei mai pensato di arrivare a scriverti un commento.E’..non so,strano.
Ecco,in realtà ora mi vengono in mente solo motivi per cui non sarei la persona adatta a venire lassù, ma non importa.Ho cominciato a scrivere e non abbandonerò l’intento;)
Ho sedici anni e una vita davanti, non ho idea di come potrei venire a Milano ma non ci voglio pensare, voglio semplicemente smetterla di essere realista.Odio il cibo, odio amarlo.E’ il mio più grande nemico, e, se non mi salverà, l’amore per la cucina non farà altro che distuggermi.
Sono sempre stata ben lontana dai fornelli, ma attaccata alla forchetta, finchè non è successo che d’un tratto sono caduta in uno di quei drammatici tunnel di cui tanto parlano specialisti di ogni tipo.Sono stata male, e più mi allontanavo dal cibo più l’amore per lui mi portava ad avvicinarglisi per vie traverse. Così ho scoperto la cucina, l’unico modo per stare a stretto contatto con il cibo senza doverlo ingurgitare.Ed è diventata quasi una mania, che ha trasformato i problemi in altri problemi, il troppo allontanamento in una pericolosa ossessione.
Ma questo non c’entra nulla e ti chiedo scusa, non sono neanche abituata al vittimismo.
Solo, anche se non ci credo davvero, volevo provare anche io a mettermi in gioco.Perchè adoro quello che fai, e..beh, nulla.basta così.
Quel che è importante dire però è GRAZIE, grazie per le speranze che mi dai e per la sana invidia/ammirazione che mi fai provare nei tuoi confronti ogni giorno.Sul serio;)

Cara cavoletto Sigrid…
Mi limito solo a dirti/vi che partecipare a questo divertentissimo evento sarebbe per me occasione di rivalsa nei confronti di un mio carissimo amico di Chieti, che, molto ma molto meticoloso nella cucina, mi dice sempre “..a ‘mbranata…’te me mancano ‘e basi! ” …hahaha… però poi gusta con piacere quello che in un anno gli ho preparato, sbirciando un pò tra le tue ricette!
Un forte abbraccio romano, che tra qualche giorno ritornerà a essere siculo e palermitano!

ps: Sigrid…ti suggerisco di dare un’occhiata al blog di questo mio caro amico.. http://swarma.blogspot.com/ ..avete un pò lo stesso modo di vivere la convivialità e socialità della cucina e nel suo caso del vino!

pps: se posso permettermi…voto il 277 ;) !!!
arjbaci cara Sigrid!

Cara Sigrid,
mi piacerebbe moltissimo venire a Milano a cucinare con te, perché sarebbe un’esperienza insolita, imparerei un sacco di cose, conoscerei alcune delle persone carine che frequentano il tuo blog e avrei lo spunto per iniziarne uno mio blog sogno da tempo…

molte grazie Twinsmama, molto dolce

ahahhhhhhhhhhhh e il 18 aprile il mio papà compie gli anni…ma che bel regalo di compleanno potrebbe essere venire a cucinare lì col cavoletto?!?!?alice,dall’oltrepò, che prima mi son dimenticata di scriverlo…

per dare finalmente spazio al mio estro culinario, purtroppo ingabbiato tra le mura domestiche che talvolta impediscono di esprimere appieno chi sono veramente in cucina, per liberare la creatività della mia persona, che tra i fornelli è come se si nutrisse di una linfa speciale e sconosciuta ai più, quella dell’improvvisazione ma anche dell’arte del mangiare, per condividere con altre persone la mia filosofia di vita e di piacere, che in cucina più che mai si palesa quasi inconsciamente e che non riesco più a nascondere neanche a me stessa.. e per tanti tantissimi altri motivi.. probabilmente anche solo per rendermi felice per un’intera giornata..

@Nathalie 239: buon compleanno bimba! Tanti profumi per tutti gli anni che verranno…

…se mi prendi…..ti prometto che metterò il sale nella lasagne….poco , ma lo metterò ! per non fare il bis….

268° commento
ne ho già lasciato uno (n.163) per perorare la mia causa…

SONO BRAVISSIMA A FARE UN SACCO DI COSE , E TUTTE FATTE BENE, INSIEME!
sCEGLI ME
SCEGLI ME
SCEGLI ME!

La mamma di Anna aveva una macchina per mettere sottovuoto gli alimenti. Lei non capiva come funzionasse, ma le piaceva osservare sua mamma. E soprattutto, le piaceva la faccia lucida dello spek intrappolato nella carta trasparente. Spesso non durava, ma lei era contenta comunque. Se lo godeva proprio, quel momento di felicità sottovuoto.

Mi piace parlare, o meglio, scrivere usando microstorie.
Non ho motivazioni più nobili di quelle degli altri, vorrei esserci esattamente come gli altri.
Chissà…

Buongiorno Sigrid!
Ho letto il post martedì sera e mi sono mangiata subito le mani: un impegno già preso proprio per quel week end mi tagliava fuori, disdire l’impegno non era possibile quindi…amen!
Quasi mi era venuta la tentazione di provarci ugualmente (tanto figurati se tocca a me!), poi ho deciso di fare la persona seria e lasciar perdere ..se non posso non posso :-(((
Stasera passo di qui e do un’occhiata…appero’!!!
mica male ed è solo giovedì, se ti venisse la pazzia di chiamare tutti mandi in tilt le ferrovie dello Stato!! :-))
Un abbraccio, sei mitica!

Io vorrei esserci perchè sono napoletano ma vivo a Venezia con la mia ragazza che in quei giorni mi abbandonerà per lavorare al salone del mobile a Milano!
Se non vuoi che un povero ragazzo resti tutto solo a casa a pensare quanto sarebe stato bello essere anche lui a Milano…invitami!!!

CARISSIMISSIMA Sigrid sono Letizia da Firenze un componente dei “” pasticciatori “” che tu conosci ( vedi ..elefantino rosa alias Livio)vorrei tanto venire a Milano …primo perchè ancora mi rosica di non aver mangiato il panino con il lampredotto insieme a voi ,secondo perchè almeno un rappresentante del nostro fantastico,pasticcioso fan club del cavoletto dovrebbe esserci per tenere alta la nostra bandiera::: grembiule e canovaccio:: Grazie per l’attenzione attendo fiduciosa………

Scegli me perchè sono golosa, adoro mangiare, provare, sperimentare nuove esperienze – sapori – profumi – gusti e forse, più di una cuoca provetta, ti potrebbe servire un’assaggiatrice provetta? ;-)

perché… perché… e che domande!?!

non sceglierai me perché di sicuro sono l’unica che ti potrebbe bruciare i secondi malgrado tutte le tue premesse e le vostre precauzioni!

non sceglierai me perché è l’unica volta in cui lanci una di queste iniziative e io avrei anche la possibilità, nonché la voglia, di venire a milano!

non sceglierai me perché è da tanto che non capitavo più qui e quindi….

quindi TI SUPPLICO, TI IMPLORO, TI SCONGIURO…. scegli me!!!! :-)

ciao Sigrid, beh io sono abbastanza folle x essere dei vostri! ; P
Ogni tanto mi diletto con una tua ricetta e il risultato è sempre garantito! Il tempo è poco ma sono un’amante del finger food …il cucinare mi appassiona e … se cerchi un’assistente aiuto cuoche per questa occasione speciale, eccomi a disposizione!

