Zuppa di lenticchie +

Quella con il foie gras mi ispira molto!! Proverò!!

The Life After

PS bella l’idea di aggiungere i riferimenti sulla provenienza degli oggetti fotografati, anche se credo che produrrà una generale abbuffata di acquisti!

Buon anno Sigrid! Diciamo che la versione senza tofu e senza fois gras è quello che noi mangiamo una sera sì ed una no al ritorno dall’università:-) Quindi se vorrai venirci a trovare a Pollenzo ti assicuro che ti sentirai perfettamente a casa:-)))

Buongiorno e Buon anno Sigrid!
Per me zuppa di lenticchie punto, la adoro così com’è!

Buon Anno Sigrid!!!!
Buona la zuppetta double version!

Che bello che ci dici qualcosa degli oggetti che fotografi!
Buon anno Sigrid!

Buon anno! La versione con il foie gras la proverò sicuramente, grazie dell’ottima idea, Babi

e poi funziona come il latte+?
che bel piattino confortante, io credo che lo proverò col tofu! buon 2012!

Bentornata Sigrid!
I piatti a base di lenticchie mi sanno di inverno come non mai. Non mancherò di provare la versione col tofu :-)

Dai, non dirmi che comincerai ad elencarci dove hai preso le varie ciotoline, piatti e stoviglie! Faresti la mia felicità (più di quanto già fai :))
Un bacione e di nuovo auguri di buon anno,
Stefania

Fois gras tutta la vita!!!

Buon appetitoso anno! aspettando il cavolendario

La versione “rusticosnob” è bellissima, la proverò!!! Per ora “baby food” anche per me…un po’ più light! BUON ANNO!

Adesso aggiungi anche gli oggetti delle foto?? brava! mi piace!!

Deve sicuramente essere super!! :P

Ohi, la lenticchia è tra i legumi che preferisco: dalla zuppa al cotechino. Gli add-on sono al libero arbitrio di chi cucina (condivido la foglia di alloro, è davvero il tocco in più per la lenticchia). Buon 2012.

Buon anno cara.

Troppo buone le lenticchie!!! Augurissimi di buon anno Sigrid :-)

ciao! capito qui e trvo questo delizioso piattino fumante… che bonta’! buon 2012! baci

Ma posso usare le lenticchie già cotte avanzate dal 31 ( e congelate) magari allungandoke con un po’ di brodo?

molto bella la versione vegan grazie di cuore :)

Ti leggo da sempre e questa volta ti scrivo per augurarti un anno felice…. Grazie per le foto, per le ricette, per la fantasia, per la classe, per l’armonia, per la simpatia, per la delicatezza che metti in cio’ che fai.. Bella l,idea di indicare la provenienza degli oggetti…e’ un po’ come mettere i nomi delle comparse poiche’ le tue ricette rimangono le vere stars!

sono stata inseguita dalle lenticchie per giorni e giorni, e ora sono loro che scappano quando vedono perchè sanno che le voglio riciclare in qualche ricetta!!;

Ti volevo avvisare e ringraziare perchè a Natale ho fatto felici molte amiche con i TUOI MENDIANTS! grazie. Se vuoi li trovi qui:
http://cucchiaiodistelle.blogspot.com/2011/12/mendiants-cioccolatini-per-le-feste.html

Premetto che adoravo il foie gras. Credo sia una delle cose più buone del mondo. Non lo mangio più, con mia grande tristezza, perché veramente la sofferenza imposta alle povere oche per ottenerlo è sproporzionata al sia pur grandissimo piacere di assaporarlo. Non ce la posso proprio fare, sono d’accordo con Matilde (ehm, chi è Eduardo Sousa??) :-(

Detto questo, una bella zuppa calda è proprio quello che ci vuole in questi giorni. E la spruzzata di limone ce la vedo bene! :-)

Lenticchie e fois gras …. che idea interessante! La proverò assolutamente! Grazie

del foie gras si è già abbondantemente parlato, riparlato e straparlato…ma vabè, a Natale siamo stati tutti più buoni e di qualcosa bisogna pur parlare…

Sigrid cara, rendi elegante anche la zuppa di lenticchie, che a me piace molto ma mi da sempre quella sensazione di triste-casalingo-penitenziale (sarà per la faccia depressa che fa mio marito quando la vede nel piatto). A mio figlio invece piace tantissimo. Vediamo se in questo modo riesco a renderla più gradevole per il suddetto marito!

TOFU: in un momento di crisi mistica (perchè dovevo eliminare i latticini dalla dieta di mio figlio) ne ho comprata una confezione al supermercato. Faceva talmente schifo che non solo non l’ha mangiata lui, ma nemmeno io e l’ho dovuta buttare. La domanda è: ce ne sono vari tipi, per cui sono stata sfortunata, o la conclusione è che a noi il tofu non piace?

Buon 2012 anche a te…è da tanto che ti leggo ma n on ho mai scritto ma stavolta ci tenevo a farti sapere che ho avuto il tuo libro in regalo!!! Splendido!!

