Spaghetti (di soba) fritti

Che bella idea il mix mediterraneo – jap.
La foto è stupenda , come sempre !!!!

ciao

Prima prima prima…come mai?!!? Vabè…
Adoro i finger foods!! E questi devono essere buonissimi…che hanno detto le cavie??

Fantastica… queste tue associazioni libere ed estemporanee hann osempre qualcosa di affascinante ;-)
Buon Pomeriggio

Buongiorno Sigrid!
Che belle queste frittelline!

Foto fantastica!!! E spaghetti di soba fritti da svenire quanto sono buoni! Baci a presto!

Buongiorno Sigrid!
Come sempre una idea originale e sfiziosa :))
ciao ciao

Semplicemente fantastica!!!!! Cavoletto sei la numero 1!

ahhh, ho capito, sono dei cuptiell (leggi alla napoletana!) però in versione mezzo jap-mezzo italiana…mmmmm, sembrano invitanti!
Facci sapere cosa ne pensano gli autoctoni!
a presto

fulvia

La soba mi piace molto…mai mangiata in versione fritta!…indubbiamente sarà gustosa quanto altri spaghetti sul genere, ramen, etc…da provare di sicuro! Concordo: bella la foto, molto molto! :-)

che voglia mi hai fatto venire…che bontà…

Che bella foto… e che buone le frittelline!!!!!

ma sai che non ho mai mangiato gli spaghetti fritti?? mi incuriosiscono un sacco, e sembrano anche alla mia portata di cooking dummy!! :D
bella la foto con il cono di carta!!! dà proprio l’idea di frittellina da passeggio una-tira-l’altra!
ciaooo

Ciao Sigrid!
Ma che belle queste frittelline!E il cartoccino intorno dà quel tocco in più ^^
Sono da provare, adoro il cibo da strada, lo trovo un modo stupendo di creare un connubio di sensi/movimento: che c’è di meglio di passeggiare in un posto, associando alla vista e alle sensazioni regalate dalla località, tutta la ricchezza sensoriale del cibo(gusto+olfatto+vista+tatto e pure udito, se la consistenza lo permette):)
Attenzione!XD Se ai tuoi amici nipponici l’esperimento gastronomico piace, potresti creare una nuova moda mangereccia! E sarebbe carino trovare un nome per queste cosine, italo-giapponesi :)
Un saluto da chi, in questo momento, ti invidia moltissimo… :)

OMG! Mangerei anche la carta!!!!!

Bello il giornale giapponese!

Sono fantastiche e anche un bel modo di mescolare due culture culinarie! Bellissima anche la presentazione!

so decadent! and delicious. x shayma

ciao, ti adoro.ho scoperto il tuo blog da poco tenpo.non ho capito come mai ti trovi in giappone.complimenti anche per le foto sono bellissime.

quanto vorrei in questo momento chiudere gli occhi e riaprirli con stupore vedendo sul mio tavolo un cartoccio così… chiedo troppo eh?!?!?

nooooooooo, ti giuro che ho amato la soba più di tutto (il resto), davvero alla follia, piastrata, con le verdurine, con sopra l’uovo al tegamino :))… e pensa che ne avevo preso una buona chilata lì sulla kappabashi, proprio appena tirata via dalla macchinetta artigianalissima… messa in congelatore e poi, sigh, tutto al secchio causa appallottolamento inspiegabile e soprattutto irrimediabile! fatta così è pazzesca sigrid, nippo-street-and-finger-food! bacini, N. :))

Ma come… neanche una parolina sul compleanno (5) di questo blog qualche giorno fa??? Di solito quando trovo qualcosa di interessante vado subito a vedere il primissimo post per ammirarne l’evoluzione…
Appena scoperto il tuo blog mi ha incantato all’istante… Complimenti!
Ciao, Elena

… buoni da sgranocchiare a passeggio, ad ogni modo mai mangiati spaghetti fritti … ma a Londra me li hanno rivogati in scatola già conditi e sbattuti su un toast imburrato brrrr una schifezza!