Libri e cucina, un’esperienza dei sensi….così qualche tempo fa, per un concorso letterario scrivevo ……
Io le fornivo costantemente ed in modo tangibile tutti gli elementi per stabilire rapporti concreti con le “cose” della vita, su come affrontarle, lei puntualmente rifuggiva spiritualizzando l’esistenza attraverso il cibo; il cibo come apertura all’imprevisto e all’altro chiunque esso sia, il cibo come memoria da condividere, viaggio, territorio, amore…..

Grazie!!!

Che bella iniziativa!! Sarebbe un’ottima occasione per rivedersi dopo forse addirittura 4 anni.

Che ne pensi? a che ora arrivo?

:-)

…No veramente non mi va, ho anche un mezzo appuntamento al bar con gli altri. Senti, ma che tipo di festa è, non è che alle dieci state tutti a ballare in girotondo, io sto buttata in un angolo, no…
ah no: se si balla non vengo. No, no… allora non vengo. Che dici vengo?
Mi si nota di più se vengo e me ne sto in disparte o se non vengo per niente? Vengo.
Vengo e mi metto cosí, vicino a una finestra di profilo in controluce, voi mi fate: “Barbara vieni di là con noi dai…” e io: “andate, andate, vi raggiungo dopo…” Vengo! Ci vediamo là.
No, non mi va, non vengo, no. Ciao, arrivederci…

(liberamente tratto da Ecce Bombo-N.Moretti)

ciao sigrid,
ti ho scritto poco tempo fa per cercare di organizzare un nihon-meeting ma purtroppo nn c’e’ stata l’occasione; magari potremmo incontrarci a milano…saro’ in italia durante il salone per preparare un’installazione in “ca’ granda” [universita’ statale] alla quale siete tutti invitati!!!!
la mia prima motivazione e’ che [vivendo a tokyo] come tutti i salary-man/woman, di solito cucino in uno spazio 0.8×1.5m con una sola piastra elettrica e ovviamente sfornito di qulasiasi elettrodomestico, ma persevero comunque nell’organizzare cene per piu’ di 5amici…quindi chissa’ cosa si potrebbe combinare in una cucine cosi’ grande!
Seconda: sono molto interessata al layout spaziale delle scuole di cucina [ne ho gia’ visitate alcune in Tokyo come reference per progetti] vorrei comprovarne la domotica.
Sono ariete!!!!! Come moltissimi cavoletto-blogger [ il 04/19 compiro’ 30 anni] AUGURI

Vorrei inoltre proporti, indipendentemente dalla possibilita’ che avro’ di avere le mani in pasta o meno, di sovrapporre un progetto di recording dell’evento oltre la fotografia: potrebbe essere una tovaglia/tape o un grmbiule/post-it… trasformando il fabric in un tool…magari si potrebbe pensare anche ad un nuovo design per il grembiule del cavoletto…
Buona giornata
m-ch

Ode al cavoletto

Io il cavoletto lo trovo prelibato,
che sia lesso, crudo o impastellato.

Anche tutti i suoi fratelli non disdegno,
ma con lui è stato subito amore senza ritegno.

La sua forma è quasi perfezione,
a volte lo mangerei pure a colazione.

Metter le mani in pasta mi dà tranquillità,
ma farlo coi “cavoletti” sarebbe pura felicità.

E se forse a 20 anni sembro piccolina,
ancora nessuno si è lamentato dell mia cucina.

E se con questo esercizio di stile vi ho fatto ghignar,
non importa se questo mi permetterà di spadellar :)

sarebbe un bel regalo di compleanno…sìììì il 17 è il mio compleanno…e sarebbe favoloso poter festeggiare così!! in cucina col cavoletto…. forse un po’ troppo!?! naaaaa semplicemente godurioso!!!

Ciao Sigrid,
mi piacerebbe tantissimo venire, sarebbe bello vederti all’opera dal vivo, fare due chiacchiere, scattare una foto insieme, ma purtroppo sto’ in Calabria quindi rinuncio, altro piccolo regalo al mio cassetto :D

Scegliermi, perchè? Non so nemmeno perchè sto scrivendo… so solo di sentirti affine in tante piccole cose: ho vissuto a Bruxelles, ho fatto il viaggio di nozze in Giappone, adoro cucinare e sogno una grande cucina attrezzata… Sarebbe come trovare il foglio d’oro del cioccolato Willy Wonka: che sogno!

Cara Sigrid,
mi piacerebbe partecipare perchè:
hakito sakunai irematun udon kasiki toibe bustudo inesti. :))

mi morirei di venire perchè tutto quello che organizzi è sempre fantastico e divertente e vorrei provare a far parte delle combriccolala cuciniera!!!!

ben conscia di non aver preso io la dote segreta di chef dal nonno provo in tutte le misure ad avvicinarmi…ogni tanto ci sbatto contro, ogni tanto rompo tutto e passo oltre, ogni tanto proprio non lo centro ma speriamo che con un cavoletto in mano sia più facile trovare la giusta misura!

Ciao Sigrid!
Sarei davvero felice di partecipare ad un evento simile, per me sarebbe un vero onore! Sono una studentessa di medicina pugliese che studia a Bologna, appassionata “pasticciona”, quasi 25 anni e con tanta voglia di conoscere l’autrice del mio blog preferito! L’idea di cucinare tutti insieme mi esalta e mi incuriosisce, sarebbe un sogno! =)
P.S. W il post 230 ;-) !!!

Cucino sempre per gli “altri”, per fare agli altri un piccolo dono. Vorrei imparare nuove tecniche per proporre nuovi gusti, sperando che gli altri apprezzino. Altrimenti si torna alla sicura “vecchia” cucina.

…Perchè per una volta sarebbe bellissimo partecipare e scrivere con le mie manine la cronaca della serata a posto che leggerla con una leggerissima invidia sugli altri blog! :)

Per favore questa volta scegli me, perchè ogni volta che non l’hai fatto mi è dispiaciuto così tanto da non avere il coraggio di aprire la tua pagina per qualche giorno :-(((
Ma soprattutto perchè sono molto brava a cucinare, ridere e mangiare allo stesso tempo ;-)

Sigrid cara,
ho già dovuto rinunciare alla cucinata di Eataly (ancora mi mangio le mani) che ero incinta di pochi mesi. Per questa prossima di Milano avrò un pancione di 8 mesi tondi tondi. Mi sono appena liberata dei viaggi settimanali per lavoro perchè non ce la facevo più… Vorrei tanto prometterti che avrò le energie per partecipare, ma sarebbe una bugia…
Quindi auguro ai 15 fortunati BUON DIVERTIMENTO!!!

