Feed RSS

Archivi del mese settembre, 2012

Un risotto per l’autunno

mercoledì 26 settembre 2012
Un risotto per l'autunno

Dovete sapere che erano ormai almeno almeno 4 settimane che facevo il muso perché aspettavo l’autunno e invece mi trovavo l’estate (ora, io capisco che c’è chi ne sente l’intimo bisogno, del sole estivo, però per quanto mi riguarda 4 mesi di fila a una media di 30 gradi ogni giorno possono proprio bastare). Tipo [...]

Un assaggio di Taste

sabato 22 settembre 2012
Un assaggio di Taste

Questo weekend a Roma c’è Taste e nonostante le mie intenzioni fossero diverse (per essere del tutto sincera, e nonostante la cucina rimanga un’eccellente carburante per le mie piccole cellule grigie, mi hanno proprio stancate queste occasioni similmondane in cui i quattro stessi gattimangioni si ritrovano fra di loro a ripetersi sempre le stesse cose [...]

Cose polacche!

venerdì 21 settembre 2012
Cose polacche!

A casa mia si usa un’espressione che rende molto bene lo scenario intorno a me mentre scrivo, traducendo liberamente dal fiammingo: sembra che qui ci sia caduta una bomba… Veramente più della bomba poté il trasloco e sono certa che avrete tutti fatto più o meno sovente l’estatica esperienza del butto-giù-tutta-casa-e-inscatolo-ogni-cosa, quindi non sto a [...]

Cuvée 2012: le cavoletto nouveau est arrivé!

mercoledì 12 settembre 2012
Cuvée 2012: le cavoletto nouveau est arrivé!

Si chiama Diario italiano, lo pubblica Rizzoli, conta 256 pagine, un 100 ricette divisi fra 10 destinazioni (più o meno note) d’Italia, contiene come al solito le mie foto, i miei appunti di cucina, le mie storielle più o meno leggere e umori annessi, e da oggi lo potete acquistare in rete e nella vostra [...]

Tatin di cavoletti

martedì 11 settembre 2012
Tatin di cavoletti

Era un po’ che non vedevo/mangiavo/cucinavo cavoletti (ero troppo impegnata a farmi overdose di melanzane, peperoni e pomodori… :-) e come gli ho visti l’altro giorno entrando al supermercato, beh, è stato come ritrovare un vecchio amico, baci abbracci e tante pacche sulle spalle. Per dire. A me i cavoletti piacciono da morire in due [...]

Mostaccioli arbëresh (più o meno)

lunedì 10 settembre 2012
Mostaccioli arbëresh (più o meno)

Siccome il mio è stato tutto sommato un’estate very arbëresh, per svariati motivi, ho pensato di condividere un pezzettino di italo-albanesità anche con voi. Dunque, riepilogando, ma saranno cose di cui vi avranno parlato a scuola tempo fa, ci sono nel meridione d’Italia una cinquantina di paesini di tradizione albanese, insediamenti in alcuni casi vecchi [...]

Apple cinnamon scones

venerdì 7 settembre 2012
Apple cinnamon scones

E lo so che ci sono 30 gradi di sti giorni e che ci attende una settimana estiva ma, che posso fare, ho intravvisto la pioggia nei giorni scorsi e subito mi sono vista il teatime confortante davanti, oltre poi al fatto che ieri è stato il primo giorno di (inserimento all’) asilo nido e [...]

Del latte di mandorle e altre considerazioni

mercoledì 5 settembre 2012
Del latte di mandorle e altre considerazioni

Ma Buongiorno! :-)
Devo confessare che mi fa quasi strano tornare qui, spingere la porta, accendere una lucina, sedermi davanti allo schermo a maneggiare foto, e scrivere. E passato un mese e mezzo da quando ho lasciato Roma per la solita Calabria estiva, un mese e mezzo passato a camminare con le infradita, a nuotare nel [...]