Ciao Sigrid e buon anno!
Ho una bella confezione di bloc di foie gras che ancora giace negletta nello scaffale… questa ricettuale mi ispira ma…. ne hai anche altre??? Ho una bella bottiglia di tergeno della fattoria zerbina in frigo che non aspetta altro che di essere stappata..
Ancora tanti auguri.

ciao sigrid, è la prima volta che scrivo sul blog..inanzitutto..ti adoro…ormai in casa ti chiamo “la sigrid” la sigrid, dice così, la sigrid fa così..il tuo libro mi ha aperto al mondo della cucina, soprattutto ai dolci ;) e ora sono inarrestabile. qualche tempo fa ho comprato una marmellata da ottolenghi albicocca e frutto della passione.ho sempre pensato che l’avrei utilizzata per una ricetta invece che plain..ma ora sta per scadere! qualche idea? inizialmente pensavo ad una crostata, ora ad un rotolo di pan di spagna..qualche consiglio? grazie mille :)

forte l’idea di scrivere da dove provengono gli oggetti delle tue belle immagini … coin arrivo!
quest’anno a natale a tutte le amiche kit di sopravvivenza: panforte quasi mediterraneo, crema di speculoos e (unica ricetta made by me) liquore alla liquirizia. beh, un successone. grazie infinite pregusto l’anno che verrà.

@ valentin@ in effetti, di tofu, come di seitan, ne esistono diversi, perciò vi consiglio di provare le marche in commercio prima di buttare tutto. Esiste poi la versione più solida, tipo formaggio primosale, e quella più morbida.
Anch’io ho avuto l’esperienza con un tofu immangiabile (era quasi amaro) prima di trovarne di buono. Non ti segnalo una marca precisa, perchè va veramente, veramente tanto a gusto personale (quello per me orrendo era il preferito della persona che me lo consigliava…)

Adoro le lenticchie in tutte le loro manifestazioni e quste due vellutate sono sicuramente d’effetto.

E già, adesso cominciamo da dove arrivano i props, poi arrivarà la lista della spesa con tanto di marche e negozi… Non è che qui stiamo cercando di rendere il tutto più appetibile a degli sponsor? O di farci mandare le cose gratis? Uhm… Già la pubblicità su feedburner è fastidiosa, l’elenchino di “da dove arrivano le cose” fa sembrare tutto un publiredazionale. Io lo eliminerei al volo.

ehm, anch’io non compro più foie gras da secoli per motivi etici… detto questo, mi faccio spesso da me delle terrine di paté di fegato politicamente corrette che non sono affatto male e che funzionano da egregissimo sostituto. Non sono affatto difficili, provate!

Assolutissimamente bocciato il foie gras..mai assaggiato in vita mia e mai lo faro’.

@Gian dei Brughi: posso chiederti la ricette delle terrine di paté di fegato? grazie, Laura

@Sigrid la tua deduzione è delirante. Leggo, guardo e ascolto molto più di quanto tu possa immaginare, e proprio per questo so che la pervasione della pubblicità è al di la di ogni ammissibile soglia. Proprio un programma radiofonico dove ahi recentemente partecipato (lo so perché l’ho letto, non perché abbia ascoltato la puntata dove eri ospite) ha recentemente fatto un’ora dedicata ai produttori di bollicine italiane ed erano tutti, ma dico tutti, interventi pilotati per promuovere questo o quel marchio. Una pena, e una vergogna per il conduttore.
La moda è il capolavoro del publiredazionale. Non c’è servizio, post o articolo che non sia fatto proprio per promuovere questo o quel marchio. Non c’è nulla di male nell’avere pubblicità sul blog, solo che dovrebbe essere dichiarato. Tipo “da oggi pubblico i marchi delle cose che uso, così magari la prossima volta me le danno gratis”. Sarebbe più onesto, se non altro. Altrimenti si finisce come Dissapore, dove decantano le lodi del philadelphia al cioccolato e poi fanno pure finta che non sia stata la kraft a mandargliene un barile acciocché ne parlassero… (o l’annosa questione del panettone Loison, non a caso il preferito, però solo, dei blogger).
Il fatto è che se il discorso non è chiaro fin dal principio, poi nulla diventa credibile. E tu, checché ne possa pensare, non fai un discorso chiaro.

Sigrid, perché non ci sveli i blog di moda che ti piacciono?
P.S. Sempre sperando che poi non sorgano polemiche …

ogni volta cge leggo commenti come quello di Francesca mi colpisce l’aggressivita’ di fondo che traspare sia nell’uso dei termini che nel tono.
C’e’ poi questo atteggiamento moralizzatore (holier than thou!), come se l’auto-attribuita superiorita’ morale giustificasse l’insulto.
Cavoletto DEVE dichiarare (a chi?) a priori che sta facendo pubblicita’, che lo fa in modo da ricevere qualcosa in cambio (sarebbe un po’ piu’ onesto, almeno!!!), e che in genere dovrebbe vergognarsi di cedere a queste tentazioni mercenarie. E dovrebbe anche smetterla di darsi delle giustificazioni tanto deboli quanto deliranti.