Beh, non nego che mi piacerebbe…
Ma io non sono brava come voi!!Che ci verrei a fare?
Ma sì, di sicuro mi divertirei un sacco!
In fondo mia figlia, di cinque anni, mi ha detto: “ti voglio tantiiissimo beniiissimo! Sei proprio te che volevo come mamma!”
…naturalmente mi sono sciolta…
– “ma cosa ho di così speciale?”
– “che mi aiuti a fare le torte e i biscotti (capito: io aiuto lei!), e poi mi fai l’insalata con dentro i fiori veri!”

E siccome è colpa anche di Cavoletto, che mi aiuta a stimolare nei bimbi la curiosità e la passione per le piccole cose attraverso la cucina…

Comunque, se non ci sarò, DIVERTITEVI!!

AAAA offresi cuoco ultracinquantenne pasticcione dalle seguenti caratteristiche:

non fa mai la stessa ricetta ed inventa sempre;
quando ci sono pochi ingredienti in frigo ed il tempo è poco dà il meglio di sè;
può cucinare in ogni situazione;
non mangia e cucina carne ma si fa amare a tavola anche dai carnivori;
non sopporta molti cuochi tromboni che si vedono in tv (non dice i nomi per non essere censurato..);
è appassionato di cultura alimentare, libri fotografia,bicicletta,mare musica;
non sa un tubo di cucina sottovuoto, ma tra le pentole è di una curiosità infinita;
pensa che nell’ambiente snob del dopofiera milanese, per bilanciare, un veneto (non c’entra la politica, eh..) serva assolutamente.

Amore in cucina! Noi a casa siamo in 3 e in cucina si pasticcia e ci si diverte un sacco. Il risultato è a volte pittoresco…se ci si mette anche LittleMarti(anni3!)…colori e risate assicurate!
Mamma e papà a Milano per portare a casa qualche super novità da sperimentare:idea amorosamente allettante!
Speriamo di vederci!
Un beso

Sigrid, scegli me perché sono una disperata come massimiliano e altri che hanno lasciato un commento come si dice in Belgio “J’ai le cul entre deux chaises” piacerebbe anche a me lasciare il mio lavoro e dedicarmi alla foto e alla cucina
Magari scelgi me solo per fare le foto ;-)))
Aspettando il piacere di incontrarti a Bruxelles a la Piola libri
Ti auguro una bella giornata e aspetto altre ricette dal giappone
Amitié… Francesca

se ti dicessi che mi trovo male con il bimby?

Sigfrid, mi piacerebbe partecipare perché, dopo aver vissuto a lungo in francia, sono rientrata in italia per amore, e a 40 anni suonati ho avuto una meravigliosa bambina….e per starle più vicino, sto meditando di lasciare il mio attuale lavoro e di dedicarmi alla mia grande passione che è la cucina…..e chissà che partecipare al tuo rendez-vous in cucina, non mi dia la spinta giusta.
a +

perchè io??? perche soggettivamente sono un soggettino che quando cucina crea disordine tanto disordine…sai gli artisti…
e soprattutto perchè la mia regola dice che il sabato mattina si fanno le pulizie di casa…e quindiiii avrei una scusa per scappare dalle regole..:-)

Ciao Sigrid,
la mia motivazione:
questi ultimi due anni sono catturata dal tema cucina, libri, cuochi, film, ricette must, insomma trovo grande soddisfazione nel tuo blog, e al suo mondo collegato, per approfondire un mondo che mi era sconosciuto.
Ora mi chiedo se con tutto ciò potrei riuscire a cambiare vita, dal mondo aziendale stressato ad un locale con tutti questi aspetti entusiasmanti… Sto studiando, sto elaborando, sto spingendo anche alcune amiche per poterlo realizzare. Più esperienza faccio e più avrò chance di riuscirci, ed è per questo che ti chiedo di poter partecipare a questa giornata follemente interessante :-) ele

Ciao Sigrid, e’ un po’ che leggo il tuo blog e mi piace davvero tanto.
Perche’ partecipare…? Ma vuoi mettere la bellissima sensazione di affondare le mani nella farina, di farsi avvolgere dai profumi della vaniglia e dal condividere la passione per la cucina con gli amici.

Semplicemente perché……….ADORO CUCINAREEEEE!!!!!!!!!

che bella idea Sigrid, quanto mi piacerebbe essere fra i fortunati 15. Io adoro cucinare ma non ho mai fatto un corso di cucina o roba simile e questa sarebbe una meravigliosa occasione di uscire dal mio amato tran-tran(che tra l’altro adoro) di mamma di tre figli, moglie soddisfatta e non da meno, farmi un meraviglioso regalo per i miei primi quarant’anni. Speriamo bene.

Chiaramente io mi candido come l’anno scorso per fare un pò di foto e post produzioni varie.
spero di essere dei vostri

Roberto

ero passata per cercare qualche idea per il pranzo di domenica, con fratelli e nipotini, e mi sono imbattuta nell’invito a cucinare insieme.
Controllata la scadenza mi accorgo di essere ancora in tempo per presentare la mia candidatura, sebbene prima del mio ci siano 195 post non mi scoraggio e ci provo!
alla prossima
teresa

Perchè sono nata pasticciata.

Ciao Sigrid,
come mi piacerebbe partecipare!
Come posso convincerti? Vediamo:ti seguo da oramai tanti anni-vah beh niente di originale…
Sono anche io nata in Belgio(Bxl per l’esatezza) e approdata in Italia (per gli amici sono la Belga-come l’insalata)poi è ovvio ho la passione della cucina da quando sono piccola (prima ricetta:tomates surprise!), ho un “addiction” ai libri/riviste di cucine e ai tutti gli utensili di cucina (per la gioia del mio compagno che vorrebbe un monolocale minimal!), ma soprettutto mi laureo la settimana prima e sarebbe il regalo più bello (in infermieristica-posso sempre portare assistenza alle dita prese di mira!)
E se non sarà per questa volta sarà per un’altra volta. Ciao S

Dai, dai portami con te!!
Dammi l’opportunità di cucinare con voi, farò delle gigantografie della giornata in cucina con Sigrid & C. e le appenderò al Glamour Cafe di Pavia, vicino alla tua locandina del libro del cavolo!! E poi sarebbe un bel regalo, sono stata promossa all’esame del base II d’inglese. Ma ci pensi a 41 anni!! Non ci posso credere!!!
Speriamo che la ruota della fortuna giri da queste parti…. non chiedo molto….. o si??!!!
io, io, io…

..verrei perchè il pranzo è gratis ;-D

… perchè
… perchè se adesso mio nonno potesse vedermi sarebbe così orgoglioso di me, e lo ringrazio di avermi passato di generazione in generazione l’amore per la cucina; ogni volta diceva, “in cucina non si butta via nulla”
… e poi ringrazio te Sigrid che con il tuo blog mi hai fatto riscoprire questo mondo e conoscere tante persone e nuove ricette meravigliose…di ogni parte del mondo!
e poi … perchè vuoi mettere FINALMENTE la soddisfazione di poter dire … IO ERO Lì !!!
che dici… se pò fà!!!

