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Archivi del mese novembre, 2011

Kokosbollar

mercoledì 30 novembre 2011
Kokosbollar

A me il cocco non piace. Per cocco intendo il cocco essiccato grattugiato, quella sottile segatura bianca che fin da quando mi ricordo ama particolarmente deporsi sulle sottili superficie di cioccolato fondente. No, non mi piace, e mi è sempre apparso come un elemento perturbatore. Ha un sapore piacevolmente esotico, questo si, ma poi ti [...]

Polpette di miglio

venerdì 25 novembre 2011
Polpette di miglio

Ma mi si nota di meno se sto zitta o se esco proprio dalla stanza? hum… Vabbuo, tanto per rimanere nel reparto ‘bello e sano’ (con o senza burro, uhps, pardon :-) vi lascio queste prima del weekend e poi via tutti per due giorni di riposo, chiacchiere fra amici e rigoroso silenzio internettiano (che [...]

Baby waterzooi

giovedì 24 novembre 2011
Baby waterzooi

Beh io non lo so cosa c’è qua ultimamente però il tempo vola peggio di prima, fra vago raffreddore, voglia di stare al calduccio, punti sulla to-do list che fa faccio davvero fatica a spuntare, sono almeno dieci giorni che mi sento come se non riuscissi a ingranare la marcia. Boh. Forse sarà il caso [...]

Di cachi, di sogni e di acqua

venerdì 18 novembre 2011
Di cachi, di sogni e di acqua

Della serie ‘autunno a morsi’… Seh, vabbe’, veramente qui in via del gazometro se guardi fuori mica lo capisci che stagione è, è sempre tutto uguale, anzi, se qualcuno ha da consigliarmi una meta vicina a roma in cui fare una passeggiata autunnale – capire: faccendo sbriciolare i propri passi su un spesso tappeto di [...]

Les gaufres du dimanche soir

lunedì 14 novembre 2011
Les gaufres du dimanche soir

Prima o poi ci vorrà una riflessione seriosa sul come e il perché ma in qualche modo, il cibo della domenica sera è diverso da quello degli altri giorni della settimana. Sarà perché è l’ultimo momento di tregua prima del round successivo, sarà perché uno inizia a rilassarsi solo al secondo giorno del weekend, sarà [...]

Risotto con castagne, nocciole e tartufo

giovedì 10 novembre 2011
Risotto con castagne, nocciole e tartufo

Beh, euh…. avevo un avanzo di tartufi nel frigorifero :-) (si, mi rendo conto che faccio una pessima figura scrivendo questa cosa, che devo ffa?) Ero davvero molto tentata di buttarla in macarons (quelli al tartufo, nocciole e cioccolato bianco di Hermé sono de per sé un validissimo motivo per un viaggio a Parigi…) [...]

Paris vaut bien un moleskine,
le retour

mercoledì 9 novembre 2011
Paris vaut bien un moleskine, <br>le retour

Oggi il lavoro lo fate voi! :-) Piuttosto, penso che alcuni fra voi si ricorderanno della guidina parigina golosa, scaricabile ormai da diversi anni, e appunto in questi ultimi anni mi sono arrivati molti mail e messaggi da parte di chi è andato, l’ha usato, ha fatto belle e gustose scoperte ecc. Per chi invece [...]

Moroccan potato cakes
& tomato chutney

martedì 8 novembre 2011
Moroccan potato cakes <br>& tomato chutney

La scorsa settimana, sfogliando il numero di ottobre di Jamie (che mi sa tanto che momo mi ci abboni, exit invece donna hay mag’ che ci convince sempre meno), mi sono soffermata su un bel servizio di cucina indiana, e fra le diverse ricette mi è cascato l’occhio sui Aloo tikki, delle specie di [...]

Mele cotogne, pere e vaniglia

giovedì 3 novembre 2011
Mele cotogne, pere e vaniglia

Oggi puntata baby supersonica! Sempre della serie: Andate al mercato del contadino! Insomma, nei miei desideri, da sempre, c’è quella frutta attraente e insieme ignota che sono le mele cotogne (possibile che ci sia di mezzo anche un vecchio clip video di Enigma, chissà se lo conoscete… http://www.youtube.com/watch?v=Rk_sAHh9s08 ). Certo, avevo mangiato la cotognata e [...]

Zuppa impro’

mercoledì 2 novembre 2011
Zuppa impro'

Sono rimasta talmente entusiasta che non potevo non postarla oggi per prima cosa questa zuppa… Dunque, è andata cosi: l’altro giorno, ricordandomi di colpo, sul finire del pomeriggio, che da lì a poco sarebbe stata ora di cena (toh? che sorpresa?!), faccendo mente locale (frigo semivuoto, no tempo e ancora meno voglia di andare a [...]