Non sto difendendo il Cavoletto che mi sembra in grado di difendersi da se o almeno di scegliersi un difensore da sola, ma mi chiedo questo lavaggio del cervello che in Italia sembra la norma,cioe’ che la pubblicita’ e’ satana, il profitto inerentemente immorale e questo sottovalutare l’intelligenza e il libero arbitrio delle persone (che compreranno cio’ che vogliono comunque) che cosa porti di buono.

Non fate pubblicita’, non promuovete i prodotti, non acquistate, che l’economia si deprima al punto che si ritorni al baratto. Auguri.

P.S. e Cavoletto non dovrebbe consigliare nemmeno un ristorante o un negozio di casalinghi a Parigi o altrove, che Francesca lo sa benissimo che sotto sotto riceve pasti gratis e tazze di porcellana in omaggio.

OK, Francesca, eri stata chiara da subito.

Ricapitolando:

1. Cavoletto e’ in malafede

2. I suoi lettori degli imb…pardon, degli ingenui.

@BK ma sei l’avvocato di Sigrid? No, le sovrasemplificazioni non raggiungono il cuore del problema. Stai barando, e lo sai.

Vabbè, Mo’ abbiamo capito le posizioni. A Fra’ se non apprezzi il blog perché non navighi in altri mari?
Sai non sei obbligata… Funziona così: il successo di un blog è dato da chi lo segue e, ti sembrerà strano, è più democratico di quanto sembri. Io non conosco Sigrid personalmente, ma mi piace quello che fa e come lo propone, punto. Nel momento in cui non mi interessasse più, smetterei di seguirla. Ci possono stare commenti negativi, ovviamente, ma tanta e ripetuta acrimonia… fa pensare. Se non altro al tempo che hai da perdere. A meno che la tua missione sia aprire gli occhi al popolino del blog… Grazie ma non ce n’è bisogno… qua nisciun’è fess… e nessuno vuole fare l’avvocato di… semplicemente la lezioncina alla fine diventa noiosa. Credimi, sei tu quella che sembra voler passare per la reginetta del ballo. E far passare noi come acefali. A questo punto direi che il tuo messaggio è arrivato, e che… il silenzio è d’oro!

trovo Francesca polemica,ridicola e probabilmente invidiosa.. chi non sa fare-critica..

Ciao Sigrid! Per me decisissimamente la prima versione: voto il fois gras tutta la vita, con decisione e senza il minimo dubbio. Il rustico-snob fa decisamente al caso mio! Buon anno a te, un abbraccio anche a Lena.
Mari

Ciao a tutti e buon anno… sperando che il 22 dicembre prossimo non ci siano i fuochi d’artificio. Sotto l’albero ho trovato… “sei giorni sei a London city”: fermi gli aggiornamenti sulla miniguida parigina, nessuno ha suggerimenti per posti imperdibili a londra dove cenare o fare shopping senza preventivo conferimento di organo vitale???? Per una volta vorrei roast beef e Yorkshire pudding e ogni sorta di pie….

Buon anno Sigrid !
ti chiedo una cortesia, questa bella ciotola smaltata mi sai dire dove la posso trovare ?
Grazie,
sara

ahaha Sigrid sei geniale. certa gente non ce la può fare. Mi sono risentita per i dieci commenti prima di quello di sara perchè credevo di centrare qualcosa, ma non solo mi sono ricreduta, mi hai pure fatto passare dieci minuti simpatici.
Thanks a lot, continuerò a passare di qui che a volte le discussione fonte di invidia e gelosia danno luogo a certi scenari e gag che manco a Zelig.

Ciao Sigrid,
che bella idea indicare da dove vengono i diversi oggetti delle foto. Spesso mi sono chiesta dove trovarli!
Utilissime soprattutto le indicazioni per shopping online: non è facile per chi non è professionista e magari non vive in una grande città trovare certi oggetti (sacchettini di carta o trasparenti per regali golosi, etichette, nastrini…).

@Francesca: non hai pensato che lavoro e passione a volte possano coincidere?
A me il blog di Sigrid piace molto, poi non faccio di Sigrid un angelo, ma nemmeno un diavolo, la trovo una persona competente sulla cucina, che, come facciamo tutti nel nostro lavoro, pubblicizza alcune cose piuttosto che altre (ma poi non lo facciamo anche nella vita privata consigliando negozi/prodotti ai nostri conoscenti se ci troviamo bene con quello che vendono?): non ci trovo nulla di male, sta a noi scegliere se continuare a seguirla, oppure no, visto che per fortuna siamo esseri pensanti.

Una zuppa affettuosa direi! é quello che ci vuole dopo una giornata stressante!
Non vedo l’ora di provarla!

Mancavo da un pochino e vedo oggi la tua zuppa. Cavolina la prossima volta che mi faccio le lenticchie ci provo ad aggiungere il tofu. Io di solito la zuppa di lenticchie la faccio con le Miccole di Capracotta che son buonissime senza soffritto e senza aggiunta di grassi (tranne un bel filo di olio evo a freddo). Le conosci? Se vuoi puoi vederle qui http://ilpomodorosso.blogspot.com/2012/01/lentils-soup.html