Eccomi qui!!! 182esimo commento! vediamo un pò…per natale sono riuscita a convincere la mia dolce metà a scegliere come regalo per entrambi il robot Kitchen AID…forse lui avrebbe preferito qualcosaltro…ma l’ho convinto dicendogli che poi i frutti dei miei impastamenti se li mangiava anche lui!! ora per sua gioia ha una bella lista di cose da regalarmi per i prossimi anni (tutti i bellissimi accessori del robot)…così siamo contenti tutti e due! che ne dici se mi fai partecipare e usando queste nuove magnificherie posso allungare la lista??!??! dobbiamo coprire almeno i prossimi 60 compleanni!! :P! sarebbe bello cucinare un pò assieme! un abbraccio con il fusorario!

A mio favore solo una sfida ….

non mangio formaggi, ma bevo latte (ma tanto latte e, solo macchiato … ho una mucca ?pezzata’ in giardino!!!), si, il burro lo mangio,e anche la panna e lo yogurt, ma questo non significa che tutti gli altri partecipanti debbano cucinare solo pasticci senza formaggi (ti voglio vede’ !!!) perchè altrimenti io non mangio! Aho’ non vorrete farmi stare male ???
E allora tu dirai : ma che ci vieni a fà se c’hai tutti stì difetti???

Ma te l’ho detto ! E’ pe ti sfidà !!!

Vabbè , io ci ho provato, hai visto mai acetti la sfida !!!!

Baci Lidia e… la mucca !!!

Commento n° 180 …..A’ Sigrid…che te devo dì?…manco lo leggerai ‘sto commento…
Posso solo dire che continuerò a stressarti fino all’esaurimento nella speranza di fare qualcosa con te…i motivi oramai li sai già da tempo…e posso quindi solo sperare di trovarmi un giorno con te in cucina a pasticciare allegramente.
Un bacio.
Chiara

Giuro che sono qui che mi arrovello il cervello cercando di capire che diavolo si possa fare con la cucina sottovuoto…… Disponibile ad essere arruolata, se non altro per non fare “tentativi pseudo-catastrofici” nella cucina di casa mia, prima. :-)

L’un l’altra sconosciuti, tranne mia fugace apparizione a Eataly a Torino per la firma del Libro.
Mi candido. Per puro piacere.

perché oltre a pasticciare vorrei raccogliere voci dei 15 (14+te) da infilare ne Lo Sciamano in Bicicletta, una piccola-grande trasmissione radiofonica che diffonde il venerdì scienza e tecnologia http://www.rsi.ch/sciamano e dove per due settimane,tra le altre cose, c’è Cinzia Scaffidi a parlare di bambini e cibo. Grazie!

I like the first image of cartoon characters. Well, it seems that every one here gets so excited about participating the event. Right? I wish this translation soft gave me better results in English, though. It’s always good to know some thing new from different culture. Thanks for sharing.

Vorrei che venisse scelto il mio nome per … mandarvi la mia amica Valentina, che cucina poco per sè ma molto (e meravigliosamente bene) per gli amici.
Perchè lo fa con amore, entusiasmo, passione ed allegria.
Perchè le voglio taaaanto bbbbene.
Perchè è curiosa e intelligente.
E così ironicamente pungente che di certo contribuirebbe a farvi divertire un sacco.
E non c’è nessun secondo fine, davvero.
Il fatto che poi, noi amici potremmo assaggiare il frutto di questa sua esperienza è del tutto casuale…
;-))))))))))))))))

Comunque chiariamo: Doraemon in altro a destra e’ BELLISSIMOOOOO :DDDDD

…posso prenotarmi per la prossima volta?se non mi volete a cucinare vengo a disegnare o a fotografare, lavare i piatti o stirarvi i grembiuli, fate voi:)))

io propongo un raduno del cavolo junior dato che mi sembra ci siano un sacco di giovanissimi… così ci rientrerei anch’io! ;)
Mi piacerebbe conoscere persone nuove con il mio stesso pallino… ma d’altro canto sarei anche un bel pò spaventata e ansiosa… quindi mi andrà bene in ogni modo! ;)

Io non voglio venire.

Oggi leggevo della proposta di riunirvi/ci, poche elette per un bel momento tra rintocchi di pentole e posate, tra nuvole di farina e risate.
dunque perche’ dovrei essere io una di queste?
Forse perche’ sono una nuova energia del gruppo, perche’ da Treviso, saro’ per lavoro gia’ in zona e soprattutto perche’conquistare una new entry puo’ rappresentare una sfida ancora
piu’ interessante delle persone che gia’ conosci,
a presto, spero, dal vivo.
Ery

potrei partecipare per: 1) per conoscerti 2)per farti autografare il libro 3) per divertirmi 4) per conoscere i nuovi prodotti Kitchen Aid 5)per conoscere persone nuove 6)per passare una giornata a Milano 7) per fare qualcosa di insolito 8) per raccontarlo ai nipoti. be’, un sacco di buone ragioni…. chiamami, dai!
ciao, maria grazia

che dire . . . e se un sogno del cavolo si averasse?
baci

ho gia partecipato ad un corso sottovuoto nella mia citta Viareggio ma hanno cucinato loro e non si è toccato niente. Vorrei riprovare ciao

ti svelerò le migliori pasticcerie storiche (e non) di milano.

ciao sigrid! di impulso mi viene da dire perché sono giovane (23), inesperta, tragicamente refrattaria ad anni e anni di (buoni) consigli materni e, uhm, curiosa?

Ciao Sigrid! Siamo Silvia e Marcella due ragazze di 23 e 27 anni che ti seguono appassionatamente da qualche mese e che si stanno laureando in scienze gastronomiche a Parma! Come puoi quindi immaginare siamo veramente patite di cucina (e di gastronomia in generale), per noi conoscerti sarebbe fantastico anche perché da quando abbiamo scoperto il tuo blog ci siamo innamorate delle tue foto e dei resoconti su Kyoto e dei tuoi giri gastronomici intorno al mondo.. Vedere come tu sei riuscita a far diventare un lavoro la tua passione è per noi un grandissimo esempio! Insomma sei un modello per tutti noi, più o meno improvvisati gastronomi, ma soprattutto per due come noi che della gastronomia ne hanno fatto uno studio universitario e anche un lavoro visto che Marcella è una cuoca! Se ci sceglierai per partecipare sarà fantastico! Grazie di questa possibilità che dai a tutti noi!
Silvia e Marcella

Quando facesti l altro appello ho gironzolato inquieta per casa per una settimana cercando di convincermi a scrivere il commento..Poi appena mi sedevo davanti al pc demordevo e iniziavo a mangiarmi le unghie!!
Ho il grembiule nero limited edition di Cavoletto che aspetta di essere indossato, serve altra motivazione?

Cara Sigrid, non scrivo per partecipare alla selezione perché non è fattibile essere a MI in quei giorni e soprattutto perché non credo ne sarei all’altezza, mi diletto da troppo poco in cucina!!! Un giorno forse farò grandi cose, perché ai fornelli mi diverto da matti e l’entusiasmo è alle stelle ogni volta che so che devo cucinare/inventare/sperientare qualche ricetta o qualche ingrediente! MA prima di tutto devo comprare una cucina tutta nostra (io e la mia metà ci siamo quasi, fra poco si va a vivere insieme yeeeeeeee!!!!) e solo dopo iniziare a divertirmi imparando da te e da tante persone che ne sanno…oh se ne sapete!!!
Però il motivo di questo commento è: farete foto e video durante i vostri pasticciamenti di metà aprile a Milano???? Vi prego, vi prego e vi prego!!! Sarà il più bel regalo che potrai fare a chi per un motivo o per un altro rimane a casa!!!
Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!

