Feed RSS

Archivi del mese maggio, 2010

Vous prendrez bien un p’tit plat belge? :-)

mercoledì 26 maggio 2010
Vous prendrez bien un p'tit plat belge? :-)

Siccome tutto questo girovagare per le campagne di casa cavoletto vi avrà, forse, fatto venire un petit creux, oggi piccola raccolta di cose varie ed eventuali cucinate negli ultimi giorni (io nel mentre mi sono ritrasferita su lidi a voi più noti :-). Si inizia con un momumento di belgitude di cui non mi era [...]

Dinant, ville sur Meuse

martedì 25 maggio 2010
Dinant, ville sur Meuse

Certo che qua se qualcuno volesse prendersi la sbriga di fare uno studio psichanalitico in chiave bachelardiana della sottoscritta, ce ne sarebbe di materia (e l’avevo già suggerito tempo fa :-). Insomma, oggi vi presento l’episodo secondo della serie ‘dove nascono i cavoletti’ (part I era Oostende, puntata dell’anno scorso) e vabbe che c’ho messo [...]

Rhubarbe fraise

lunedì 24 maggio 2010
Rhubarbe fraise

Bene. Riepilogando: ho passato due giorni a Bruxelles, due giorni molto pieni, e molto belli, e profondamente intrisi di un mood surrealista alla belga (non so se riuscite a immaginarvi ma presentare il proprio libro a degli italiani che sono immigrati nel tuo paese mentre tu te ne stai nel loro beh, come dire, fa [...]

Zuppa di miso (e vongole)

mercoledì 19 maggio 2010
Zuppa di miso (e vongole)

Comunicazione di servizio
Volevo giusto segnalare al volo, per tutti colloro che si troverebbero attualmente confinati in quel di Bruxelles, che domani giovedì sera, alle19h, facciamo una delle nostre ormai consuete puntate chiacchiericcio/aperitivo/libreschi, insomma: Presentazione del libro del cavolo in patria, sissignori, presso la libreria enoteca La Piola, appuntamento organizzato da La vita è belga (continuo [...]

Julia Child’s Boeuf bourguignon

domenica 16 maggio 2010
Julia Child's Boeuf bourguignon

Ebbene si, alla fine ho visto anch’io Julie&Julia. Cosa pensarne non mi è stato poi tanto chiaro, diciamo che complessivamente il film era carino, specie se con la cucina hai a che fare al quotidiano e in un modo più o meno ossessivo: ho sorriso, ho riconosciuto alcune situazione e misconosciute altre (e a chi [...]

Fagiolini, patate, sesamo e internet

venerdì 14 maggio 2010
Fagiolini, patate, sesamo e internet

Oggi puntata supersonica per dirvi sostanzialmente due cose:
1) la mia verdura della settimana è, senza nessun tipo di contestazione possibile: i fagiolini! Al momento sono fantastici, freschi, croccanti, senza fili, saporiti, insomma, una goduria, ricordatevene quando domani andrete a fare la spesa :) Utilizzi possibili: beh, visto che son cosi buoni io non faccio che [...]

Linguine, acciughe, limone e bufala

mercoledì 12 maggio 2010
Linguine, acciughe, limone e bufala

Ultimamente osservo in seno alle mie personalissime voglie mangerecce il seguente interessante (almeno per me :) fenomeno: sembra che più cucino robe dolci (e i 4 primi capitoli del libro sono tutti dolci, uhps… :) più mi aumenta, proporzionalmente, il desiderio di cibi decisamente salati, pungenti, acidi, o tutte quante queste cose contemporaneamente. Per dire, [...]

Popovers with strawberry and orange butter

lunedì 10 maggio 2010
Popovers with strawberry and orange butter

Hmm, allora, da dove iniziare? Un po’ di notizie dal fronte?? Beh, ecco, non sono morta (manca poco), invece oggi inizio la terza settimana di lavoro al prossimo libro, ovvero, negli ultimi quindici giorni ho praticamente chiuso due capitoli e cucinato, testato, ritestato, fotografato 34 ricette. Il che di per sé non è nemmeno enorme, [...]

Le temps des petits pois

martedì 4 maggio 2010
Le temps des petits pois

Credo di aver già accennato più di una volta alle mie tendenze erbivore e appunto già che tutto l’anno mi ciberei solo di erbete lesse e di foglioline croccanti, figurarsi cosa non mi piglia nella stagione delle primizie dolci e teneri.. :) Cosi sabato scorso a cena, colpa di un piatto di tagliatelle alla vignarola [...]