Io vorrei giusto aggiungere una mezza nota, nel senso che qua e la mi è parso che questa mia cosa del ’supermercato’ fosse stata un filino travvisata, ecco, appunto, quel che mi interesserebbe sarebbe una comunicazione verso che, magari per abitudine e vera mancanza di tempo, non frequenta che quelli, cioè io continuo a pensare che già solo frequentare mercati di produttori o gas sia la conseguenza di una certa maturazione, di un pensiero sulle proprie azioni ecc, e invece penso che molti moltissimi non sono arrivati a questo ’stadio’ mentre mi piacerebbe si occuppasse anche di loro, in qualche modo (come poi, c’est une autre paire de manches :-). In quanto al discorso sui mercati beh, la noia è che c’è mercato e mercato, conosco un paio di banchi molto interessanti, al mercato di testaccio per esempio, ma ne so anche molti altri dove, per dire, il cavolo è etichettato ‘Italia’ e tu vai a sapere da dove arriva e non arriva (mi hanno raccontato certe robe allucinanti quella volte che sono andata a visitare il MOF di Fondi che francamente temo che alcuni mercati o alcuni banchi non siano poi molto meglio del super… :-//) Sul biologico invece è tutto da vedere, come diceva Bressanini, è possibile che di per sé non cambi poi tantissimo, forse che la vera differenza sta nella coltura intensiva o meno (la classica differenza che passa fra la carota dell’orto e quella del supermercato, ecco, in quanto ad alimentazione per bambini, se fosse possibile dargli delle cose che sapessero anche di ciò di cui dovrebbero sapere sarebbe meraviglioso, e magari in tal senso si ricorre al bio pensando – forse sbagliando, non saprei – che in qualche modo sia anche più buono degli altri prodotti, no??, mentre in fondo, il bio intensivo del supermercato non è detto che faccia poi tutta sta differenza enorme – però almeno sai che non hai contribuito a inquinare smoderatamente ed è già qualcosa)
In sostanza, si, mi piacerebbe che qualcosa di questo discorso, qualcosa di queste iniziative, si spostassero sul supermercato, decisamente, perché li ci sono mille cose in gioco, dall’informazione dei clienti medi alla sensibilizzazione su imballi e inquinamento, e potrebbero essere anche ottimi luoghi in cui proporre prodotti ‘diversi’. Sarebbe bello se i le catene stesse arrivassero a pensieri del genere (anche se visto l’andazzo, la corsa al pomodorino marocchino, al calamaro del’oceano indiano e altre robe assurde del genere, temo proprio… )

Aggiungerei che mi ritrovo molto moltisismo in ciò che molto saggiamente ha scritto Giulio :-)

@lilja: il mio ‘problemino’ con Ernesto non era per come vivesse di per sé – per carità – ma aveva a che vedere con la questione del ‘modello’ (insomma, scegliere di raccontare lui piuttosto che qualsiasi altra cosa è una scelta ‘redazionale’ di comuncazione, e quindi, per forza, qualcosa significa. Che dia una scossa ecc, che apra uno squarcio nel nostro modo di intendere il mondo, però, di nuovo, si potevano scegliere mille altre cose, e invece si è scelto di parlare di una persona che rifiutava ogni contatto con i suoi simili, ripeto, non è un modello che mi piace, tutto qui :-) Di nuovo, io sono perfettamente daccordo, in teoria, sul cercare il latte e le uova ecc, ma in realtà le mie interrogazioni erano molto più basiche di questa: anch’io – e penso il 99% di chi legge – nel momento del ‘mi serve qui e adesso e ho finito il latte’ scendo al bar a comprarlo, e allora mi chiedo se potrebbe essere diversamente, e, semmai, come??