3 motivi per non scegliermi:
1.Grazie al tuo blog è scattato il mio hobby per la cucina (dunque i miei genitori potrebbero approfittarne per organizzarti un attentato^^)
2.Sono un’amante del Giappone, quindi saresti sottoposta ad un interrogatorio sul tuo viaggio ^^
3.Non ho mai vinto nulla e
devi contribuire a confermare questo triste record xD

…ma ciao Sigrid!!!….può bastare come motivazione quella che non ho ancora avuto il piacere di spadellare un po’ con te!?!?!?….e quale occasione migliore se non l’evento più modaiolo nella mia cara frenetica città??!!….dai sarebbe davvero una bellissima occasione per scambiare quattro chiacchiere…qualora non mi scegliessi sappi che sei già invitata per un’aperitivo/cena…as you want!!
bacini

IIIIIIIIIIOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!
TI PREGO, DEVO VENIRE A FOTOGRAFARE ASSOLUTAMENTE! E POI, PROPRIO NELLA MIA CITTA’!!! DAAAAAAAIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!
MI LIMITERO’ A SCATTARE QUA E LA’SENZA DARE FASTIDIO……èèèèèè????

oh sigrid sigrid cara tu non immagini neanche quanto io desideri partecipare a questo evento soprattutto per poter ammirare il nuovo capolavoro kitchen-aid sul quale sbaverò e che non mi potrò sicuramente permettere…. ma un pranzo conviviale con amici in quel di Milano sarebbe un degno sostituto :))

un bacio
K.

ciao sigrid! qui Elisa, nonchè rivenditrice ufficiale del LIBRO DEL CAVOLO a Reggio Emilia. In effetti non ti scrivo per me, ma mi piacerebbe molto fare una sorpresa al mio “non marito” . Musicista di professione, ma cuoco appassionato segue il tuo blog di nascosto e propone spesso( e con simpatico successo) ai nostri ospiti a casa blanquette de veau e polipo senza speranza. per il suo animo creativo e sperimentatore potrebbe essere una bella esperienza.
comunque vada, grazie!!!

vorrei tantissimo venire perché come tutti noi che ti seguiamo adoro cucinare ma io non ho assolutamente nessuna qualità.
Ma vuoi mettere la soddisfazione di vedere la faccia di mio marito e di mia figlia se mi scegli ?

1) Perchè quando sei venuta a presentare il libro a Firenze lavoravo e avrei tanto voluto conosecrti;

2) Perchè, sarà superfluo dirlo, ma adoro stare in cucina

3)Perchè io e la mia dolce metà abbiamo in mente un progetto culinario e la colonna Kitchen Aid aiuterebbe le nostre imprese.

Uff spero davvero di cucinare con te, CIAOOOO!! Eli

Emmò so’ ca…i! Sì può dire qui c…i,vero? :D (Ma cosa vai a pensare, intendevo dire CAVOLI, cosa altro se no?!);)
In verità il primo pensiero è stato di riflettere e scrivere qualcosa di fortemente sensato e convincente, utilizzando qualche trucco di arte oratoria forense (sè, vabbè) ma poi so che se mi metto a pensarci non cavo un ragno dal buco e comunque non bastano quattro arzigogoli lessicali del piffero per convincerti, nevvero?! Insomma, sono un po’ sconclusionata oggi, fattostà che io di motivazione ne ho una che in questo periodo brucia tutte le altre, ovverosia: che sto cercando di (ri)trovare la motivazione per continuare l’avventura del blog che porto avanti da oltre due anni e che, per quante gioie mi abbia dato, ultimamente non mi dà più quegli stimoli che mi dava un tempo. Sono stata sufficientemente patetica?! :D No, a parte gli scherzi, credo che interagire in un contesto così peculiare con altri appassionati di cibo potrebbe farmi ritrovare un po’ di passionalità che ho perso un filino per strada..e si sa che se non ci mettiamo cuore e sentimeno non andiamo tanto lontano. Per me la cucina conta davvero tanto, checchè ne pensino e ne comprendano le persone che mi stanno attorno, quindi spero davvero tanto di poter partecipare e passare una giornata a cucinare sorridendo :) Ciao,
Alessia

Io, io, io!!!! Sono sempre stata affascinata dalla cottura sotto vuoto e il mio sogno nel cassetto è senza dubbio un abbattitore casalingo!!!!

Perché mi chiamo Frigo di cognome e anche con il Kitchen Aid supertecnologico del Frigo non potete fare a meno :P

cavolo…sono il commento numero 121…
tra poco inizierò a frequentare la scuola di cucina a teatro 7 (primi di aprile) e … guarda tè che occasione subito per darmi il benvenuto!

Vorrei esserci perche’ quando apro un pacco di farina resto li ad annusarla per almeno un minuto, quando impasto adoro sentire la superificie morbida e liscia che prende forma sotto le mie mani, perche’ il lievito e’ magico e non c’e’ nessuna regola chimica che mi possa convincere del contrario, perche’ non esiste nessun profuma-ambiente migliore del pane appena sfornato

L’anno scorso mi stavo mangiando le mani quando ho letto dell’iniziativa ed ero in Erasmus… ora non ho nessun ostacolo e quindi ci provo a convincerti!!

I miei perchè..

Ovvio, perchè sono una tua fan, nonchè debitrice (quante delle mie cene hanno la tua firma :) ?!?)

Perchè abito proprio a due passi dal Teatro 7. Ma forse non è una valida motivazione.. (che per una cosa cosi mi sparerei ore di macchina senza remore :P )

Perchè sono qui a pensare come convincerti invece di concentrarmi sulla Tesi che devo consegnare a momenti.. ah giusto perchè sarebbe proprio uno splendido regalo di Laurea poter parteciapre a questa serata!! (e perchè per colpa degli studi ultimamente non cucino mai quanto vorrei e ora devo davvero recuperare!!)

Perchè nemmeno quando ero in Erasmus e tutti i miei coinquilini e amici non si cimentavano se non con l’apriscatole; e la mia cucina..a una cucina proprio non assomigliava..non ho mai desisitito dal cucinare, sperimentare e sopratutto provare tutte le tue ricette :)

In unltimo, ma non meno importante..perchè grazie agli “assistenti salvavita” siamo sicuri che non potrò combinare troppi danni ;) che insomma io l’amore per la cucina lo sento tutto…ma a volte sono proprio una piccola pasticciona

Ciao Sigrid!!! IO, io… io!!! Io vorrei proprio venire, tanto che non te lo so nemmeno scrivere… ho appena inaugurato il mio primo “tentativo” di blog di “cucina e oltre…” e avrei proprio tanto da imparare!!! E per di più la mia comare (testimone di nozze, il femminile di compare d’anello) vive lì e ci vediamo così poco… sarebbe un’ottima occasione per tornare a Milano, figurati che l’ultima volta è stata appunto per il salone del mobile dello scorso anno!!!

perché sei la prima che mi ha insegnato a fare una torta al matcha.

