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Archivi del mese settembre, 2010

Girgenti, greci, turchi e suore…

lunedì 27 settembre 2010
Girgenti, greci, turchi e suore...

Con molto moltissimo malincuore, son tornata :-) E ho una caterva di foto, piccole osservazioni, appunti e ricordo da mettere in ordine (perché è bello sì viaggiare ma alla fine il tempo di raccontare in contemporaneo nun c’è proprio stato, quindi da oggi e ancora per un paio di giorni cerchiamo di sanare gli arretrati… [...]

La gita a Palermo

lunedì 20 settembre 2010
La gita a Palermo

Aaaaaahhh, la Sicilia. Vabbe’, mo’ non la vorrei fare troppo alla ‘abitante-delle-metropoli-del-nord-in-ferie-al sud’ (anche perché non è poi tutto sommato esattamente quel che sono :-P) però è pur vero che i soggiorni in Sicilia mi fanno invariabilmente venire la stessa stramba sensazione, che inizia a prendermi dal momento dell’ateraggio a Punta Raisi, familiare ed insieme [...]

Torno subito

giovedì 16 settembre 2010
Torno subito

Beh, oddio. Proprio subito subito no. Anzi, francamente, fosse per me, quasi quasi… ;-)
[foto: Palermo, Giardino Inglese]

La fougasse d’Aigues-Mortes

lunedì 13 settembre 2010
La fougasse d'Aigues-Mortes

Une fois n’est pas coutume, oggi ricetta di una roba che in vita mia non ho mai assaggiata né vista dal vivo, originaria di un posto in cui non sono manco mai stata, insomma, si, io son quella che pensa che si può pensare di cucinare (decentemente) solo ciò che si ha conosciuto e assaggiate [...]

Tarte au fromage blanc

giovedì 9 settembre 2010
Tarte au fromage blanc

Temo che questo qui sia per me un periodo un pelino catartico: vuoi per i 4 mesi passati sul libro (in cui c’era mica il tempo di cucinare niente che non fosse per il libro), vuoi per il caldo estivo (no comment :) e le ferie che chiamano, giustamente, una cucina felicemente approssimativa, e forse [...]

La brioscia (col tuppo)

mercoledì 8 settembre 2010
La brioscia (col tuppo)

Mi rendo conto che questo non è il miglior momento per rivangare ricordi vacanzieri (per lo meno spero di non provocare delle reazioni alla retour-de-costa-crociere) però ecco, questa brioscina di stampo siciliano – ricetta sottratta a Luigi di Palermo, anzi veramente la ricetta è di sua mamma, noi ci siamo fidati e abbiamo fatto bene [...]

Crumble di una sera di fine estate

venerdì 3 settembre 2010
Crumble di una sera di fine estate

Ed eccoqua, ad un tratto uno si sveglia e fuori fa grigio e freschino, si accorge che le vie semivuote e silenziose di agosto sono quasi un lontano ricordo, e incrociando infine, lungo la non più solita passeggiata mattutina del cane, un topo morto essicato sul marciapiede, è proprio costretto ad affrontare la dura realtà: [...]