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On the road (e fotografando con l’iphone)

martedì 15 settembre 2009
On the road (e fotografando con l'iphone)

Post super sprint (non so voi ma io stamattina devo fotografare un mercato, comprare dei peperoni, poi correre in un vigneto e non ricordo al momento cos’altro ancora), per dire che non ci sono (rispondete dopo il biip ecc) e che quindi oggi la cucina è chiusa. Piuttosto, ne approfitto per dire una parolina di [...]

L’eau et les rêves. Venise.

martedì 9 dicembre 2008
L'eau et les rêves. Venise.

Non so se Bachelard è un autore che si legge in Italia. Fatto sta che Bachelard, e la sua l’acqua e i sogni (saggio sull’immaginario della materia), è importante, dal punto di vista dell’analisi letteraria, e che ciò che dice del rapporto all’acqua e di ciò che rappresenta, symbolizza e suggerisce l’acqua per e nella [...]

Macarons? La soluzione…

giovedì 6 novembre 2008
Macarons? La soluzione...

Avevo accennato qualche tempo fa alle foto fatte per un certo libricino di una certa fata dei macarons. E poiché ogni tanto c’è chi mi chiede quid di ’sto libro, eccoqua, piccolo post della categoria comunicazioni di servizio:
Solutions macarons è quindi uscito da poco, l’ha scritto Mercotte e io ho avuto il piacere, oltre che [...]

Tornare al Ballarò

martedì 30 settembre 2008
Tornare al Ballarò

Difficile spiegare perché. Ballarò fa subito rai tre, floris e cose così, solo che, a parte il rumoroso e spesso incomprensibile chiacchiericcio, c’entra nulla. Per me il Ballarò erano i signorotti che friggevano panelle e melanzane nel garage sotto la mia stanza, erano le ossa sparse sulla via quando il mercato se n’era andato, Ballarò [...]

Kamasutra. (Non è ciò che pensate.)

giovedì 7 agosto 2008
Kamasutra. (Non è ciò che pensate.)

Sono quindi stata, in questi ultimi quatro giorni, in Savoia. Anzi, a Chambery. Che sarebbe la capitale francese (e quindi mondiale, hehe) del macaron. Non tanto che qui fanno i macaron per tradizione (anzi veramente non so nulla di cosa si cucina o non si cucina da queste parti, anzi quasi quasi che chambery non [...]

Sguardi triestini. (E sloveni. E anche croati)

martedì 5 agosto 2008
Sguardi triestini. (E sloveni. E anche croati)

Visto che siete tutti in vacanza (ma io che sto qui in francia a lavora’, che sono? la figlia della gallina nera?? :-)) e visto che in realtà non avevo finito con trieste e dintorni, approffitto del wifi e del dolce far niente serale (non sapete quanto è bello quando arriva la fine della giornata [...]

Andare per osmize…

mercoledì 30 luglio 2008
Andare per osmize...

Ancora non ho ben capito Trieste. Cioè questa città mi fa un po’ girare la capa per quanto è terra di confine e di mescolanze. Per dire, in questi giorni me ne sto in una casa in città alta, la mattina mi svegliono i gabbiani e la freschezza dell’aria venuta del mare, e fuori è [...]

El Bulli, Ferran Adria (& di come i cerchi, alle volte, si chiudono)

lunedì 21 luglio 2008
El Bulli, Ferran Adria (& di come i cerchi, alle volte, si chiudono)

Era il lontano 2002 e e quel anno, non ricordo come, curiosando non so dove, lessi di uno strano genio che in cucina combinava cose quasi inquietanti, come spumette e arie, e che destrutturava piatti familiare per poi rimontarne i sapori in un ordine diverso. Una specie di artista postmoderna insomma, solo che esercitava in [...]

Douce France…

martedì 8 luglio 2008
Douce France...

Vabbuo’, poi la smetto di annoiarvi con i souvenirs de vacances, volevo giusto segnalare che ho messo in rete un piccolo album di cartoline dalla Francia, cioè dal Massif Central. Banda sonore, questa, decisamente :-)

Cartoline da Bologna

martedì 6 maggio 2008 « Post precedenti