Ci DEVO essere, perchè voglio sentire dalla tua viva voce un milione di cose sul Giappone. E poi perchè le altre volte non sono stata scelta e adesso tocca a me. Infine perchè se no mi tocca andare alla Prova del cuoco!!

Sono Emanuela: il 17 è il compleanno di Pierantonio, mio amatissimo compagno di vita e di cucina… quale modo migliore per festeggiare il suo compleanno pasticciando ed imparando cose nuove con persone con la stessa passione culinaria??… E poi che bello poter condividere con voi gli esperimenti fatti a casa (con la nostra bellissima cucina professionale Angelo Po)!!!…E poi Milano non è così distante dall’Oltrepo Pavese!!!….

@Sigrid – Sono Luisa N.38, purtroppo mi sto accorgendo che qui non c’é trippa per gatti. Sono tutte bravissime, spiritosissime e molto, molto motivate. Io forse sono troppo timida per buttarmi in questa simpatica bagarre. Questa mattina ho agito d’impulso. Forse sarebbe l’occasione per……..non lo so! Lascio fare al fato.

chissà Sigrid se ti ricordi di me? ne hai tante di affezionate.. :) io sono quella piccoletta di Venezia al Marcà e Padova.. so che avrò tempo per partecipare a questi eventi ma.. che fare per convincerti che forse questa è la volta buona? boh, potrei dirti che il fatto di prendere seriamente tutti i tuoi insegnamenti mi ha fatto pure.. prendere casa da sola! uao! insomma, sei stata un “via” per la mia nuova avventura in una cucina tutta personale dove regnare.. e imparare… ;)

Io verrei per amore! Per amore di mio marito. Perchè non c’è niente di più bello che sentire il suo MMMMMMH all’assaggio dei miei piatti… e questa mi sembra un’ottima e divertente occasione per imparare, migliorare e riuscire a stupirlo ancora!

A.A.A. lettrice affetta da serio pallino della cucina CERCA D-I-S-P-E-R-A-T-A-M-E-N-T-E cucina milanese per andare a creare, pasticciare, imparare, ridere, fotografare, condividere, assaggiare, divertirsi, stupirsi, meravigliarsi e commuoversi insieme ad altri folli lettori ed ad un CAVOLETTO, un sabato mattina di aprile.

vorrei partecipare per far morire di invidia mia sorella che abita in Giappone; io, invece, abito sul lago Maggiore: ne guadagneresti una bella scatola di margheritine di Stresa e una di fugascina di Mergozzo (sì, sto cercando di corromperti)!

…gasp! Già numero 98, e siamo solo a martedì, altro che lotteria… Dunque: adoro cucinare, ma me ne riesce una sì e una no (anche a prescindere dal fatto che l’un diavoletto versa tutto il barattolo di sale nella torta della festa dell’altro); adoro fare foto, ma me ne riesce una sì e una no (anche a prescindere dal fatto che esco sempre di casa di corsa dietro i diavoletti e non riesco mai a ricordarmi di prendere la macchina foto); adoro leggere i blog di cucina (quello riesco a farlo). Cenerentola al ballo, insomma!

Ciao, mi piacerebbe moltissimo partecipare perchè seguo spesso le tue ricette, imparo dalle tue ricette e l’idea di poter “pasticciare” in una cucina professionale, con una persona preparata come te mi emoziona molto! Inoltre farei il possibile per riuscire in questa “impresa”!! Un giorno vorrei smettere i panni della segretaria per vivere e scrivere di cucina, oltre che chiaramente cucinare anche per altri oltre a parenti e amici!

Wow bellissima idea! :)
A dire la verità il motivo per cui vorrei che tu scegliessi me proprio non lo so… però se dovessi mai prendere in considerazione la mia canidatura mi piacerebbe da matti partecipare all’evento perché:
a) ci siamo viste un paio di volte un po di corsa e potrebbe essere una bella occasione per fare due chiacchiere!
b) abito a 50 km da Milano e sono disposta a partire alle 7 di mattina (dopo una lunga settimana lavorativa :) per prendere il treno e venire lì
c) non ho mai pasticciato in una super mega cucina
attrezzatissima e conoscere nuove tecniche di conservazione dei cibi mi garba parecchio :)
d) capita che queste cose interessanti vengano fatte durante la settimana e io solitamente non riesco mai ad andarci :(

Vabbé detto questo… se non mi sceglierai mi arrabbierò molto e farò un’intera settimana con il broncio :)

uhm…devo pensare a un motivo valido e originale!non è semplice!forse gioca a mio favore il fatto che sia di Milano e quindi non devo spararmi migliaia di km per venire??!!non ho mai avuto il piacere di cucinare in una cucina super attrezzata, nè di conoscerti, sarebbe un pò come vincere alla lotteria, questo basta? :D

MMMMM…..dunque dunque. Io ci terrei proprio tanto a venire a pasticciare con te. Per un pasticciamento serio serve una super-pasticciona appassionata di cucina…. Eccomi.
Scegli me Scegli me.
Ciao Irene

le mie due bimbe che si domanderanno che fine ha fatto la mamma, il latte che mi dovrei tirare in anticipo per la piccola, il weekend programmato nelle ardenne, la difficoltà che avrei nel trovare un last-minute bruxelles milano ad un prezzo decente, un marito che storcerebbe il naso, ed infine il rischio di finire “lost in Milan”. tutto cio’ non basta a farmi passare la voglia di partecipare!

ps. ci si é messo anche il computer che mi ha cancellato il messaggio quasi finito… ma io non demordo! ;-)

Ciao Sigrid!
che bella idea! ma io ehm…non posso…oddio sarei ad un tiro di schioppo da milano…ma davvero, non insistere, non posso stavolta…non mi pregare…che sai che quando mi preghi non so dirti di no…e poi come se venissi farei perdere i miei gruppi-Sindone in giro per Torino (ebbene sì…cappellino rosso in testa e via…”mi seguino siori e siori!!”)..cmq già che li conosci meglio di me…dì a quelli di Kitchen-aid che inizino a pensare (ammesso che non lo stiano già facendo) al mercato indiano…gli dò tempo diciamo un paio d’anni… :p
Abbracci…

..Milano per me è a due passi, per il fuori salone sarò comunque lì per lavoro e per diletto, ma soprattutto avrei un’ottima scusa per fare uno strappo alla dieta!!!

how i would love to be there! x shayma

Sarebbe bellissimo pasticciare con un ex masterina come me!!! ^ – ^
Rosalia

ps: poi sembro sempre antipatica nei commenti che scrivo ma giurin giuretta che non lo sono (non così tanto ;) ..potrei dimostrartelo! :) ..vabbé, sarò esclusa per la 3^ volta..sgrunf!

perchè da quando abbiamo cucinato insieme a Torino, ogni volta che dò forma ad un panino, ad un cake, ad un bagel…cerco di seguire la tua estetica precisione!

ok..ok sono approdata qua da pochi giorni rapita dai tuoi post e non sono una veterana dei fornelli, ho gusti strani e non troppo naturali (adoro i noodle dell’esselunga made in china e le cipolle disidratate dell’ikea), a trentaquattro anni tutti mi chiedano quando metterò la testa a posto (sai tipo fare un paio di figli e impareare a cucinare) da qualche parte devo cominciare no? e incominciare passando dalla tua cucina sarebbe un enorme privilegio! e comunque vada grazie sei troppo forte!!