Whow !!! che cartocio sfizioso ed invitante…a quest’ora in ufficio la fame si fa sentire….sento addirittura l’odore……
Ciao Sigrid….anche questa volta la tua foto è talmente bella da essere in 4D (la terza dimensione è il profumino!!!)
Beppe

Sigrid, grazie !! Mi hai dato un’idea stupenda! Adesso so cosa fare degli spaghetti di riso che trovo qui e che diventano una strana mappazza se non riesci a condirli con sugo liquido e insapore con la velocita’ di un fulmine…insomma mo’ li friggo e vediamo un po’..Ciao

che bontà…io sono siciliana…mi capita spesso di preparare “gli spaghetti fritti del giorno dopo”…mi ricordano la mia infanzia. Questa mi sembra un’ ottima alternativa…e mi ricorda anche il cibo di strada, fritto e saporito, tipico siciliano.

Buongiorno Sigrid ! Je veux goûter tes spaghetti di soba ! Je pense que je vais essayer ça, c’est exotique ce mélange nourriture jap cuisinée façon italienne ^^ Grazie

Wow un cartoccio delizioso,una vera bonta.
Hai mai provato il cartoccio di Venezia?
Ciao Daniela.

Concordo con altri commenti, il cartoccio di giornale giapponese e’ un vero tocco di classe!

@lunadeiboschi e sigrid: ma che idea mi avete dato, con il connubio sensi/movimento. sarebbe lungo da spiegare qui, ma insomma, quando ho scritto qualche ricetta ( ubi major… minor cessat) sul mio blog, ho chiamato la categoria ricettario dinamiche; nel senso che per cucinare ci si muove un sacco, si sta in piedi ore, si usano e maneggiano oggetti con i gesti più disparati e anche dal punto di vista coreografico tutto ciò ha il suo bello! in più, adesso, mi fate pensare che potrei rompere un altro tabù… ma non vi dico ancora quale! cmq, sempre grazie, monica

@Daniela
Puoi dare informazioni sul cartoccio di Venezia? Grazie!!

[...] Leggi l’articolo originale su: il cavoletto di bruxelles [...]

Adoro la soba e questa ricetta è proprio bella!

scusa sigrid, ma cliccando sul link furikake, wikipedia dice che contiene anche il famigerato glutammato monosodico… ma è vero che fa male oppure ha una cattiva quanto infondata reputazione?
come sempre complimenti per le tue foto, che invidia…

@sandrina: informazioni serie sul glutammato qui: http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2008/02/04/miti-culinari-3-la-sindrome-da-ristorante-cinese/

mitica! grazie acquaviva!
avevo anche cercato notizie nel blog di bressanini ma senza successo…

HO preso la farina di grano saraceno, l’altro giorno… ci volevo fare proprio i soba. Vuoi vedere che quelli che avanzano li faccio fritti, come faceva la mia nonna a cena con la pasta avanzata il giorno a pranzo?!?!?

Belle queste tue ricette movimentate, rivisitazioni un po’ qua’ e un po’ là, molto vive ;-)
E poi, questa foto parla da se’!
Buona notte e tutti e buongiorno Sigrid :-)

il mitico cartoccio di Venezia del Vecio Fritolin?
I cuochi vengono sempre a bere in bar da me!!!!
gnam!!!!

@monica vannucchi: lieta di essere stata ispiratrice!Ma sono le foto di Sigrid a stuzzicare fantasia e appetito ^^

Mi sto spulciando tutti i tuoi post con la soba.
La sto scoprendo e mi accorgo che le varie varietà di soba hanno un gusto diverso. Almeno la prima soba mi fece schifo, la seconda l’ho adorata. Il problema è ricordarsi i nomi al momento dell’acquisto :) Almeno per me che non sono in Giappone.