Cara Sigrid,
Vorrei venire a cucinare con te per RINGRAZIARTI di persona. Grazie a te e al tuo blog ho conosciuto:
Christophe Felder, Pierre Hermè, i Frozen Silence.
Ho RIcominciato a fotografare e ho RIcomprato una mitica Canon (stavolta digitale!). Ho scoperto che la mia adorata amica del cuore (per metà giapponese) ha mangiato cucina casalinga giapponese solo da sua nonna, a Tokyo, e da me (ovviamente dopo il trattamento “Cavoletto in Japan”). ABITO a Milano, ADORO cucinare… Eddai prendi me! Mi annoio a morte in ufficio… Anna

Sarebbe bellissimo vedere all’opera qualcuno che in cucina ne sa piu’ di me, e sono sicura che tutte e quindici le persone che sceglierai saranno bravissime, e felicissime, e vi divertirete un mondo! E per altro giocare con il sottovuoto.. mumblemumble.. Una macchina per il sottovuoto e’ un ‘elefante’ che difficilmente mi portero’ dietro nei miei traslochi, quindi non penso avro’ tante altre occasioni per giocarci. E mi piacerebbe, eccome se mi piacerebbe, ho pure provato a fingerlo usando pellicole e pentole a pressione.. Lasciamo stare va! Adoro giocare allo scienziato pazzo in cucina.

Detto questo, saro’ sui miei soliti 1000 km di distanza :( Sigh. Ma organizzare una cucinata a Bruxelles… ?

Ciao. Ti sembra irriverente se dico:
Voglio partecipare. Voglio apprendere qualcosa di nuovo. Voglio che Tu mi scelga.
Con simpatia Savina.

Un anno fa ho partecipato io… mia moglie era in dolce attesa ed il giorno dopo dopo avrebbe dato alla luce Alessio (che adesso è un gran mangione e non la smette mai di sbirciare dentro al forno – chiuso – o di tirare fuori dai cassetti pentole e padelle… il DNA non è un opinione).
Beh…cara Sigrid… ho detto a mia moglie di questa ulteriore “occasione”…sai cosa mi ha risposto… che stavolta VUOLE partecipare lei!!!!
Ovviamente il “VUOLE” it’s up to you! :) A presto.
Fabio

Vorrei essere tra i 15 fortunati perché… mi sono persa tutti gli altri pasticciamenti del cavolo passati e la presentazione del tuo libro a Bologna (gravissimo lo so). Inoltre quando abbiamo organizzato il Foodies in Rome tu eri già partita, chissà se finalmente riuscirò a conoscerti? :)

Ciao sigrid! Io vorrei venire (e tu lo sai quanto vorrei venire!) prima di tutto per rivederti, poi per cucinare insieme a tutti i cavoletti: da quel 16 novembre 2009 a Firenze, per me tante cose sono cambiate in meglio, mi sono buttata, ho cucinato anche per un ristorante insieme agli amici toscani (come ben sai!) quindi forse, se ti rivedo, chissà quanto mi porta bene!!! E poi forse rivedrei anche i cavoletti di Genova, Varese (ciao Chiaretta, ciao Annalena!) e ne conoscerei di nuovi, che bello sarebbe!

Ma io sono a Milano in quei giorni!!!
Vorrei proprio esserci in questa super giornata:
perche’ manco dall’Italia da quasi 2 anni e sto a 13.000 km di distanza (‘na roba tipo raffaella Carra': ecco a voi dall’argentina…ma perche’ ‘ste cose lacrimose sono sempre dall’Argentina?!?) e sarebbe un modo eccezionale per ritrovare la mia Milano.
Cucino da quando sono celiaca e cerco di adattare qualsiasi ricetta(quasi una contraddizione)e vorrei vedere no le meraviglie che devo imparare e ho voglia matta di divertirmi con altri “cucinieri” come dice mia figlia in itañol
e poi…
…ma come perche? Perche’ C’e’ il cavoletto di bruxelles !!

ahahaha wow!
un hip-hip hurrà per tutti coloro che (fortunati) verranno scelti!!!

Alcune delle mie motivazioni:
–nella mia vita ho cucinato anche per 40 persone, ma in cucina non eravamo mai più di due (=esperienza nuova; superamento allegro di abitudini; mettermi in gioco);
–la mia bella é tornata in Corea e quindi é un pezzo che non capito a Milano (questa di per sè pare scarsa, ma lei, al Salone, ci andava con le amiche designers= threads);
–quel sabato sono (stranamente) libero;
–non sono superstizioso;
–il sabato successivo sarò invece a Bruxelles (questa forse non c’entra, ma è un altro thread.. non voglio neppure sapere di presentazioni del libro…. infrasettimanali! sigh);
–potrei consegnarti un vasetto di marmellata senza dovere aspettare la fiera… della robiola del 2027;
–sarebbe una giornata memorabile :-)

Ma Sigrid, sarai quasi appena tornata in Italia, vero?
Wow, nessun modo migliore per festeggiare il tuo ritorno!

Un motivo per venire? Perchè adoro l’atmosfera che si respira a Milano quando ci sono Salone e fuori Salone, meglio che le settimane della moda. Perchè pasticciare più o meno seriamente in cucina mi appassiona sempre di più. Perchè mi hanno sempre affascinata i luoghi come Teatro 7, nati da una passione e per una passione. E infine e soprattutto perchè, dopo aver seguito in silenzio e timidamente tutte le avventure in cucine di blogger come te, anche io mi sono buttata nella mischia e mi piacerebbe tanto avere questa esperienza da raccontare…. Basta?

Io vorrei venire perchè non ho mai vinto nulla… No, aspetta. Una volta ho vinto un pesce rosso, è stato alla fiera del paese, 30 anni fa…

Prendi meeee!……..Perchè???
Perchè l’anno scorso non sono stata scelta con sommo e indescrivibile dispiacere, quindi a sto giro…………..devi farti perdonare!!!:))))

Cucinare al Teatro 7 col Cavoletto e Kitchen Aid?! Naaaaaaaaaaa VOGLIO ESSERCI anch’io!!! :-o

Un buon motivo per venire? Per te finirei domani di elencare…ma Milano è troppo lontana e so di certo che venire sarà impossibile…ma qualcosa da queste parti non si organizza? Baci e divertitevi!

jasmine ed io saremo interessati a partecipare per tanti motivi, ma penso che il motivo principale sia spesso il più semplice… il semplice piacere di stare in cucina con nuovi amici, per imparare uno dall’altro, avere la possibilità di esprimere il nostro amore per il “pasticciamento” e preparare cibo da condividere con gli altri :-)

Voglio venire anche ioooooooooooooooooooooooo, ti prego, ti prego e su e dai, e da daiiiiiii.
Oddio se continuo così mi inibisci l’accesso al tuo blog, torno seria e ti elenco i motivi per cui “potresti perchè no” scegliere me:
a) xkè non vedo l’ora di conoscerti di “pirsona pirsonalmente” (come direbbe Catarella di Montalbano)
b) xkè sbavo per Kitchen Aid
c) xkè potrei portarmi dietro il libro del cavolo per fartelo autografare
d) xkè ti faccio una pubblicità sfrenata, anche agli stranieri!
e) sarei disposta a disdire una cena commissionata pur di essere lì
f) xkè non ho mai avuto la fortuna di essere sorteggiata nei tuoi bizarri concorsi
g)PERCHE’ VOGLIO VENIRE ANCHE IOOOOOOOOOOOOOOOO
okkei ora basta, ci vediamo a Milano allora!

Bellissimo post!!!

E’ già stato detto tutto. Forse la mia età potrebbe fare la differenza? Sono più entusiasta e curiosa ora che ho 58 anni di quando ne avevo 20. Servirà?
Un saluto a tutti.

Vorrei esserci perché è la terza volta che ci provo e poi perché vorrei trovare nuova linfa creativa per cambiare così il menu della settimana a casa mia.

:-(((( non posso …..Quanto mi piacerebbe di conoscerti !!!ti prego un giorno vieni anche in Liguria !!!!( c’è il pesto buono…:-)potremmo fare un party che so pesto on the beach ;-)
Un saluto affettuoso
Aniko

non ce la faccio…
se poi non mi prendi mi rodo il fegato…
s.

PS:non c’entra nulla con la richiesta…è solo per dare un volto ai nostri nomi…siamo le due sceme del video dei roccocò…forse era meglio che non te lo dicevo???

Ma no!! Disastro disastrissimo..
Anche volendo non posso venire, almeno non per tutte quelle ore!!
Ho ospiti durante il salone, che mi dovrò spupazzare in giro per fuorisaloni vari. Per i non cucinanti quali sono le possibilità? Si può venire a vedervi pasticciare o no??

Vado a mettere la testa nel forno dal dispiacere.
O forse nel frigo, via, meno pericoloso..

ti odio!
ogni volta che mi dimentico di quanto possa essere fantastico passare qualche ora di pasticciamento con tanta gente sconosciuta e sicuramente simpatica e con te..tu indici queste specie di concorsi!e mi fai rosicare, dio se mi fai rosicare!passo dal “no stavolta non ci casco,non lo faccio più,tanto non mi prende”..5 minuti di pausa..”ferrea nella mia saggia decisione”….pausa…”non sono neanche simpatica”..pausa..”e poi non so neanche cucinare”….”ti immagini che imbarazzo se faccio impazzire la crema davanti a tutti?”….”no no ci metto 2 ore per preparare delle polpette, ho bisogno di silenzio e calma assoluta per dedicarmi al pesto col mortaio, cure infinite per una torta salata che a prima vista appare solo decente..”
…………………………………
“maledetta.ci provo lo stesso.”

Come l’anno scorso la noia incombe, mi piacerebbe molto venire. Francesca

Perchè ho meno di 25 anni e un mondo davanti!
Ci vediamo sabato 17 allora ?!

“Ci sono cose che non si possono comprare ma, se potessimo, le compreremmo di sicuro!”

….gulp!…gasp….! ehm….! come ? quando? perchè?
…impastare..annusare….guardare e magari anche fotografare ….assaggiare …e quindi con tutti i cinque sensi ….cucinare!!! e poi conoscersi….ridere insieme….condividere un esperienza emozionante…sono abbastanza motivata??????
…e non fanno niente i quasi mille km che ci sono da risalire verso nord…!;))))
ti ho convinta????

riuscirei a trovare finalmente il tuo libro e a farmelo anche autografare?

Dopo tante peregrinazioni a Milano per il Salone del Mobile, Salone satellite e soprattutto gli eventi Fuori salone, essendo designer e spesso food designer, questa sarebbe davvero un’ottima occasione per giustificare la gita design oriented a Milano (sono di Torino) per una full immersion di una giornata nel mondo foodtecnologico di Kitchen Aid e per conoscere te cara Sigrid e condividere insieme tecniche di preparazione, ingredienti e voglia di fare; perchè secondo me, la cucina è ormai sempre più, proprio come il design, un pipistrello – ½ topo e ½ uccello – ovvero tanta necessità e praticità ma anche creatività che ci concede di volare un po’ più in alto assaporando l’unicità di accostamenti nuovi e riscoprendo il comfort di preparazioni tradizionali classiche e consolidate.

Perchè tra gli impegni Pollenziani non cel’ho fatta a venire a Eataly, e perchè dai alla fine…..perchè no?!?! :)

Mi piacerebe da morire esserci, ma anche se mi scegliessi (!!) non potrei perche’ dovrei portarmi dietro il mio pupo di quasi quattro mesi (lui ci sta in cucina buono buono…) ed e’ per lui che non sono potuta venire alla presentazione del libro del cavolo a Varese…ma se ricordi, in quell’occasione una persona ti ha chiesto una dedica speciale per me appunto che ero in ospedale con il pupo nuovo di zecca. Allora mi piacerebbe rendere il favore e ti chiedo di scegliere la mia amica che oltre ad essere una cuoca bravissimissima e’ una persona dal cuore d’oro e sempre attenta agli altri.
Ppoi magari io la vengo a prendere alla fine e ti presento il pupo!

scegli me perchè sono un avvocato che è arci stufo di fare l’avvocato ed è alla ricerca di un po’ di coraggio per cambiare vita e realizzare il proprio sogno che è cucinare per gli altri aprendo un ristorante….quest’esperienza potrebbe aiutarmi a trovare questo coraggio!!!

Vorrei proprio vedere come funzionano le cotture sottovuoto, ma dipende dalle ricette che verrano proposte. Se non sono ricette provate da te meta’ del divertimento sparisce. D’altronde se tu sei li’…
Io mi butto e chiedo di partecipare, fai tu.

Scegli me! Scegli me!!!! :D Perché…ti seguo da anni (ho anche scoperto di aver fatto tue ricette in tempi non sospetti, quando ancora non ti seguivo così assiduamente!), adoro cucinare, adoro la Kitchen Aid (il mio sogno sarebbe avere una cucina interamente attrezzata come la tua…)
Insomma, io ci spero :)

un buon motivo ce l’avrei (buono secondo me!) ma è lo stesso motivo per cui non posso parteciparvi >:(
oltre alla passione per la cucina, il design occupa l’altra metà dei miei interessi, tanto da averlo scelto come mestiere.
questo comporta però che durante il fuori salone debba stare nel laboratorio dove lavoro ad assistere i visitatori..vabè come non detto :(

Che meraviglia, finalmente un’occasione per tornare in italia. Quanto mi piacerebbe, ma quanto mi piacerebbe. Lo sai ti seguo praticamente da sempre, quale migliore occasione per conoscere la tua fan più fedele? Ciao Maria grazia